你去到飯店吃飯,可以看到基本上大廚都是男人,其實不隻是做飯,比如畫畫,學畫畫的大部分是女生,可是頂尖的畫家都是男人!
背後的邏輯到底是為什麼呢?
廚師是重體力勞動
做廚師需要刀工好,手快,需要有力氣,要搬東西拎鍋,要不怕血腥,做事要麻利,要記性好。
男的做飯這麼有優勢,為啥在家不做飯呢,是因為懶嗎?
因為家務優先級低,有能力的人應該負責更重要優先級更高的工作,很簡單的邏輯
就像沒人會質疑大酒店的主廚為什麼可以不去幫顧客端菜。
颠勺的力氣
我練武時師父特地強調過,别輕易跟戲子和廚師發生沖突。這兩種人打架相當猛。
所有行業幹到最後拼的都是身體。就說做生意,排除身體原因,160的喝酒應酬就喝不過180的,能喝過的可能是一個能喝的160的遇到了不太行的180。這僅僅是一個很淺薄的例子。
180斤的女大廚
想想也是,那麼熱的竈台一站站那麼久,還得操作,沒個好體格真頂不住。
主廚的核心
經典的廚娘形象也是身高八尺腰闊十圍的。
是以說,現在流行的白幼瘦女性審美,對女性百害而無一利。也許能在擇偶上獲得一絲優勢,但身體終究是自己的,擁有強健的身體才能擁有到達更遠地方的機會。
生活和職業的差距
猛火竈的爆炒與用家用竈炒出來的菜差别很大。
用猛火竈炒菜的獨特技巧“颠鍋”讓這個職位成為實打實的體力活。
是以西廚有女廚師長,中廚很難看到。
廚師的日常工作
“腦袋大,脖子粗,不是大款就是個夥夫。”這句話除了搞笑以外還有一個描述廚師的特點:強壯。
怪不得卡通片裡的廚子形象基本都是矮冬瓜類型,身高不高又膀大腰圓!
女人堆裡的男人
很多人沒懂,還在說這是獎勵,實際上這就是攤牌了,要收拾你了,你要是自己不知好歹,下次就給你捆圓桌上扒光遊廠了!
女人隻是被迫做飯而已
當然也不全是如此,我爸是真的沒天賦,他不懂流程,隻知道耍酷第一,口味第二!
我媽做的飯不好吃,我爸做的飯是不能吃!不到萬不得已,我是絕對不同意他做飯的!
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