“世間萬物,唯有美食和愛不可辜負。”美食帶給我們的不僅是身體上必須的能量,還有心靈的滿足感。荔灣是老廣的美食天堂,彙聚傳統粵菜和特色小吃,令人回味無窮。為了進一步友善廣大遊客品味老西關美食,體驗廣州獨特飲食文化,荔灣區傾力打造了六大美食集聚區。今天,跟着西關美食代言人“慧食貓”的腳步,首先來到上下九—永慶坊:傳承嶺南文化特色的“傳承經典美食區”,下面,就讓我們共同開啟一場說走就走的美食之旅吧!
西關美食卡通形象代言——慧食貓
人間煙火氣,最撫凡人心。踏入上下九—永慶坊“傳承經典美食區”,首先映入眼簾是精美典雅的騎樓建築,以及錯落有緻地懸挂在街道兩旁的招牌,它們引領着每一位食客的腳步。
美食地圖
空氣中彌漫着誘人的香氣,那是各種美食交織而成的交響樂,讓人不由自主地深呼吸,想要将這份美好盡數吸入心底。荔灣上下九因水而生、因商而盛、因街而名,是廣州對外貿易帶動本地商業萌芽的見證地,是延續與彙聚千年商都文化的活力紐帶,也是嶺南地區傳統騎樓商業街的典型範例,更是西關美食的彙聚地。
走在這條色彩斑斓的騎樓街上,每一步都踏着幸福的節拍。
永慶坊位于廣州市荔灣區恩甯路曆史文化街區,是傳統與現代融合、獨具粵韻情調、彰顯嶺南文化的最美曆史街區,荔灣區時刻牢記殷殷囑托,精心采用“繡花”功夫改善人居環境,留住城市記憶和鄉愁。
永慶坊充分重視“新”“老”融合,以老建築傳統曆史風貌實施立面修複,内部結構先鑒定再加強,更好更細保留老建築風貌特色,保留騎樓街、麻石路、趟栊門、滿洲窗等嶺南特色建築風貌,成就“繡花式”微改造典範。
想象一下,空氣中彌漫着各式美食的香氣,從街頭到巷尾,每一口都是對味蕾的極緻寵溺。金黃酥脆的燒鵝搭配特制醬料,一口咬下,汁水四溢,滿足感爆棚!走進小吃店,熱氣騰騰的砂鍋粥、香氣撲鼻的紅米腸、軟糯可口的糯米雞……每一道都是道地西關風味,讓人回味無窮!
甜品區更是也是人氣爆棚,色彩斑斓的冰淇淋、綿密細膩的雙皮奶、口感獨特的網紅飲品……每一口都是對甜蜜生活的最佳诠釋!
不隻是美食,永慶坊街區門牌和導示系統融入“西關打銅”與嶺南花窗元素,重制千年商都氛圍。成功建立省級粵劇粵曲文化生态保護實驗區并成功申報國家4A級景區。街頭巷尾遍栽綠植,增設了港灣停車場,星級标準更新公共洗手間。
食盡人見美食肴,味蕾欲滿心滿膏。快帶上你的家人朋友,一起來體驗上下九、永慶坊的美食之旅吧!記得,每一份美食都承載着故事,每一次品嘗都是對生活的熱愛!
西關美食滋味卷
西關美食煙火卷
西關美食傳承卷
随着“慧食貓”在六大美食集聚區的腳步越來越深入,各種美食的香氣也愈發濃郁,預知後“食”如何,請關注“品味西關”小程式,欣賞美食地圖,敬請期待下期沙面島“歐陸風情美食區”的“逛吃”指南吧!歡迎關注“品味西關”小程式哦~
南方+記者 郎慧
通訊員 荔市監
【作者】 郎慧
【來源】 南方報業傳媒集團南方+用戶端