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“秋吃果,藥不抓”,今日立秋,多吃這5樣“秋果”,順利入秋

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“秋吃果,藥不抓”,今日立秋,多吃這5樣“秋果”,順利入秋
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時間過得真快,一眨眼就到立秋了,立秋之後天氣似乎變得會涼爽一些,但是依然是比較燥熱的。

畢竟還處于中伏的這個階段,隻不過早晚會舒服一些。

經過炎熱的酷暑,到了立秋之後,我們的身體不僅不會感到放松,而且還會非常的疲憊,是以這個時候也需要補充能量了。

秋天是一個豐收的季節,市面上有很多新鮮果子大量上市。

秋天吃這些果子,不僅營養價值高,而且各種水果的口感也是最好的時候,香甜多汁,很好的滿足口感。

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在立秋多吃果子,對我們的身體是有很多好處的,還能帶來豐富的營養價值。

俗話說,“秋吃果,藥不抓”,8月7号立秋,多吃這五樣“秋果”就能讓我們順利入秋,這五果分别是什麼呢?

一、蕃茄

秋天是蕃茄收獲的季節,而且這個時候的蕃茄,大部分都成熟了,看起來紅彤彤的,非常漂亮。

蕃茄不管是生食還是炒着吃做湯等,營養價值都很高。

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蕃茄裡面富含豐富的胡蘿蔔素,還有番茄紅素。

對于我們的身體來說都是很有好處的,可以很好的保護我們的身體,還能夠預防各種疾病。

生活中我們可以食用蕃茄炒雞蛋,酸酸甜甜的味道好,全家人都愛吃,營養價值也高,一起來看看究竟是怎麼做的吧!

将成熟的蕃茄洗幹淨切成塊,然後再打散兩個雞蛋加入鹽,稍微攪拌一會兒。

起鍋燒油之後,可以将雞蛋放在鍋裡面翻炒,炒熟了就盛出來。

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緊接着再往鍋裡放一點油,把切好的蕃茄放到鍋裡進行翻炒,大火翻炒出汁,放入鹽醬油等調味料即可。

最後再把剛剛炒好的雞蛋倒在蕃茄裡,一起炒個幾秒鐘,出鍋之前撒上香蔥。

這樣一碗香噴噴的,蕃茄炒雞蛋就做好了,是不是很簡單呢?

二、梨子

秋天也是梨子收獲的季節,這個季節的梨子營養價值很高,而且汁多,可以為身體補充更多的水分以及營養物質。

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這個季節收獲的梨子味道真的超級棒,去皮之後就能感受到梨子晶瑩剔透的狀态,一口咬下去,汁水四溢,真的很讓人滿足。

梨子不僅能直接吃,而且還可以做秋梨銀耳羹,能夠起到潤肺的效果,對身體來說還是很有好處的,還能增強免疫力。

具體做法也非常簡單,準備兩顆秋梨,一個銀耳銀耳,枸杞,還有冰糖,水。

緊接着把秋梨洗幹淨,銀耳用水泡發撕成小朵,枸杞也用水清洗幹淨。

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把洗幹淨的秋梨切成塊,去掉梨子的中心,然後再把銀耳放進湯鍋,加入清水之後大火煮開轉小火熬煮40分鐘。

加入切好的秋梨丁,還有枸杞,繼續煮個10分鐘之後加入冰糖,等到冰糖融化了之後就可以盛出來吃了。

煮好的秋梨銀耳羹味道甜甜的,爽滑又細膩,還能感受到梨子非常濃郁的味道,滋補的效果還是比較好的,全家人都能吃。

三、蘋果

不管是立秋還是平時吃一點蘋果,對我們的身體來說都是很有好處的,民間更是有說一天一個蘋果,醫生就能遠離我的諺語。

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關鍵是蘋果的營養價值也是很豐富的,不僅富含多種維生素,還有蘋果酸等營養物質,多吃蘋果的好處真的很多。

蘋果的吃法也是很多樣的,直接吃脆甜又好吃,還可以蒸着吃,和其他的食物直接煮水喝等等,成為一個很滋補的小飲品。

如果說不想直接吃,又覺得真的吃很麻煩,那麼我們就可以用蘋果和山楂煮水喝。

可以起到促進消化的作用,對于家裡有孩子的家庭來說,也是很友好的。

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用蘋果和紅棗在一起煮,營養價值也會很豐富,可以提供豐富的維生素C,還有胡蘿蔔素,蛋白質等等。

偶爾喝一點可以提高身體的免疫能力,也能為身體提供更多的能量。

另外經常喝還可以美容養顔,讓我們擁有更好的狀态,真的超适合現在的加班一族。

我們先準備一顆蘋果,用鹽搓洗表面之後切成塊備用,去除中間的芯子。

另外再準備幾顆紅棗,加入面粉進行搓洗,這樣會清洗得更幹淨。

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在養生壺裡準備兩碗水,緊接着把蘋果,紅棗放進去,為了更入味,我們可以把紅棗撕開,當然也可以去核,這樣煮出來的味道更好。

如果想喝甜一點的,也可以把蘋果紅棗水裡加入一點紅糖,這樣不僅味道好,對于女性朋友們來說也是很好的。

大概煮個半個小時之後,這樣一碗蘋果紅棗水就好了,味道甜甜的,非常開胃,還能養顔,簡直一舉多得!

