記得曾聽過一句話：“你吃什麼，你就是什麼。”這句話雖然聽起來有些狹窄，但無論是在哪個時代，相信它的意義都是不變的。
夏天本來就熱，簡單的料理将是這一季的主旋律。
有時在家想吃面條時，總少不了給它來些“澆頭”，有時并不是市售的商品不好，而是在家用心做出的澆頭，才能滿足那刁鑽的嘴……
自己熬的菌菇醬美味又健康，或者你對于它并不了解，但一旦嘗過，便會被它的美味深深吸引，它那濃郁的香氣、鮮美多汁……
【菌菇醬】
撈上一份素面，淋上簡單的澆頭，面與菌菇醬互相交融，濃郁的香味瞬間爆發，入口帶着鮮美和清爽。
它不僅僅是為了滿足人們的味蕾，更像是一種生活的态度，給一些時間，回報更加美味……
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【食材】
茶樹菇50G、杏鮑菇50G、幹香菇5朵
香葉1片、桂皮1根、八角1個
豆瓣醬1勺、鹽少許
【做法】
1、幹香菇泡好後切碎、茶樹菇、杏鮑菇洗淨後也切碎。
2、鍋裡水開後，放入切菌菇碎焯燙。
3、燙至菌菇碎都浮起，撈出瀝幹水。
4、鍋熱後放入适量的油，再放入八角、香葉、桂皮、菌菇碎、豆瓣醬和鹽。
5、小火翻炒至汁水收幹，菌菇醬就做好了。
将焯燙好的面條盛入盤中，淋上熬好的菌菇醬，在增加了豐富口感的同時，還補充了身體所需的營養，讓人食欲大開……