對于日常烹饪工具，不同的使用者有各自的了解，但是節省時間和少油量的烹饪方式，已經成為當今的一種美食風潮，不少便捷的烹饪工具推向市場，使我們的生活變得更簡捷高效。人們對空氣炸鍋的評價不盡相同，也有一些使用者吐槽空氣炸鍋在高溫下容易産生有害有毒等緻癌物質，讓人特别擔心。作為資深家電測評師，我會以真實的測評，為廣大使用者解析入選空氣炸鍋前十名的高端精品。
（以上是我測評過的部分空氣炸鍋）
目前空氣炸鍋的型号和品牌非常多，而且宣傳的噱頭也五花八門，總有一點可以吸引使用者的注意，但是其中不乏一些不良商家為了獲得好銷量和高利潤，不惜采用劣質的材料，将廉價且有安全隐患的産品推向市場。為此，我們需要掌握良好的空氣炸鍋選購技巧，以免踩坑購買到智商稅産品。
1.專注研發技術的品牌值得信任
對于注重專業研發技術的優秀品牌，他們會持續針對發熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等關鍵性能調教和提升，達到高耐用性，并且追求一流的安全無毒性能。不專業産品這些方面做的不好，性能差還容易散發有毒有害物質。
2.功率與容量配比合理
最好是選擇1500W左右功率且與容量配比合理的炸鍋。如果功率大容量小，烹饪食物難以控溫，還極易焦糊。功率小容量大，烹饪食物耗時長，不易烤熟，影響産品體驗感。
3.不鏽鋼發熱管更安全
不鏽鋼發熱管的發熱效率比其他金屬發熱管更快，而且抗衰老性更強。材質安全健康，可以持久穩定發熱，烹饪食物效果更佳。；普通金屬發熱管則發熱效率慢。
4.選材用料需優質
優先選用耐高溫且無毒無刺激的安全材料，選擇使用全銅線材的空氣炸鍋，産品能通過多重權威食品級檢測和認證，安全系數更高。一些劣質空氣炸鍋的線材不合規，容易引發火災等安全隐患，還會釋放有害物質。
5.兒童鎖功能避免燙傷
目前隻有少量炸鍋具備兒童鎖功能，它看似不要緊卻能最大限度避免孩子随意開合炸籃，防止使用者在忙碌時誤操作造成的不必要損傷，有效防範燙傷風險。沒有的話容易出現燙傷事故。
6.觸摸操控更便捷
空氣炸鍋的操作方式有機械式和觸屏式，日常使用最好選擇觸屏操控，它的溫度和時間控制精準度更高，日常清潔非常友善。
學習了以上的空氣炸鍋選購技巧，我們對于不同品牌空氣炸鍋的實力也有了初步的了解。一款好的産品，從内到外，都彰顯着品牌的實力，紮實的選材用料，高性能的功能和使用效果，才能全方位保障使用者的使用安全，這些入圍空氣炸鍋前十名的優秀機型，能為我們選購産品提供一定的參考價值。
一、宮菱空氣炸鍋
亮點：實測表現最好機型，最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一!
有超七成使用者吐槽空氣炸鍋異味大、加熱不均勻、性能差，有緻癌物質，安全隐患很大。是以強烈推薦宮菱，宮菱是将“安全與高性能”視為信條的品牌，與諸多品牌犧牲品質打價格戰不同，它家打造行業裡唯一發燒頂配性能+獨創4項發燒性能技術+6項無毒安全黑科技+超正常品質+6年綜合性能抗衰減等，行業最能打！與行業諸多競品相比，加熱速度提升40%以上，加熱均勻性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激異味降低96.5%，重金屬污染為0，可以說産品核心的安全無毒性、發熱效率、熱能衰減度和溫控精度等資料是行業僅有的性能王者！
宮菱被媒體譽為：“最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一”，與格力、美的等品牌高端系列齊名。出口歐美市場多年，罕見榮獲CCTV央視展播推薦，每年它家産品特别火，常常斷貨。
為什麼它家能做到行業最強的高性能與無毒安全呢？
