夏季是葡萄管理的重要階段之一，尤其是在七月份，果實生長特别迅速。夏季是葡萄樹體營養生長與果實生長成熟的重要時期，那麼夏季如何管理葡萄果實才會又大又甜？
夏剪
葡萄夏季修剪是冬季修剪的補充，在生長旺盛的5到8月進行，一般要修剪4到5次。目的是調節生長和結果的沖突，控制頂端優勢，減少無效消耗，改善通風透光環境，促進果實發育和花芽分化。
水分管理
夏季要保證水肥充足，水肥不足會阻礙葡萄漿果膨大，水肥過量又會造成枝蔓徒長，反而對植株有害。對于大多數的果園，夏季正處于果實膨大期，幼果和新梢需水量大，要保持土壤濕潤程度達75%至80%，特别是北方地區7月後氣候幹旱需要及時灌水。進入轉色期後要控制澆水，采收前的20天至30天不澆水。對于夏季定植的葡萄苗，到了8月中旬要控制水分，來幫助枝蔓的木質化。
施肥管理
夏季要追肥，勤施少量的肥料，肥料可以施在土表、土裡或葉面上，盡量在根部施肥，主要追施農家有機肥，可以用溝施法在距植株根部50厘米處挖溝，然後一層肥一層土，填入腐熟的有機肥、過磷酸鈣和尿素。夏季定植的葡萄幼苗，8月份要節制氮肥量，主要以葉面肥的方式追施磷鉀肥，可以噴施0.2%至0.3%的磷酸二氫鉀溶液等。
适時中耕
夏季雨水較多，适時中耕除草可防澇和改善根系的生長環境，減輕病蟲危害。在多雨季節要淺耕，以消滅雜草為主。雨季過後進行深耕，耕深在10~15厘米注意勿傷植株根系。
病蟲害防治
夏季高溫多雨容易滋生多種病害，比如黑痘病、炭疽病、灰黴病、霜黴病、葉斑病等病害，應及時噴施戊唑醇、腐黴利、啶酰菌胺、烯酰嗎啉、霜脲氰、嘧菌酯等藥劑進行防治。果園内易發生介殼蟲、金龜子、斑衣葉蟬、透翅蛾、螨類等蟲害，利用吡蟲啉、噻蟲嗪、啶蟲脒、氟啶蟲胺腈等藥劑進行防治。
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