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現在農民養豬還能賺錢嗎?

現在農民養豬還能賺錢嗎?

我認為農村養豬是能夠賺錢的,農村養豬關鍵是如何控制生豬發生疾病,減少因生豬發病帶來的損失。從事養殖業風險是非常大的,俗話講“家有萬貫,帶毛的不算”,養豬既有疫病的風險,又養價格的風險,雖然現在的外三元雜交豬價格5—6個月的育肥就可以達到出欄體重,但主要是豬價的起伏很大,今年三月份時每斤肥豬價僅賣7元左右,出欄一頭肥豬虧本200元左右。按照現在的價格,出欄一頭肥豬價養殖利潤可以超過500元。如果養殖的是本地一代雜交豬,飼料是自己種植的糧食或者是糧食加工副産品,豬肉品質比市場銷售的外三元雜交豬好,價格高,生産成本比養殖場規模養殖的低,是以我認為現在農民養豬還能賺錢,比規模養殖場的效益高。

現在農民養豬還能賺錢嗎?

一、現在已經進入了養豬黃金時期,根據專家的分析,在今年6月份就已經進入新的豬價格周期,今年的端午節期間生豬價格的漲價就是進入豬的價格周期的一次熱身。豬價格周期的初期就是養豬的黃金時期,時間一般是一到一年半,現在已經進入了豬價格周期黃金時期,現在養豬肯定是能夠賺大錢的,不論是規模養殖場還是農村散養。根據往次豬價格周期的運作軌迹,在豬價格周期初期,豬價是漲多跌少。如2018年年底進入豬的新價格周期,2019年6月份豬肉價格就發生暴漲,由每斤7元左右暴漲超過45元。2022年4月份進入新豬價格周期,在7月份生豬價格發生大漲,生豬價格從每斤8元左右很快大漲到12元。10月份每斤生豬價格超過14元。今年端午節由每斤7元左右上漲超過9元,現在雖然是豬肉消費最淡時期,但是生豬價格仍然維持在每斤9元以上。

二、生産成本低

1、育肥仔豬費用低,現在無論是規模養殖場還是農村小型養殖場飼養的生豬大多數是國外品種的雜交豬,這類豬生長快,飼料使用率高,通常仔豬價格5—6個月的育肥就能夠達到出欄體重,瘦肉率高。是以育肥仔豬價高,現在就是外三元仔豬每頭價600元以上,地方豬種或者是一代雜交種仔豬每頭200元以上,價格差異比較大,規模養殖場每斤肥豬生産成本中仔豬費用就達2.4元以上,農村飼養的地方豬種或者是一代雜交種每斤肥豬生産成本中仔豬費用為0.8元。

2、飼料費用低,農民飼養的生豬飼料成本低,一般在生豬養殖中,生産成本最大的一項就是飼料費用,一般占生産成本的70%左右,規模養殖場采用的是配合飼料,而配合飼料的價格受到市場糧食價格的影響,波動很大。農民飼養的生豬飼料資源來源比較廣泛,大多數都是利用糧食加工副産品、油餅類飼料、野生青綠飼料、糧食下腳料、品質差的馬鈴薯和蕃薯、老南瓜等價格非常低廉的飼料資源,不僅生産成本低,而且肉質非常好。

3、人工費用低、固定資産投少,農村飼養的生豬都是兼顧,沒有專門的人員飼養,養兒不算飯食錢,養殖場的場地是自己的,不需要年租金,是以農村飼養的肥豬生産成本比較規模養殖場的費用低。

三、銷售價格高,那麼飼養的生豬肉質優良、肉味鮮美、口感細膩,銷售價格遠高于養殖場喂的白豬,我們這裡農村喂的黑毛豬肉銷售價格一般每斤要高10元左右。

1、農村散養豬肉質好,國内現在飼養的生豬絕大多數是國外瘦肉型品種,這種豬肉具有腥臭味,而且肉質比較柴,造成許多消費者都轉向消費牛羊肉、雞肉和魚類,根據相關價格資料彙總顯示,豬肉消費占比顯著下降,從2010年的64.2%降至2023年的57.9%,而牛肉消費比例則從7.8%攀升至10.0%。這是因為現在國内飼養的生豬品種大多數是國外瘦肉型品種,同時育肥全程都是使用配合飼料,這是引起豬肉具有腥臭味的一個因素,外國瘦肉型品種豬肉感覺油氣比較少,這種豬瘦肉含量在55%以上,使用的是配合飼料,是以肉味就比較柴,腥味重。

農村豬肉由于脂肪含量高,用手一摸滿肉都是油,本地豬肉中,特别是瘦肉的肌纖維中分布大量的脂肪顆粒,烹調後是比較柔嫩、滑、香。外國豬主要是瘦肉型,豬肉缺乏脂肪,烹調時還要另外用油來炒,是以這種豬肉比較柴,味道就比較差。就是在農貿市場銷售的豬肉凡是黑毛豬肉價格都要比白毛豬肉貴幾塊錢。

2、農村生豬沒有喂飼料添加劑,尤其是抗生素,現在實行規模養殖,生豬是密集型飼養,養豬人為了提高豬的增重速度、提高飼料的使用率和預防生豬患病,是以豬配合飼料中添加有抗生素、魚粉、蠶蛹粉等,造成豬肉殘留一定量的抗生素,如果抗生素超量對人體健康是不利的。

3、農民飼養的生豬仍然時常喂以青綠飼料,野生青綠飼料大多數是中草藥,這些中草藥可以告訴豬肉品質,口味好,是以銷售價格比國外品種豬高。現在規模養殖場飼養的生豬從小到出欄都是喂配合飼料,生豬很難吃到青綠飼料,一天就是吃了睡,睡了吃,成為了飼料轉化成為豬肉的機器了,這種豬肉能好吃嗎?是以每逢節日,城市裡的消費者都要到農村購買那些散養的豬肉,價格是比城市的白豬肉高。

是以,我認為農民散養的生豬是能夠賺錢的,雖然散養豬有這麼多優勢,但是必須掌握生豬飼養管理技術、疫病防治技術和生豬經營技能,缺一不可。同樣是養豬,有的掙錢,有的虧本,有飼養技術、疫病防治技術和生豬經營技能的在同等條件下肯定賺錢。但是也不能掉以輕心,要注意近年來豬價的變化是非常詭異的,淡季不淡,旺季不旺,在這種情況下農村散養豬場要善于把握機遇及時出欄肥豬才能實作更大的養殖利潤,是以,養豬人千萬不要壓欄,隻要有利潤就可以出欄,切記不要跟風壓欄。自己的事情自己作主,不要受到網絡炒豬價人的蠱惑,不要人心不足蛇吞象,注意避免2022年10月底每斤14元不出欄而等到虧本後才出欄的現象重制。

現在農民養豬還能賺錢嗎?