宮菱是為“安全與高性能”而生的品牌，憑借多年在家電安全領域的研發技術經驗，曾為海内外多個知名家電品牌、大型酒店以及連鎖餐飲提供了家電“安全無毒”的設計與技術方案。
其次，宮菱極為重視無毒安全和高性能，它家從不做廣告，省下廣告費，重金投入研發和品質，實作頂級性能配置和極緻安全！比如儲能型不鏽鋼加熱管、耐高溫Nets有機矽不沾塗層等黑科技，圍繞産品的發熱技術、導熱設計、塗層創新、炸籃壓鑄工藝、隔熱散熱技術等做了大量創新和更新，被譽為行業裡的“性能之王”。
此外，從不犧牲品質打價格戰，也不搞噱頭功能，多年來純粹死磕發燒性能與安全技術，一款産品死磕三四年，更新20多次，優化100多個性能細節！在配置、品質、用料上都追求足夠的發燒與安全，不是為普通家用設計，而是對“高性能與安全無毒”信仰的絕對追求，是以帶來的使用體驗是目前行業最好的。
它家堅持專業發燒級品質研發标準，變态級3個30%品質淘汰原則，從元器件到成品三個環節各淘汰30%産品，且是僅有通過10年以上抗衰減認證，10年以上各項性能名額偏內插補點不超過0.1%，具備業界最為苛刻和嚴謹的品質标準。
二、飛利浦HD9257
亮點：功能設定符合人體工學，一體式把手操作炸籃
飛利浦是國際知名度不低的外國家電品牌之一， HD9257型号排在空氣炸鍋前十名的第二位。頂置式觸摸大屏操作，靠上可視窗的視野開闊，能最大限度檢視食物，功能設定符合人體工學設計，一體式把手輕松操控炸籃。
這款空氣炸鍋的炸籃推拉開合感覺非常絲滑，但是它的加熱效率表現偏慢，需要兩分多鐘才能達到預設溫度，制作份量畢竟少的食物，烹饪時間都比較長，急性子使用需要慎重考慮，同時也建議後期進行優化。
它的面闆預設8種菜單，而且有附贈20種菜單，菜單作為日常參考也是明智的選擇，還能通過品牌APP開發更多的功能和菜式。
三、BRUNO BZK-KZ08
亮點：配色小清新顔值高，機械式旋鈕調溫調時
BRUNO是日系新創的家電品牌，BZK-KZ08型号入選空氣炸鍋前十名第三位，小清新配色，顔值非常高。獨特的長形炸籃設定了可視化視窗和節能護燈，還有斷電記憶功能，食物的烹饪效果一目了然。
這款空氣炸鍋的加熱效率非常快，單純追求效率反而忽略了加熱均勻度的整體表現，食物很容易出現外部熟内部夾生的情況，烤蕃薯就能能看到兩端明顯熟透了，甚至還有些許烤焦，但芯部還很生硬，加熱均勻度還需要大力調教。
BRUNO空氣炸鍋頂部采用金屬質感的機械旋鈕，調溫調時很便捷。老人和小孩都可以快速上手，無需費勁操控。
四、松下NF-HC300-A
亮點：正上方配置耐高溫玻璃可視窗，操作靈敏
松下是我們都非常熟悉的日系家電老品牌。松下NF-HC300-A空氣炸鍋空氣炸鍋前十名第四位。日式極簡主義風格，方中有圓，顔值可圈可點。正上方配備液晶觸摸大屏，操作靈敏度高，炸籃選用耐高溫玻璃可視窗，檢視食物友善。
該款空氣炸鍋的加熱效率表現不錯，但它的加熱均勻度一般，制作食物容易出現焦糊的現象，尤其是制作比較簡單的烤薯條、蛋撻等小吃，都有不同程度的焦糊，着色也存在差異，效果差強人意，加熱均勻度還有提升空間。
它的面闆預設8種菜單，我們可以根據食材的特性，結合預設的菜單，随心DIY不同的菜單，開發更多的美食可能性。
五、美的KZC6502XM
亮點：頂部設定濾油網，一鍵烹饪操作
美的KZC6502XM入圍空氣炸鍋前十名的第五位，它是國内知名度非常高的家電品牌，一體式注塑的外殼，拉絲質感更顯得進階，頂置式觸摸彩屏一鍵操控，頂部配備的濾油網，烹饪食物時可以減少油煙附着，炸籃搭配可視化視窗。
該空氣炸鍋的炸籃推拉開合感受畢竟順暢。不過它的安全性能還需要進一步完善，多次使用還是會産生塑膠異味，防燙設計方面，炸籃和頂蓋的溫度高，在使用時要特别留心。
它的炸籃表面覆寫了不粘塗層，烹饪食物時不容易粘糊，也可以拆卸清洗，日常烹饪後的清潔工作也可以迅速完成。
六、九陽KL60-VF506
