“長夏少人事，官閑簾戶深”。這裡的長夏指的就是三伏天，古人告訴我們，到了伏天，要盡可能的少去外面，待在家裡會比較的合适，以免被極端高溫的天氣所傷。那麼長夏從什麼時候開始呢？我們應該如何應對。
老話說的好“入伏三碗湯，不勞郎中幫”，明日入伏，喝3湯，扶陽祛濕消熱氣。入伏是長夏的開始，陰氣被迫伏藏在地下，是為“伏”。從這天開始，五行屬性由“火”變為“土”。是以正好是補陽氣，驅散寒邪的一個最佳時機。
我們除了要減少出門之外，關鍵還要在飲食上多做出改變，多喝一些營養滋補的湯，進而幫助補充陽氣，那麼在整個的長夏，以及在整個的冬天，也都會更加的舒坦。
入伏喝的三碗湯分别指的是啥呢？
第一碗：面湯
進入伏天，宜吃面。在《荊楚記》：“伏日，宜作湯餅食之，名為辟惡。”這裡的湯餅，其實就是我們現在說的湯面，在進入伏天的時候，适合多吃面，面食性微溫，而且養心氣。
它也能很好的補充陽氣的一個作用，而在吃面的時候，記住可不要忘了喝面湯。正所謂：吃面不喝湯，面香減三分。
面湯當中，富含糖類，還有B族維生素、多種礦物質等，它能為身體提供充足的熱量，同時也能促進新陳代謝的加快，是入伏相當值得我們去喝的營養湯。
做法：我們買回來的面條，直接放入到鍋中去煮就可以了，煮熟之後，打上一碗面湯就可以喝了。
第二碗：綠豆湯
民間在入伏的時候，還會給家人煮上一鍋綠豆湯，它是夏季防暑的佳品，而且我們當地還有“綠豆湯解百毒”之說。
進入伏天之後，也就意味着進入了最為炎熱的一個階段，如此高溫的天氣，人體排汗也會比較多，那麼身體的營養也會随之而流失，此時喝上一點綠豆湯，不僅可以有效補充人體所需的水分，同時還能起到消暑的作用。
另外，值得一提的是，綠豆當中還含有大量的纖維素，可以促進消化，讓我們也能更加的舒坦。
做法：把綠豆提前浸泡，浸泡好之後，放入到電鍋或者是高壓鍋中，注入适量的清水，然後開始熬煮，放涼，按照個人口味，是否添加糖即可。
第三碗：羊湯
老話說的好“伏羊一碗湯，不勞醫生幫”，這個時候，正好是喝羊湯的時候，因為入伏之後，由于天氣比較的炎熱，人特别容易感覺到疲憊，沒有精神，甚至會特别的虛弱。
此時來上一點羊湯，它可以起到很好的溫補作用，同時還可以為身體提供大量的熱量還有養分，有助于增強體力還有抵抗力。
而且我們都知道，羊肉當中，它含有大量的優質蛋白質，維生素以及礦物質，這些能夠及時補充身體所需，讓我們體力也能更加的充沛。
做法：把羊肉浸泡好，撈出清洗幹淨，切成塊，放入到鍋中去炒，放入姜片還有大蔥，接着注入适量的清水，大火開始炖，快出鍋的時候，放入一點蘿蔔，最後來點鹽和胡椒粉調味即可。
明日便正式入伏了，這裡建議大家喝3湯，扶陽祛濕消熱氣，讓我們整個人，更加舒坦的過三伏天，這個3湯分别指的是面湯、綠豆湯還有羊湯，希望大家喝完之後，能夠安然度過長夏。