破壁機作為當下備受關注的廚房小家電，已成為衆多家庭的新寵。大家可以用它輕松制作出美味的豆漿、營養豐富的養生湯、甚至是适合寶寶的輔食，極大地簡化了預處理食材的過程，為健康飲食提供了諸多便利。不過随着産品的熱門，關于破壁機的負面評價也開始出現，一些使用者吐槽破壁機噪音過大、在高溫運作時散發異味、在工作時出現強烈的搖晃感，甚至可能釋放緻癌物質。那麼，究竟哪個品牌的破壁機更為安全好用呢？作為一名家電評測部落客，今天我選擇了三款熱銷的破壁機來進行評測，一起來看看摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？順便讓大家學會挑選好産品。
下圖是我之前測評過的破壁機産品了：
一、測評産品介紹
在進入評測之前，我先為大家簡單介紹一下這三款産品，考慮到不少人平時可能沒有時間去深入研究各種家電産品，難免對産品不熟悉。那通過簡要介紹，大家對這些破壁機能有一個初步的印象：
1、摩飛電器MR8201
這是一家源自英國的創意家電品牌，産品以其獨特的外觀設計和時尚的顔色搭配而出名，放家裡能夠為家居環境增添一份新鮮感。這款破壁機采用了引人注目的倫敦藍配色，顯得十分醒目。産品的質感也相當不錯，做工精緻，特别設計的投料蓋和提杯停機功能，友善使用者在制作過程中随時添加食材，實用性很強。
2、宮菱NEO破壁機
這個品牌在國内非常低調，不會像其他品牌大肆宣傳，會把重心放在對産品的專業技術研發上，鮮少做廣告。作為一款定位是商廚級産品，打造行業裡頂配性能+獨創5項發燒性能技術+6項無毒安全黑科技+超正常品質+10年綜合性能抗衰減的産品，實測過程中對高強度處理很難研磨的冰沙、堅硬食品等都能完美完成！經過權威機構檢測重金屬含量為0，罕見得到歐盟認證，看起來就非常專業，不過到底好不好用還得做完測評後才能判斷。
它家專業認證種類數量可以說是業内第一，可以給大家看看：
3、美的MJ-PB8OS2破壁機
美的品牌的知名度毋庸置疑，大家對其産品也非常熟悉。作為老牌家電産品，美的旗下産品種類非常多，消費者信任度高，在選購時往往會優先考慮美的的産品。這款破壁機是其近期大力推廣的型号，外觀采用了亮眼的藕粉色設計，容量較大，适合大家庭使用。此外，配備的矽膠密封蓋和隔音罩有效降低了運作時的噪音，提升了使用體驗。這款産品還具備菜單推薦和菜單定制功能，完成烹饪後能夠自動保溫。
二、核心性能
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？為了大家能更深入了解産品，我整理了産品的核心性能分享出來可以看看：
三、性能測評
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？接下來我們通過測評來具體分析。目前，不少品牌為了推廣其産品，都會采用花裡胡哨的宣傳手段，這使得消費者很難僅憑外觀來判斷産品的實際性能。是以我選擇真實制作菜品的方式來檢驗産品的性能表現。接下來，我們看看他們在攪拌細膩度、運作穩定性以及安全無毒性方面的表現如何：
1、攪拌細膩度
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？首先，我們來看攪拌細膩度，破壁機的主要用途是精細化處理食材，以提升食物口感的細膩程度，還能有效預處理複雜的食材，提高烹饪效率。要是說破壁機的攪拌效果不夠細膩，所制成的食物口感肯定會粗糙，體驗感不會好。那下面我就選擇制作最普通的豆漿來對比：