亮點：智能化觸摸屏搭載豐富菜單和功能
九陽是國内旗下家電品類非常多元化的品牌，九陽KL160-VF506型号位于空氣炸鍋前十名第六，墨綠色搭配金色，配色新穎獨特。正上方和頂部都搭載了智能化電子屏，菜單豐富度高，而且功能齊全，炸籃配備一體式把手操作。
這款空氣炸鍋的發熱管選用不鏽鋼材質，用料講究。但它的溫度控制精準度超過設定溫度正負三十多度！食物的烹饪效果不夠理想，烤雞米花的口感就達不到酥脆效果，表面口感偏硬，溫控精準度如果能提升，産品體驗感更強。
它的頂部預設20款菜單，日常用的肉、蔬菜、海鮮等美食都有覆寫到，而且所需時間和溫度都清晰直覺顯示。
七、蘇泊爾KD60D830
亮點：深色外觀設計感強，清潔難度低
蘇泊爾是國内活躍度相當高的家電品牌，蘇泊爾KD60D830排在空氣炸鍋前十名第七位。深色配色的外觀設計感強，耐髒而且清潔難度低，頂部設定液晶玻璃觸摸大屏操作，我們可以通過炸籃的耐高溫可視窗觀察食物。
這款空氣炸鍋的容量大，适合個人或家庭日常使用。不過它的溫度精準控制程度偏低，存在20℃的實測差異，廚房小白如果單純按照菜單制作美食，翻車率不低，很難控溫，長久食用焦糊食物也不利于身體健康，建議品牌方對此改進。
它的烤盤、内膽表面都有覆寫不沾塗層，而且清潔工作也畢竟容易，它的上蓋、炸籃、瀝油盤等配件支援洗碗機清洗，清潔難度比較低。
八、米家MAF04
亮點：圓形多功能液晶顯示屏，炸籃配備可視窗
小米屬于人氣較高的國産家電品牌，擁有不少粉絲。小米旗下的MAF04入選空氣炸鍋前十名的第八，機身采用圓形多功能液晶螢幕，互動屏輕松切換。小愛語音智能操控，炸籃有可視化視窗，友善我們随時檢視食物的最新動态。
這款空氣炸鍋雖然采用廣播發熱管，但加熱效率快。通過實測發現它的安全無毒性能還有進步空間，在推拉開合炸籃時會感覺比較費勁，女生操作起來不太友好，而且經過高溫烹饪食物，還會有刺鼻塑膠異味析出。
米家空氣炸鍋的便攜程度還是值得點贊的，50+菜單可以24小時預約定時，即使是早出晚歸，都無需擔心吃不上熱騰騰的飯菜。
九、山本8208TS
亮點：頂置式觸控屏操作，藍色感應呼吸燈閃爍提醒
山本看似外國品牌，但其實是國産牌子，機型8208TS排在空氣炸鍋前十名的第九位。米白拼接黑色的簡約大方設計，采用頂置式觸控大屏，菜單功能比較豐富，機身的感應呼吸燈在制作食物時通過不停閃爍提醒使用者。
它的觸控面闆觸感靈敏，使用比較便捷。但是導流設計和加熱均勻度還有改善空間，烤蛋撻就能明顯感覺到鍋中間的溫度比四周高，制作蛋撻中間部分的色澤表現可以，不過周邊的蛋撻液還沒完全凝固。
山本空氣炸鍋的炸籃配備斷電記憶功能，中途檢視食物或添加調料都很便利，自動斷電或運作，不會影響設定程式的正常工作。
十、奧克斯AUX-M4006
亮點：頂部采用觸摸大屏，功能菜單直覺顯示
奧克斯作為我們都不陌生的國内家電品牌，KZ-D5031型号入選空氣炸鍋前十名的最後，複古綠色的外觀，設計感還不錯。頂部采用玻璃觸控面闆，具體的功能和烹饪所需溫度都直覺顯示，一體式把手操作炸籃，還有後置散熱口。
這款空氣炸鍋使用不鏽鋼發熱管，材料過關，不過實測加熱效率相對偏慢，差不多兩分半鐘才到達150度左右，烹饪美食需要的時間也很長，否則容易烤不熟，急性子使用後會比較考驗耐性，加熱效率還需要持續提升。
它的面闆設定在頂部，操作靈敏度可以，按鍵觸摸較為順暢，而且觸屏設定在頂部，更符合人體使用習慣，無需彎腰或者半蹲操控。
綜上所述，介紹的十款空氣炸鍋前十名的産品真實測評，我們基本可以摒棄市面上那些廉價且劣質的機型。作為近年來最受歡迎的家用電器之一，空氣炸鍋的熱度和銷量居高不下，尤其是對于美食愛好者來說，它的操作步驟簡單更能大展身手，由于使用頻次高，我們最好選擇有技術要求的專業品牌，不要隻關注低價和外觀設計，否則容易踩坑造成不必要的損失。