馬上就是7月下旬了，過去一周裡，一部分水産品價格有所上漲，比如對蝦鲈魚黑魚黃颡魚草魚鲫魚等，但鳜魚羅氏沼蝦牛蛙等品種又跌價了。從 目前的消費大環境來看，水産品漲價最根本的因素就是缺貨，去年前年很不被看好的品種，如黃颡魚，價格卻是今年最好的。
另外近期對蝦價格上漲，也給了養殖戶一個提示，那就是錯峰養殖的重要性，而且30條以外的對蝦價格很難賣的上，25條以内最好是20條以内的更好賣，也是提醒養殖戶要積極轉變養殖思路。下面來看一下本周對蝦、特種魚、正常魚及牛蛙的具體價格情況，僅供參考。
一、南美白對蝦
最近兩三周裡，南美白對蝦收購價格穩中有漲，南方漲得相對多一些，露天塘對蝦存塘量很少，同時帶動北方也漲價了，江蘇等地上半年的小棚蝦銷售高峰期已經過去，剩下的蝦子養殖戶也沒有着急賣，價格也慢慢上漲了，但主要還是看品質，尤其是走西南西北市場的，對品質要求比較高。今天廣東珠海地區30條對蝦收購價是22.5元/斤，廣東江門40條蝦16元/斤，廣東湛江30條21元/斤；福建漳州30條19-20元/斤；江蘇如東30條17.5元/斤；山東日照工廠化對蝦20條23元/斤，東營小棚蝦30條15元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
二、羅氏沼蝦
廣東地區羅氏沼蝦情況比較亂，大蝦相對有保障，中小規格的行情很亂，昨天肇慶市場中蝦批發價隻有離譜的13元/斤，當地一些養殖戶非常擔心接下來蝦價更亂更低。江蘇浙江上市量增加，價格穩中微跌，但情況比廣東等地好多了。今天江蘇揚州高郵地區30條羅氏沼蝦收購價是26元/斤，25條27元/斤左右；廣東珠海3錢-1.5兩頭的羅氏沼蝦收購價是31元/斤，肇慶高要2.5錢起步的下午蝦收購價是35元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
三、特種魚
1、鳜魚
“持續高溫，出問題的鳜魚塘多了，病魚多了沖擊市場價格”，這幾天廣東地區偏小魚價格明顯下滑，降了3-4元不等，最好規格的下滑1元左右，流通商表示，現在全國範圍大魚相對缺貨，未來大魚價格還會有保障，但高規格偏小的就有點麻煩了。江蘇産區價格穩定，總體還是缺魚，湖北湖南受廣東影響較大，魚價也開始下滑。目前廣東規格最好的魚仔鳜收購價48元/斤，飼料鳜45元/斤，麥鲮魚4元/斤；江蘇揚州地區标魚47元/斤左右；安徽标魚45元/斤；湖南标魚44元/斤左右；湖北标魚42元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
2、加州鲈
本周鲈魚價格穩中有漲，其中湖南嶽陽華容等地鲈魚收購陸續恢複，價格比之前漲了1塊多；湖北荊州等地漲價之後暫時平穩；浙江湖州江蘇吳江地區存塘魚不多、微漲5毛左右；廣東大魚還是偏少，7月下旬價格上漲的可能性比較大。從目前來看，鲈魚價格還不錯，主要是因為各個産區大魚偏少，實際上市場消費情況一般。今天廣東佛山8兩起18元/斤；四川成都9兩起21元/斤，湖北地區9兩起17.5元/斤左右；湖南華容17.5元/斤；河南鄭州9兩起19.5元/斤；江蘇吳江9兩起17.5元/斤左右；浙江湖州統貨收購價格漲到16.5元/斤價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
3、黑魚
