炎熱的三伏天，是不是總感覺疲倦無力，煩躁不安，胃口欠佳？甚至對大魚大肉也不感興趣。是以，在平時，我們要多吃一些清涼降溫，潤燥去火的，易消化的食物。然而，今天給大家分享一個既便宜又養生的食材——南瓜。
說起南瓜，它可是個寶貝啊！南瓜營養豐富，具有“金瓜”的美譽。還被稱為“蔬菜中的黃金”。它裡面含有大量的蛋白質，維生素，膳食纖維和氨基酸等營養成分。在平時，适當地吃一些南瓜，具有促進消化，潤腸通便，補血益氣，美容養顔等作用。
既然吃南瓜的好處那麼多，我們怎麼能錯過呢？是以，今天給大家分享一個既簡單又美味的吃法——南瓜糯米團。将南瓜和糯米巧妙結合在一起，不僅美味加倍，更是健康養生的最佳選擇。接下來，我們一起看看南瓜糯米團的具體做法吧！
推薦吃法：南瓜糯米團
主要食材：老南瓜，糯米粉，紅豆沙，椰蓉，清水等。
具體做法：
1、處理南瓜
将老南瓜去皮，用勺子挖出南瓜籽。然後切成小塊，放入蒸屜上蒸熟即可。
2、蒸南瓜
蒸熟的南瓜，會出水，可以把多餘的水分瀝出來，然後用勺子壓成南瓜泥。
3、制作面團
把糯米粉倒入南瓜泥中，加入清水，攪拌成沒有幹糯米粉時，再下手揉成光滑的面團。
4、包餡料
從面團上，揪一小團面，先攥成實心，再揉成圓球狀。用大拇指捏成一個小窩窩，中間放入豆沙餡，再搓圓即可。
5、蒸南瓜團
将包好的南瓜團，擺放在蒸屜上，蒸十分鐘左右即可。擺放時，要注意兩兩之間要留有空隙，防止粘連在一起。
6、裹上椰蓉
出鍋趁熱裹上一層椰蓉。裹上椰蓉不僅顔色看起來漂亮，而且還可以增加獨特的風味。
小貼士：
1、餡料可以根據自己的口味進行選擇，如果不喜歡豆沙餡的，也可以不放。純南瓜團，口感也很好。
2、如果沒有椰蓉的，可以用白芝麻或者黑芝麻來代替。
3、包餡料時，手上沾點水或者沾油，面團不容易粘手，而且包起來更快。
南瓜糯米團的做法簡單，口感軟糯香甜，零添加劑，吃起來更健康。尤其是家裡有小孩子的，看到這麼糯叽叽的美食，保證會愛上它的！喜歡的朋友趕快試試吧！