四、花生

花生是很有營養的果子,從很早開始,大家就喜歡吃花生。

秋天吃花生更是收獲的季節,營養價值還是很高的,多吃花生也可以增強身體的抵抗力。

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花生的味道也是很好吃的,對于一些愛喝酒的人來說,也少不了好吃的爆炒花生米,不過這個天吃似乎不太合适。

想要全家人都能吃,那我們就可以做一些清淡的焖花生。

不僅做法簡單,關鍵是軟軟的,全家人都可以吃,這樣簡單的做法還能夠保留更多營養。

不需要什麼複雜的步驟,先把收獲之後的花生放在水盆裡面浸泡半個小時以上。

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因為花生殼外面會有很多泥,是以我們需要認真搓洗一下。

緊接着再把洗好的花生捏一下,這樣就能露出一個小口子,這樣做出來的鹵花生吃起來會更入味一些。

把花生捏好之後就可以放到鍋裡,加入水以後,再加一點鹽,醬油就可以了。

簡單的配料才能讓我們吃到更好的口感,展現出花生原來的味道。

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加入水沒過花生以後就可以蓋上鍋蓋,煮個10~15分鐘之後再關火。

這個時候的花生就可以吃了,不過天氣比較熱,我們可以等涼了在吃,或者把花生盛起來晾一會,真的很入味,老少皆宜。

這樣做好的焖花生不僅味道好,而且還能起到開胃健脾的效果,對于不愛吃飯的小孩子來說也很友好。

五、闆栗

秋天也是個很适合吃闆栗的時候,這個時候正是闆栗大量上市的時候,這個時候比任何時期的闆栗都新鮮,營養價值也是更高的時候。

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闆栗偶爾吃一點還是會很有好處的,能夠為身體補充超多的能量,還可以起到養胃健脾的效果,全家人都可以吃。

關鍵是闆栗的做法也很多,生着吃有一種清甜清爽的感覺,炒熟了吃軟糯香甜。

甚至還可以搭配其他的菜一起炒着吃,提升整體的營養價值,做法簡單友善,味道也是超級贊的。

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闆栗很适合跟一些肉類食品搭配在一起,比如排骨。

這樣不僅能夠增強兩者的營養價值,還能夠滋補身體。

首先我們需要将闆栗剝皮,如果說成熟的闆栗不太好剝皮的話,那麼我們就可以先放到水裡煮一會兒,這樣去皮就會更簡單了。

緊接着再把準備好的排骨放到水中焯水,撈出血水之後就可以清洗幹淨。

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另外起鍋燒油,将準備好的調味料,生姜,大蒜,還有蔥放到鍋裡爆炒。

這些香料炒香了之後就可以放入準備好的排骨翻炒,炒到排骨表面微黃,在放入準備好的栗子。

将這些食材全部都放到鍋中,之後就可以大火一起翻炒。

翻炒的過程當中也可以放入一些自己愛吃的調味料,比如料酒,醬油,還有醬油等等,翻炒到這些材料都入味了之後就可以加水。

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加水之後大概需要炖個半個多小時再轉入小火,一直到排骨炖到軟爛,那麼這一道菜就做好了。

闆栗和排骨放在一起燒,不得不說真的是非常絕配的,燒出來的排骨有一股很濃的闆栗味道,軟軟爛爛的,非常好吃。

尤其是裡面的闆栗,吃起來也是粉粉糯糯的,還有一股清甜的口感,不得不說真的能夠滿足我們的味蕾。

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結語

立秋之後成熟的果子實在是太多了,這個時候的果子大量上市,都是非常新鮮的,營養價值也很高。

是以我們一定要趁着立秋多吃新鮮有營養價值的果子,這樣才能為身體帶來更多能量。

尤其是以上這幾種果子,立秋之後多吃可以幫助我們順利入秋,擁有更強的身體素質也能夠趕走夏天的疲憊。

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除了以上提到的這5種果子之外,在立秋還有很多果實,不僅營養價值高,而且味道也是很棒的。

比如大家熟悉的柚子,葡萄,桃子,黃瓜等等,味道棒,做法也多,很适合全家人食用。

參考資料:

“秋吃果,藥不抓”,8月7号立秋,多吃這5樣“秋果”,順利入秋

2024-08-04 11:22·愛喜聊生活

“秋吃果,藥不抓”,明日立秋,建議多吃5樣“秋果”,安穩過秋

2023-08-07 00:42·市井覓食記