摘要：近年來川芎的産量經曆了從高峰到低谷再到回升的過程，主要受到市場價格和需求起伏不定等影響。産量變動而言，資料顯示，2016年至2023年大陸川芎的總産量實作從1.6萬噸到1.86萬噸的小幅度增長，中間年份波動明顯，總體趨勢呈現增長态勢。細分階段來看，2017-2018年産量明顯增長，主要受到2016年以來的價格高漲提升種植戶積極性，2019年開始逐漸下降，2020年的庫存消耗後，2021年川芎價格一路走高，一度達到曆史高點45元/千克。到了2022年，價格高位下農戶高積極性帶動産量提升，價格開始小幅度波動回落，但整年均價仍較2021年出現小幅度增長，2023年産量繼續增加，均價小幅下跌。
一、定義及分類
川芎是載入國家藥典的傳統中藥材，為傘形科植物，多年生草本，高40-70cm，全株有香氣。根莖呈不規則的結節狀拳型團塊，下端多數須根。莖直立，圓筒形，中空，表面有縱直溝紋，莖下部的節膨大成盤狀（俗稱苓子）。川芎性溫，微苦，味辛，具有行氣開郁、活血行氣、祛風止痛的效果。川芎為古今有名的川産道地藥材，也是四川産量最大的道地藥材之一，具有2000多年的川芎種植曆史，自宋代起藥材品質就以蜀川為勝。四川成都平原地區是大陸川芎的主産區，栽培面積常年穩定在9萬畝以上，産量占全國的90%以上。
大陸的四川川芎主要産區分類來看，主要有什邡、彭州、都江堰和眉州等地。其中什邡地區作為川芎的核心種植區，近年來種植面積增長最快，已達5萬畝，年産川芎可達5000噸，展現出強勁的發展勢頭，其川芎品質優良，被全國名特優新農産品名錄收錄。彭州川芎以其獨特的外觀和濃郁的香氣聞名，是全國農産品地理标志之一，品質卓越，享有較高的市場聲譽。都江堰川芎産業卻面臨困境，受早期假冒産品導緻市場信譽丢失、大地震和苗木種植面積擴張等因素影響，種植面積不斷萎縮，産量下降，合作社和農戶紛紛退出，呈現出衰退的趨勢。
二、商業模式
1、苗種采購
立春前後從平壩區尚未成熟的撫芎中選取健壯的根莖，移至高山區作為培育山川芎的種莖。這些山川芎在氣候濕涼的陰山地區栽培，經過施肥、除草等管理，小暑時成熟，收獲的山川芎可作藥用，但品質略遜于平地川芎。随後，山川芎的莖（苓杆子）被移至陰涼的山洞中進行短期儲藏，立秋後取出并切割成帶有節盤的“芎苓子”，随後被移植到平壩地區，用于繁殖川芎，形成了川芎獨特的山地與平壩相結合的繁育模式。目前國小戶種植内川芎苗來源多以種植戶上年度留存苗為主，大戶種植 9成以上均為購買苓種，苓種來源混雜，品質參差不齊。
2、種植模式
大陸川芎種植戶規模可分為小戶和大戶種植，彭州和什邡均為小戶種植，彭州川芎種植集中于敖平鎮、紅岩鎮、葛仙山鎮，什邡集中于隐峰鎮和南泉鎮。都江堰的許多農田如今被花卉苗木占據，川芎種植面積銳減，在石羊鎮、柳街鎮和安龍鎮還有少數農戶種植。眉山和邛崃雖然都是大戶種植為主的新興産區，但眉山發展相對較早，已形成大戶帶動、小戶并存的模式，而邛崃目前則全是大戶種植。機械化程度來看，在川芎田間管理環節中，旋耕機、犁耕機等裝置的使用為當地川芎種植提供了耕地便利，基本實作了耕地機械化。灌溉和施肥仍然采用人工方式，噴藥器具主要為背負式噴霧器。移栽環節全程采用人工方式。
3、加工和儲藏模式
小戶聚集的老産區會售賣川芎鮮品，如彭州和什邡，彭州有較小一部分直接售賣鮮貨，多以曬幹，極小部分炕幹，其他三地則都是售賣川芎幹品為主，都江堰地區近9成的芎農采收後進行曬幹，眉山有一般左右曬幹，邛崃全是炕幹。川芎當年直接售賣的比例較高，眉山全部當年售賣，而都江堰和邛崃的當年售出比例較低，分别有7成左右的芎農會選擇儲藏幾年，待價而沽，儲藏來看，芎農儲藏川芎都選擇熏磷化鋁。
