羊肥梨香
樂享莊行
2024上海莊行第十七屆伏羊節
近日 “羊肥梨香 樂享莊行”2024上海莊行第十七屆伏羊節
在奉賢花米莊行音樂美食(伏羊)廣場
拉開帷幕
此次活動時間為7月12日-8月25日
足足有45天哦
本屆伏羊節不僅有傳統的羊肉燒酒美食習俗
還圍繞“夜食、夜娛、夜購”三個場景展開
有星光夜市集和文化天天演活動
作為每天的固定項目
點亮夏日夜經濟
為各位帶來一場别開生面的夏日盛宴
三伏天就是要吃羊肉
羊肉鮮香醇厚
散發着濃郁香氣
莊行蜜梨也上市啦!
在高溫天 吃一口溫補的羊肉
再來一隻可口的蜜梨
無疑是一件惬意的事情
在奉賢 擁有600年種植曆史的莊行蜜梨
至今已逐漸形成近5000畝的“優質梨園”
莊行蜜梨的栽種品種也從
一開始的早生新水、翠冠兩個品種拓展出
翠玉、滬晶梨18、蘇翠1号、
圓黃梨、黃花梨五個品種
達到了七種
最近 奉賢就在花米莊行舉辦了一場蜜梨品鑒會
早生新水、翠玉、滬晶梨18号
蘇翠1号等數個品種同台亮相
在上海地區一般4月上旬進入盛花期,7月中下旬果實成熟。果實圓整,果形端正,果皮淺綠色,果面光滑,外觀極美。果肉白色,肉質細嫩,化渣,味甜、汁多,品質上,成熟期比翠冠早6~8天,平均單果重在230g以上,無石細胞,果心小,可食率高。可溶性固形物含量為11~13%,風味清甜,貯藏性能好。
在上海地區,盛花期4月上旬,7月上中旬成熟。果實扁圓形,整齊圓整,果皮淺黃褐色,單果重160克左右。果肉質地細嫩而脆,幾乎無石細胞,汁液極多。可溶性固形物12~14%,品質極優。
2019年獲得國家植物新品種權授權。2022年通過上海市林木良種審定。成熟期7月上中旬,果實扁圓形,果皮褐色平均果重250克;果心小,果肉脆、甜,肉質中細,汁液多,石細胞少,可溶性固形物含量12%,早熟,品質好。
果實卵圓形,平均果重約260克,果面平滑,果皮黃綠色,果鏽極少或無,果點小疏。蘇翠一号梨屬于早熟品種,具有早熟、豐産、優質、抗病性強等特點。
到7月下旬
翠冠就開始上市了
在7月和8月
市民朋友可以品嘗到不同口味的莊行蜜梨
翠冠蜜梨果形近圓形
平均單果重250克左右 大果型綠皮梨
果皮潔淨 皮薄 果心較小 果肉白色
肉質嫩脆多汁 石細胞少
吃起來簡直就是甜到心裡