錢锺書先生在《吃飯》一文中說：
“吃飯還有許多社交的功用，譬如聯絡感情、談生意經等等，交際的微妙不外乎此。”
深以為然，人總是免不了和他人打交道，飯局重點不在“飯”，而在“局”。
人際交往中，低情商往往展現在不當的言語行為上，而高情商的人總是從容表達，輕松赢得他人的好感和尊重。
餐桌之上，葷素搭配映射生活點滴；棋局之間，攻守政策盡顯智慧較量。
洞悉飯局進退之道的人，便是掌握了人生大格局的精髓。
巧妙回應，适度謙遜
在《過得好不好，吃頓飯就知道》這本書裡，有一段話說得特别好：
“職場上，生意場上，人難免披上一層謹慎的外衣，而飯局是一個人最放松最無法僞裝的時候。
三兩小酒下肚，推杯換盞間，本性便顯山露水。”
飯局，可以彰顯一個人的修養和人品。
曾國藩深谙此道，他挑女婿便喜歡請人喝酒吃飯。
曾國藩生有五女，唯有小女兒曾紀芬還未婚配。
他看中了好友的兒子聶仲芳，便将他約到家中做客，女兒和夫人則在暗處悄悄觀察。
飯局中，聶仲芳面對曾國藩的提問和誇獎，保持着謙遜有禮的态度，一一巧妙應對下來。
他提前打聽知道曾國藩不是好酒之人，便在曾國藩詢問是否喝酒時，表示自己滴酒不沾，隻津津有味地吃了三碗米飯。
飯後，曾國藩特意吩咐聶仲芳為家中每位成員挑選洋布，他根據母親與姐姐的個人喜好，細心挑選了合适的布料。
躲在暗處的母女倆，細細打量着眼前的來客，見其外貌俊朗，謙遜有禮，行事體貼入微，心中都很滿意。
通過這頓飯局，曾國藩也認為這位年輕人不好酒、品行端，是不可多得的青年才俊，便欣然定下了這門親事。
婚後，聶仲芳與曾紀芬情深意笃，兩人互相扶持，不僅在家庭生活中相濡以沫，更在事業上攜手并進。
在曾國藩的五位千金之中，曾紀芬壽命最長，也過得最幸福，為當世人所稱羨。
飯桌既能見人品，也能見格局。
高情商的人，從來不會輕率地面對任何一場飯局，他們善于利用飯局深化彼此間的情誼與聯系。
飯局後，當對方說“讓你破費了”，回答“别客氣，沒多少錢”是低情商的表現。
此舉易讓人感到被輕視，還可能被視為刻意之舉，引發不必要的猜疑。
在應對他人的客套之際，最好的方式便是适度謙遜，巧妙回答。
面對長輩尊者時，可回答“今日您能大駕光臨，實乃我人生之幸事”；
面對平輩好友時，可回答“都是朋友，别說見外的話，下次換你請客啊”；
面對昔日同學時，可回答“老同學，好久不見，今天好好叙叙舊”；
面對萍水相逢者時，可回答“相遇即是緣分，我先幹為敬，您随意就好”。
高情商的人，能夠巧妙地将一餐飯轉化為家庭和諧的潤滑劑，以及财富積累之路上的加速器。
正如王爾德所說：
“飯桌上的禮儀是一種修養的展現，是品味和教養的重要一環。”
飯局中需把握好尺度、收放自如，隻有雙方都能保持舒服的狀态，才能形成穩定舒适的社交關系。
拉近關系，增進感情
自古以來，家庭聚會或好友相逢，飯局都是不可或缺的情感紐帶。
請客吃飯的意義遠超越果腹，更像是一種情感的交流與深化。
《蘇轼傳》中記載過這樣一個故事。
有一次，蘇轼和史學大家劉貢父聊天時，回憶起自己曾經備考的過往：
“某與舍弟……日享三白，食之甚美，不複信世間有八珍也。”
聽聞此等佳肴之誘人，劉貢父的興緻瞬間被點燃，連忙問：
“什麼是三白飯啊？”
蘇轼笑着回答：
“一撮鹽，一碟生蘿蔔，一碗飯，乃三白也。”
劉貢父得知自己被調侃，尴尬地笑了笑。
過了一段時間，劉貢父發請帖邀請蘇轼到他家中赴宴，請他品嘗皛（xiǎo）飯。
蘇轼頗愛研究美食，便欣然應了下來，到了之後卻發現，所謂皛飯，正是他之前提到的三白飯。
蘇轼忍着吃完這頓飯，又邀請劉貢父明日到自己家中品嘗毳（cuì）飯。
