今年以來,廣河縣持續培育壯大以甜醅、油炸食品及生态牛羊肉為主的美食産業,發揮電子商務拓市場、促消費、帶就業作用,引導各類食品生産銷售企業線上線下齊發力,不斷拓寬銷售管道。
近日,記者走進城關鎮北街石磨坊看到,坊主将配制好的炒面原材料倒進石磨,随着石磨的轉動,細膩的炒面緩緩落到收容器中。這些用五谷雜糧制作而成的炒面,天然健康且營養豐富。磨坊負責人馬石斯說:“北街石磨坊已有40多年曆史,一直采用傳統的老石磨,精選小麥、胡麻和薏米等9種糧食制作炒面。目前,我們通過線上線下銷售,年産量150噸左右,銷售額135萬元左右。”
除炒面外,甜醅也因其極佳的口感和營養價值深受大家喜愛。在該縣電商五中心的“燕麥郎”生産工廠中的房間,全自動生産裝置串聯出一條行雲流水的生産線,灌裝、注水、密封每一道工藝流程實作了标準化、自動化。為讓像“燕麥郎”這樣的食品生産企業實作從作坊小廠向現代化企業的轉變,近年來,該縣通過落實美食産業獎補、成立美食餐飲協會等措施,持續延伸各類食品産品價值鍊條,利用資訊化、智能化技術,逐漸提高企業生産水準,推動食品生産企業向規模化、标準化、現代化發展。
“我們的産品主要以罐裝甜醅和灰豆子為主,銷往全國各地,産值不斷增加。今年,新增3條全自動生産線,預計年産值能達1200萬元左右。”燕麥郎食品有限公司負責人李明說。
在西北小馬哥電商發貨中心,從業人員通過網絡直播方式,線上介紹花馃馃、鍋盔、手抓羊肉等産品;在打包工廠中的房間内,勞工們熟練地将各類美食産品打包、封裝,準備發往全國各地。
臨夏小馬哥商貿有限公司負責人馬俊虎告訴記者,公司以廣河特色美食和農特産品銷售為主,每天制作特色餅子及面包上萬個,通過電商直播帶貨銷售,銷量每天保持在4000單左右,銷售額12萬元,帶動就業人數已達30人。
各企業依托縣上大力發展美食産業和電商産業的有利契機,利用線下與線上“雙主場”,積極拓寬銷售管道,實作各類美食産品銷售穩步增長。“廣河縣進一步弘揚美食文化、講好美食故事、打造美食品牌,讓更多人了解廣河、認識廣河、走進廣河,深入推進美食産業發展,助推全縣美食産業提檔更新。”該縣美食産業與電子商務發展中心副主任馬春清告訴記者。
來源:臨夏州融媒體中心