為了便于觀察，我在原本的食材中添加了一些玫瑰花增添色彩。 三款破壁機做好的豆漿用濾網過濾後，對比如圖所示。可以明顯看出，宮菱破壁機制作的豆漿十分細膩，濾網上幾乎沒有豆渣殘留，全部是豆漿的泡沫。這種優秀表現其實并不令人意外，宮菱破壁機配置了了獨特的旋切式低阻力刀葉結構，搭配四通道核定動力等多項技術。使得其攪拌細膩度極高，能夠輕松攪碎食材，最終制作出的豆漿很細膩，呈現出淡粉色，顔色均勻。會散發着濃郁的豆香和淡雅的花香，可以直接飲用而無需過濾。
得益于配置較高的轉速，摩飛破壁機制作的豆漿也是絲滑細膩的，過濾網中能夠看到很少的豆渣，對比很多入門款算是優秀。
美的破壁機制作出的豆漿在濾網上留下了較多的豆渣，看得出出其性能還有提升的空間。如果不經過過濾，豆漿的口感會受到影響，不夠細膩，能有有待優化。
2、運作穩定性
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？破壁機是通過電機驅動刀片進行高速攪拌，電機的品質直接影響到産品的穩定性。如果電機品質不佳，攪拌過程中就容易出現動力波動，造成機身劇烈晃動的情況，甚至可能使容器内的液體濺出，進而帶來安全隐患。是以選擇一款電機性能優越的破壁機很重要。接下來，我将根據不同産品的運作表現來評估電機的品質。
我使用三款産品的最高檔位制作豆漿，差異十分明顯，宮菱破壁機在運作時表現出極佳的穩定性，幾乎沒有晃動的感覺。宮菱創新搭載38000轉蜂巢式純銅電機、3D動力平衡技術等多項專業黑科技，這使得其在高速運轉時能夠保持均勻而強勁的動力輸出，避免了明顯的晃動，極大地提升了安全系數，另外也沒有明顯噪音，可見電機的品質非常不錯。此外，宮菱破壁機較重，并且底盤具備吸盤功能，這樣可以確定其穩固地置于台面上，避免在使用過程中出現位移現象！
美的破壁機雖然在工作時有一些輕微的晃動感，但整體上仍然在安全可接受的範圍内。這款産品的底部同樣設計了吸盤，能夠有效防止位移。
摩飛破壁機在運作時的晃動感較為明顯，加上最大轉速比較高，處理難度比較大的食物時，會出現明顯的位移，存在傾倒的風險，且噪音也相對較大，對于對聲響敏感的人來說，這會不舒适，建議對電機的品質進行優化。
3、安全無毒性
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？我們使用破壁機制作食物，確定産品的品質和安全性是很重要的，如果破壁機的杯壁材質不合格，可能會出現易碎、不耐磨、散發異味或在高溫下炸裂等問題，這些都會對健康造成影響。那下面就通過比較各款産品的杯壁材質來分析：
在這三款破壁機中，宮菱的杯壁厚度最為出色，采用的是高強度複合材料的5.5mm高硼矽玻璃，手感不錯且具有一定的分量，這類材質有極強的耐磨性和耐高溫性，不易破碎，使用壽命也較長。該産品在材料選擇上非常注重安全，使用高溫熔融陶瓷釉的底盤、3A食品級多層密封圈等材料，確定安全無毒、無異味，不必擔心有重金屬殘留，使用者可以放心使用。
摩飛破壁機也是采用的陶瓷釉底盤，耐磨耐高溫，初次使用會有異味用水沖洗之後就會消散，不過的杯壁相對較薄可能有碎裂的風險，整體材質算靠譜。
美的破壁機的杯壁也有一定的厚度，但産品自身會有較為明顯的塑膠味，經過幾次使用後，這種異味依然存在，對于味道敏感的人來說會不舒适，在品質安全上還有改進的空間。
摩飛、宮菱、美的破壁機怎麼樣？關于三款産品的評測就到這裡結束了，大家對這些産品應該有更深入的了解。總體上看三款産品各有亮點，當然想要用到品質可靠，安全性高的産品，大家在選購時還是要看重産品的專業技術實力，確定功能穩定、優秀，才是值得推薦選擇的。