劉貢父知道蘇轼肯定“沒安好心”，但還是準時赴宴了。
兩人談天說地聊得十分投機，直到過了飯點，劉貢父忍不住問毳（cuì）飯在哪。
蘇轼大笑一聲，說：
“鹽也毛，蘿蔔也毛，飯也毛，非毳而何？”
古時候的“毛”便是沒有的意思，三白都沒有，就是“毳”飯。
劉貢父聽後并未生氣，反而捧腹大笑，因為旗鼓相當的飯局，二人成為了性情相投的好友。
直到晚年，他們仍然互相打趣，為彼此生活添樂。
一場飯局的結束，也許正是新情誼的開始。
正如主持人陳銘在主持一場節目中說道：
“飯局酒桌，時常喝着就不是酒中味了，更是情誼味。”
飯局不僅是交際的方式，更是一種維系感情的好機會。
面對他人的客套，不僅要巧妙回應，還應該趁機拉近彼此之間的關系、增進感情。
在人生旅途中，我們會邂逅無數人，不必将太多人請進生命。
但有些情分也是需要維護、需要經營的，飯局就是最好的媒介。
人生不過百年，到了一定年紀，别把自己活得太孤單，不妨打開心扉，嘗試走出門和老友聚聚，或是結交新的好友。
喝不了酒就喝茶，不愛喧嚣便尋靜。
三兩好友彼此傾訴日常、互相鼓勵支援，任何時候都可以活出屬于自己的精彩。
互相搭橋，彼此成就
年歲漸長，那些在社交場合得心應手的人，會愈發了解：
社交的本質是建立在互相尊重和了解上的，而不是單方面的挑選或恭維。
正如一句老話所說：
“弱者互踩，寸步難行，強者互幫，渡人渡己。”
人與人之間都是互相的，弱者往往互相設限，彼此拖累，最終雙雙陷入困境；
而格局大的人，則會彼此感恩、互相搭台，共同邁向更寬廣的道路，渡人渡己。
李白遊曆至并州之地時，一次飯局，他偶然結識了尚未成名的年輕将領郭子儀。
他獨具慧眼，對郭子儀贊不絕口，深信其乃世間罕見之奇才，未來定能大放異彩。
當時，郭子儀觸犯刑法，命懸一線，李白不惜花費重金，并親自出面斡旋，最終成功為郭子儀化解了這場生死劫難。
多年後，立下赫赫戰功的郭子儀一路高升，被封為汾陽王，李白恰巧在郭子儀的封地汾州暫住了一段時間。
郭子儀得知李白喜好飲酒，便時常在自家酒坊設家宴款待他，兩人頻繁往來，彼此間的情誼也日益加深。
後來，李白因寫過的詩篇牽涉重案，論罪當誅。
在李白遭遇危難之際，郭子儀挺身而出，向皇上懇切求情，甚至甘願舍棄自己的官位與爵祿，隻為保全李白的性命。
皇上看在郭子儀的面子上，免除了李白的死罪，最終李白僅被判處流放。
自此，兩人成為一生的摯友，他們的故事也流傳開來，成為千古美談。
人這一生，在遇難時能伸出援手的沒有幾個，陷入低谷時不離不棄的更是少之又少。
一輩子最珍貴的際遇，莫過于遇見一個和你互相成就的貴人。
畢竟人才需遇伯樂賞識，才可盡顯其能；
困境之中得貴人相助，方能在荊棘叢中重獲新生。
而生命中的貴人，或許并非是朝夕相處的家人或親密無間的好友。
而是社交場合上，那些慧眼識珠，珍視你的才華，并出言點撥、竭力提攜你的重要人物。
誠然，一場飯局不足以建立深厚的人際關系，但可以成為有心之人互相搭橋的契機。
相遇即是緣分，把握時機，珍惜生命中出現的每個貴人。
心懷感恩，積極回饋，我助你擺脫困境，你為我點亮前行之路。
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心理學家阿德勒曾說：
“人的一切煩惱，皆源于人際關系。”
修好人情世故，是每個人終其一生都需要研究的課題。
但天道忌盈，人道忌全，永遠不要為無謂的人情所累，讓“人情世故”耗盡了“幸福指數”。
認清他人，把真心留給值得的人；
認清自己，保留真實的自我。
如此，方能不負此生。