“伏天3不吃,吃了夏不安”,三伏天哪3不吃?叮囑家人一定要牢記!
三伏天是夏季裡一段特殊時期,是一年中最熱的時候,如果說“暑”代表了熱的程度,那麼“伏”則是“暑”的更新版。進入三伏天後,不僅特别的熱,而且還特别濕,由于三伏天雷暴雨的增多,空氣變得特别悶熱,讓人感覺到喘不過氣來,總是食不知味,夜不能寐,濕熱難忍,像病了一樣,再加上身體止不住地流汗,汗水還帶走了我們體内的有益元素,是以這時候會感到特别疲累,體重也會悄悄下降,這就是人們常說的“無病三分虛”。
在身體消耗大于攝入的情況下,很多人會出現“虧損”的現象,是以在三伏天裡,人們會進行“補夏”,即補充身體消耗的營養,讓我們的身體強壯起來,避免受到病菌的侵襲。補夏不一定是吃高檔滋補品,合理的飲食安排非常重要,不僅要清淡美味,還要營養均衡,更重要的是要懂得忌口。俗話說“伏天3不吃,吃了夏不安”,夏季亂吃食物,不僅沒有補充營養的功效,反而會加重身體的負擔,嚴重的還會染上疾病。現在已經入伏了,我們一起來看看,三伏天是哪“3不吃”呢?知道後叮囑家人要忌嘴,隻有合理飲食,才能健康過三伏。
一,不吃過甜、過鹹的食物。
甜食吃起來非常可口,是很多人的最愛,但卻不好消化,而且甜食熱量高,會造成肥胖。同時還會增加患膽結石的可能性。另外三伏天,脾胃功能本來就虛弱,就更不适合吃這些過于甜膩的食物了。
鹹味食物呢,是我們生活中離不開的,但是過于鹹的食物,就不适合在三伏天裡食用了,因為三伏天天氣熱,出汗也相對較多,如果我們吃太多過鹹的食物,就會加速汗液的流失,增加腎髒負擔,還會容易上火,是以,平日做的菜肴,盡量清淡,很多人喜歡吃的醬菜、蘿蔔幹等也不要吃太多,以清淡的新鮮蔬菜為主。
二,不吃隔夜飯菜。
三伏天的氣溫是最高的,做好的飯菜容易變質,有時候上一頓做,下一頓就馊了,不能再吃了,更别說隔夜菜了。很多人把剩飯剩菜放入冰箱,以為是上了保險箱,放再久也不會壞。
其實,再好的飯菜也不能長時間放冰箱,容易滋生細菌,還會産生亞硝酸鹽,如果我們長期食用隔夜飯菜,會增加患胃癌和腸癌的風險。另外長期放在冰箱的冷飲也要少吃,三伏天濕氣大,多吃冷飲會導緻寒氣入侵,導緻損傷脾胃,引起腹痛、嘔吐等症狀,影響身體健康。
三,不吃辛辣油膩之食。
三伏天,經常看見人們三五成群在路邊攤吃燒烤,辛辣油膩的食物是他們的首選。其實,辛辣油膩食物容易助長濕熱,三伏天過多攝入這類食物,會導緻脾胃濕熱,出現胃燒、反酸等症狀,影響消化功能。
三伏天,正确的飲食習慣,對于保持身體健康至關重要,上述三種食物最好忌口,這樣有助于預防疾病,保持身體健康。三伏天應該多吃水果、蔬菜,雞蛋、牛奶、瘦肉之類的食物,補充蛋白質、維生素等營養,對身體健康有利。下面分享一道好吃的家常菜,絲瓜雞蛋白玉菇湯。
主要食材:絲瓜,雞蛋,白玉菇。
調味料:食用油,食鹽,香蔥,料酒。
操作步驟:1,絲瓜洗淨後去皮,去頭尾,切成滾刀塊,放入碗中加入食鹽和清水,靜置一會。白玉菇洗淨後擠幹水分,雞蛋打入碗中,加入食鹽和料酒攪拌均勻。
2,鍋中加入食用油,油熱後放入雞蛋液,快速翻炒至凝固後,盛出來備用。接着放入控幹水分的絲瓜炒勻,然後再加入白玉菇,翻炒至斷生。
3,接着加入炒好的雞蛋,再加入适量開水,大火燒開後,加入食鹽調味,即可出鍋,撒上一把蔥花增香,清淡美味的菜肴就可以上桌了。
關于三伏天的飲食禁忌,就分享到這裡,朋友們,三伏天你喜歡吃上述3種食物嗎?如果喜歡,可以注意适量哦!三伏天還有哪些食物要忌口?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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