天天看點

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

來源:你好親愛的裴先生

“友善面”作為20世紀最偉大的發明,影響力跨世紀不說且至今熱度不減。無論是誕生之初日本的泡沫經濟,還是影響世界的金融危機,乃至現在的新冠肺炎都無法對“友善面”市場造成絲毫動搖。甚至“友善面”一度成為時代的護國者,價值與名望蒸蒸日上。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

友善面

在多年前“友善面等速食食品都是垃圾食品”的言論甚嚣塵上。大家吃習慣了五毛,一進制的友善面,非但沒有感恩戴德,反而對其唇齒相譏。人們打心底不願意承認,更不願意緬懷那一段與友善面患難與共的貧困時光。借着時代的東風我們的眼中隻有小康與緻富,而這一樁怨憤難平的冤假錯案一直延續至今。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

小康社會友善面

還好時代總是在發展的,在溫飽問題得到解決之後,我們從共脫貧到謀發展。也可謂是“飽暖思淫欲”。曆史終于開始正視這位英雄。因為“友善面”已經開始體面,而我們也再也沒人吃不起泡面。是以陸續有人站出來為其正名,“友善面”也開始登上神壇,成為每一個商鋪的必備選品。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

聚會友善面

那麼作為美食“友善面”的食用價值究竟有多少呢?很多人其實作在都還在将友善面當作趕時間亦或者是懶得做飯的速食。随着人們對健康的重視,友善面逐漸誕生出了更加绮麗的美食價值。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

家庭美食友善面

小時候作為一個北方人不愛吃面是相當虧的一件事情。以至于我到現在想起家鄉的面都覺得有些愧意。但是小時候唯一吃的一種面就是友善面,冬天上學起個大早,天還黑着,家人也不想出被窩,就喊我自己煮一袋友善面。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

溏心蛋友善面

當然了加雞蛋的經典做法在當時是為了給孩子補充點營養的做法,并沒有為了口感而做出的決策一說。當然這也側面印證了友善面這種速食已經不再是單單意義上的面了。他的大衆性太強,導緻老少皆宜且将衆口難調這個詞在他的詞典上幾近抹去。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

聚會友善面

友善面既然這好吃,那它作為美食的意義自然也不低,随着生活品質的提高,他的美食價值被逐漸發掘。短視訊興起的今天,網上盛傳最多的一句話就是“為什麼要把泡面作成我吃不起的樣子?”看似作為一句調侃,其實卻是一種肯定。對友善面新奇形式與做法的肯定,也是對友善面美食價值的肯定。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

吃不起的泡面

口感上的Q彈勁道幾乎是每一款泡面的面餅在泡開之後都可以兼顧到的特性,是以泡面是各位客官以及各位囤貨黨絕不會踩雷的商品。在此種意義下衍生出的泡面美食100種做法已經是屢見不鮮。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

美味的友善面

目前友善面可以做成的形式不勝枚舉,家常可以做得有:什錦拉面、沙拉面、五彩面餅、果蔬醬面、西式餐面、泡面沙拉、蛋炒面、香辣什錦友善面等等。而且不僅家常可以做出各種花樣,而且在商家出産的這一環上已經實作了多種口味上的革新。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

煮泡面

從最初的也是最經典的紅燒,香辣,到後面的麻辣、骨湯、藤椒、豚骨等等,再到拌面的形式推出市場,火雞面的形式引得一衆年輕人争相追捧。當然伴随“友善面”主旨一起衍進的幹脆面市場也開疆擴土,火了一代又一代。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

幹脆面

小當家、小浣熊、老鄉、賣得好等等,甚至在三國水浒等國學元素加入進去後集卡時代的來臨讓幹脆面席卷中青年市場。将便捷即食這一特性發揮到極緻無疑是“友善面”世紀鐘聲敲響後依舊可以如日中天的一大原因。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

幹脆面

那我們再來說到友善面的時代意義,當年的友善面因為物美價廉且友善即食的特性,完美契合了當時的時代需求。工農業還是當時的主要生産力,友善面就成了當時生産力延展的最效率也是最成本效益的選擇。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

生産力友善面

再後來中青年市場崛起,玩具市場以及奶粉供應的發展讓友善面意識到适齡化市場的重要性。于是推出幹脆面。不得不說的适經營者正确的市場把控是友善面經久不衰的重要原因,另外創意上友善面的決策也是相當正确。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

幹脆面

三國水浒的國學元素,配上集卡這種形式,一時間能與幹脆面市場做較量的根本沒有。再到衆口難調的現在,友善面也緊緊把握着時代脈搏,毫無頹勢。且依舊保持着一貫的高成本效益。或許這才是友善面的核心,也是穩穩活到現在的原因。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

集卡友善面

而且對于國家乃至世界,赈災救助,友善面都是當仁不讓的不二選擇。是以國際意義上友善面可以稱得上時代先鋒與世紀英雄。我依舊記得汶川地震、洪水、台風到如今的新冠疫情,友善面都在努力的拯救了一代又一代的人。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

泡面

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

¥3

亞蘭布奇客掌心脆幹脆面整箱混合裝網紅友善面幹吃面休閑小吃零食

淘寶月銷量1404

¥6.9

購買

是以“友善面”是時代的布施者,我們對它這麼多年的誤解着實有些不該,為什麼沒人去聲讨快餐市場的入駐,為什麼沒人對他們的毫無成本效益口誅筆伐,卻偏偏要對這位時代的巨人做這種過分的事情,這是值得我們所有人去思考的問題。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

即食友善面

“友善面”無論是作為美食存在還是作為時代的巨人,它都默默的負重前行,即便是快餐文化泛濫的今天,也依舊站得筆直。希望有越來越多的人為其正名,也希望大家愛護我們這位巨人,别讓他倒下。

美食界的标杆“友善面”的美食價值與時代意義

美味

中華美食千千萬,友善面花式占一半。當年我們需要它,現在它也同樣需要我們。

來源:你好親愛的裴先生

繼續閱讀