結束了3個月的伏季休漁，8月1日，東海迎來了開漁季，活蹦亂跳的梭子蟹在上岸後的數小時内被快運到各大生鮮門店，以供饕客們第一時間品嘗到今年東海的“第一口鮮”。
8月5日，記者在叮咚買菜文翔路站點看到，第一批梭子蟹已經在前一天到貨，按照個頭大小被放在不同區域，肥滿身壯的梭子蟹在水缸内張牙舞爪，散發着瑩瑩白光。“今年受到高溫天氣影響，梭子蟹的個頭較大，重量基本在150-200克之間，有的甚至可以達到300克左右。”該站點站長楊偉龍介紹。
吃梭子蟹要趕“鮮”。眼下的梭子蟹味道鮮美、肉質緊實，不論是蟹膏還是蟹黃都非常豐腴。從站點這兩天的銷售情況來看，每天都能賣出上百單。梭子蟹迎來“大豐收”，高産量也讓梭子蟹的售價較為親民，楊偉龍表示，預計再過一周，價格将會比去年同期降低一兩成，“今年我們站點梭子蟹的銷售應該在8月上旬會迎來高峰，預計同比去年增長超30%”。
為了確定食客能夠吃到最為新鮮的梭子蟹，在往年的大洋港、舟山兩大産地之外，今年，叮咚買菜還新增了溫州蒼南、山東東營、廣東湛江三大直采基地，縮短了鍊路距離，大大提升了供應鍊效率，保障了梭子蟹的鮮活性。
值得一提的是，伴随着東海開漁，越來越多來自台州、甯波、舟山等地的特色小海鮮将陸續上市，豐富市民餐桌。
文字、圖檔：張立
編輯：周加姚