三、行業政策
大陸川芎産業政策背景豐富多元，展現了從地方到國家層面對該産業高品質發展的重視與扶持。近年來，四川省政府及下轄各市縣政府相繼出台了一系列政策措施，旨在推動川芎産業的規模化、規範化和現代化發展。都江堰市、什邡市和彭州市等地通過政策引導，鼓勵川芎種植基地的建設與改造，提升産品品質和市場競争力。同時國家藥監局綜合司釋出的《中藥材生産品質管理規範》也為中藥材的規範化生産提供了重要指導，確定從源頭提升中藥品質，促進中藥傳承創新和高品質發展。然而都江堰川芎産業因多種原因面臨困境，政策需進一步精準施策，以恢複其市場信譽，推動産業振興。
四、發展曆程
大陸川芎種植發展曆程經曆了從快速擴張到波動調整，再到穩步增長，最終進入轉型期的演變。自1970年代起，彭州市成為全國商品川芎基地，川芎市場供需規模迅速擴大。然而，随着野生資源的減少和市場需求的波動，川芎價格經曆了起伏不定的階段。進入21世紀後，種植戶面臨價格波動的壓力，開始注重種植結構的優化和技術創新。随着國家對中醫藥産業的扶持力度加大，川芎種植業在2011年至2020年間進入穩步增長期，價格總體呈現上漲趨勢，品質提升和品牌建設成為種植戶關注的焦點。2021年川芎價格創曆史新高，但種植戶也面臨成本上升和市場競争加劇的挑戰。目前行業正加速規模化發展，種植戶需深化産品加工和品牌塑造，以提升川芎的附加值和市場競争力。
五、行業壁壘
1、地域和環境壁壘
川芎的種植對地域和環境有着特定的要求。四川産區，特别是彭州、都江堰、什邡、眉山等地的川西平原，擁有适宜川芎生長的氣候、土壤和水文條件。這些地區的氣候濕潤、雨量充沛、日照适宜，為川芎的生長提供了得天獨厚的優勢。新進入者若想在非傳統産區種植川芎，将面臨環境适應性的挑戰，可能需要投入大量的資金和資源來模拟或改善種植環境。
2、經驗壁壘
川芎種植需要豐富的實踐經驗和特定種收技能，傳統産區的種植戶經過多年的實踐，積累了豐富的種植經驗，掌握了從選種、育苗、種植、管理到采收的全套技術。新進入者由于缺乏這些經驗，可能在種植過程中遇到各種問題和困難，影響産量和品質。
3、政策壁壘
國家對中藥材行業實施了一系列監管政策，包括種植基地認證、品質标準制定、市場監管等。新進入者需要了解和遵守這些政策，確定種植過程符合規範。此外，傳統産區的地方政府也可能出台相關政策，鼓勵本地種植戶發展，限制外來資本進入。
4、人才壁壘
川芎種植行業需要專業的人才支援，包括種植技術人員、管理人員、銷售人員等，目前川芎整體機械化水準仍集中在耕地等少部分種植步驟，行業對于精通川芎種植且實踐經驗豐富的人才需求度較高，傳統産區的種植戶通常具備這些人才儲備，而新進入者可能需要花費時間和精力來培養和引進人才，以滿足種植和經營的需要。
六、産業鍊
大陸川芎行業産業鍊涵蓋上遊的種業、農藥和有機肥料供應，中遊的川芎種植與加工企業，以及下遊的多元化應用領域。上遊産業鍊主要為川芎種植提供種子、農藥和有機肥料等生産資料，確定川芎種植的品質和産量。中遊則是川芎種植和加工的核心環節，由多家知名企業如四川新綠色藥業科技發展股份有限公司、天津天士力現代中藥資源有限公司等引領，擁有先進的種植技術和加工裝置，還緻力于提升川芎的品質和價值。下遊則涉及中成藥、食品、化工和化妝品等多個領域，川芎的藥用價值和健康功效在這些領域得到廣泛應用，拓寬了川芎産業鍊的發展空間。
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