“熬了那麼久，最近黑魚價格還是不錯的”，随着廣東佛山等地魚價逐漸上漲，養殖戶陸續能實作保本，有的還能有盈利，2斤以上5斤頭6斤頭的收購價格還是有保障的，但受高溫天影響，走長途的損耗多了，收購商對品質的要求比較嚴，未來大魚好魚價格繼續上漲的可能性比較大。今天廣東佛山5斤頭黑魚上車價9.8元/斤左右，1-2斤的中魚上車價是8.2元/斤、進工廠的是7.9元/斤左右，浙江湖州本地魚3斤以上占3成的是8.8-9元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
4、黃颡魚
誰也沒想到黃颡魚成了上半年最強勢的特種魚，7月中旬繼續漲漲漲，根本原因還是各地大規格黃颡魚缺貨，帶動了各個規格持續漲價。缺貨最嚴重的浙江地區是最離譜的，6兩頭的大魚已經漲到了22元/斤，有點問題的、炮頭3.2兩的黃颡魚都能賣到18元。廣東湖北等産區價格也是居高不下，湖北中小魚相對多一些。今年魚價這麼好，但華南華東的不少苗中表示，魚苗還是不太好賣。今天廣東佛山4兩頭黃颡魚收購價16元/斤，5兩頭17元/斤；廣西南甯6寸起5兩頭15.5元/斤；四川地區5寸起14.5-14.8元/斤；浙江湖州有價無市；湖北枝江6.5寸16.5元/斤，5.5寸篩14元/斤；江蘇揚州6兩頭是19元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
5、鮰魚
最近鮰魚流通速度有所加快，品質好的魚比較好賣，主要是溫度升高之後，四川本地魚不多，要從外地調貨，但魚價暫時還沒漲。近期天氣多變，尤其是暴雨偏多，一會這個省大暴雨，過兩天另一個省又是大暴雨，這種天氣導緻一些鮰魚塘口出問題。今天廣東地區1.5-3斤鮰魚收購價格5.9元/斤左右，1.8斤以上收購價格6.3元/斤左右，超大魚4元/斤左右；江蘇2.2斤起6.9元/斤，3.2斤起5.7元/斤；河南鄭州2斤起6.3元/斤；四川樂山等地大概是6.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
四、正常魚
1、草魚
這一波草魚價格華南暫時穩定，但華東華中都漲價了，上漲範圍挺大的，雖然說幅度不是很大。主要原因還是之前華中大雨跑了不少草魚，即便是2-3斤的小草魚也有一些缺貨，華中局部漲到了6元。今天廣東中山統鯇收購價6.1元/斤，中山5斤以上均重7斤的草魚是8.3元/斤左右；江西南昌2斤以下5.4元/斤；湖南常德2-3斤是5.8元/斤；湖北洪湖2-3斤是6元/斤；河南鄭州2-4斤5.4元/斤；四川成都2-3斤6.5元/斤；江蘇連雲港3斤左右草魚5.4元/斤，鹽城3-4斤5.8元/斤；安徽淮北3-4斤草魚5.7元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
2、鲫魚
江蘇地區鲫魚依然缺貨，湖北湖南也不多，廣東存量相對多一些，全國鲫魚價格行情都不錯，平均1兩1.6元沒問題，皮毛特别好的價格還要貴。今天江蘇揚州8兩白鲫魚的收購價13元/斤，連雲港5兩白鲫魚是8元/斤，鹽城9兩起收購價是13-13.5元/斤；安徽淮北1斤以上黃金鲫6元/斤；湖南嶽陽1斤以上鲫魚收購價6.7元/斤；廣東珠三角地區白鲫魚1斤起11.8元/斤左右；四川地區5兩鲫魚9.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
五、牛蛙
從17号開始，牛蛙價格又跌了，這次下跌和以往有些差異，那就是5-9兩盒4-8兩的價格被拉開來了，此前大蛙和小蛙差距一般在6-8毛錢，現在擴大到1.1元，而且現金收購價還比較混亂，養殖戶信心很差，有人已經開始躺平了。