中國人對榴梿的喜愛源遠流長。600年前，鄭和下南洋時，其副官在《瀛涯勝覽》中記載了榴梿，稱其為“賭爾焉”（帶刺的果子），雖然聞起來“若臭牛肉之臭”，但吃起來“甚甜美好”。
由此可見，中國人對榴梿的獨特味道早在明朝就已有認可，并延續至今。
如今，榴梿已成為中國市場上的“獨愛”，甚至改變了全球榴梿消費的格局。資料顯示，中國每年消耗全球90%以上的榴梿。
2019年，鮮食榴梿超過車厘子，成為中國“進口水果之王”。到2023年，進口榴梿的規模和金額均創下曆史新高。
榴梿不僅是中國人喜愛的水果，更是中國與東南亞國家貿易往來的重要産品。
東南亞國家上司人來華時，都會大力推介本國的榴梿品種，試圖通過“榴梿外交”促進經濟合作。中國市場對榴梿的巨大需求甚至改變了東南亞的農業種植結構，許多國家将大量稻田改為榴梿種植園。
榴梿富含多種營養成分，包括糖、澱粉、蛋白質、維生素、脂肪、鐵和鈣等，食用價值非常高。它自帶“開盲盒”屬性，聞起來氣味濃烈刺鼻，但吃起來則軟糯綿密，令喜愛者欲罷不能。由于形态各異，一些特殊的榴梿甚至賣出天價。
東南亞榴梿大戰
2019年，一顆泰國Kanyao榴梿以150萬泰铢（33.2萬元）的價格賣給了一位當地富商。這種榴梿最便宜的也要2萬泰铢（4000多元）。稀有的馬來西亞黑刺榴梿、貓山王榴梿同樣價格不菲，在電商平台上一斤售價在100~200元左右。
中國是全球榴梿的主要消費市場，2023年進口的新鮮榴梿超過142萬噸，同比大增72.85%，進口額達472億元，同比增長74.8%，均創曆史新高。
中國14億人口中嘗過榴梿的人群不足1%，市場潛力巨大。
東南亞國家是榴梿的主要産地，泰國、越南、菲律賓、馬來西亞等國積極推動榴梿對華出口。泰國在榴梿對華貿易中占據優勢，2023年中國進口榴梿中65%來自泰國，35%來自越南，菲律賓的比例不到1%。
越南在“榴梿大戰”中迅速崛起，與中國接壤的地理優勢和中越班列“鐵路快通”跨區域雙向貫通，縮短了運輸時間，提升了貿易便利性。
榴梿的火爆為中國生鮮行業帶來了啟示。榴梿幾乎完全依賴進口，産地通常完成初步标準化，東南亞四國的頭部玩家憑借更強的資金實力與管道控制産能，訂購整座果園的合同起步價高達2000萬人民币。
榴梿的稀缺性打破了依賴關系網絡的批零管道，東南亞擁有榴梿基地的企業借助稀缺性和高利潤率形成規模化的零售網絡。
經濟共同發展樞紐
在中國—東盟建立對話關系30周年紀念峰會上，中方承諾未來五年從東盟進口1500億美元（超1萬億人民币）的農産品。
圖源：Pexels
東盟一直是中國的第一大貿易夥伴，中國有大量商品在東盟銷售，東南亞的各種農産品也行銷國内。
2024年上半年，中國與東盟的貿易總值為3.36萬億元，同比增長10.5%，占外貿總值的15.9%。
榴梿在中國與東南亞國家的經濟合作中扮演着重要角色，成為經濟共同發展的紐帶。
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