圖檔來源：攝圖網
進入2024年以來，生豬價格穩步攀升，較年初累計上漲超30%，引發市場關注。據國家發改委價格監測中心最新公布的資料顯示，7月31日，全國生豬出場價格為19.52元/公斤，創下今年以來最高水準，較5月8日的15.2元/公斤累計上漲28.42%，若與年初1月3日的14.56元/公斤相比，期間累計漲幅高達34.07%。
同時，生豬期貨價格亦顯著上漲。文華财經資料顯示，8月5日，生豬期貨主力連續合約價格最高觸及19365元/噸，創下2022年12月9日以來新高。截至8月7日收盤，該合約今年以來累計上漲32.63%。
8月9日，國家統計局釋出了7月份全國居民消費價格指數，食品價格漲幅略超預期，但豬肉價格從同比看上漲了20.4%，漲幅比上個月擴大了2.3個百分點。
生豬經銷商李先生表示，豬周期長期磨底，加之去年四季度北方非洲豬瘟的影響，生豬産能一直在下降。近期由于市場需求變動，消費者對豬油需求較大，這些因素疊加推高了生豬價格。
卓創資訊生豬市場分析師鄒瑩吉則表示，由于去年産能出現一定程度的去化，造成今年市場供應相對較少，利多生豬價格表現。同時，養殖端看漲預期較高，二次育肥操作熱情高漲，也對生豬價格提供了支撐。
國金證券農林牧漁行業分析師劉宸倩表示，生豬産能已經去化16個月，目前已經處于2021年以來的低位。鄒瑩吉表示，從今年3月開始，生豬價格震蕩上漲，基本代表新一輪“豬周期”的開始。
回看生豬養殖行業發展情況：
——中國生豬生産情況
2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區禁限養等因素疊加影響，2019年大陸生豬存欄及出欄數量産生較大程度的下降，根據農業農村部資料顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發生後，國家釋出促進生豬生産恢複一系列政策措施，生豬生産形勢開始好轉。2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，中國生豬存欄規模和出欄規模均為43057萬頭。
按照《生豬産能調控實施方案(暫行)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為4100萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區間(含95%和105%兩個臨界值)為綠色區域，表示産能正常波動;能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區間(含90%和110%兩個臨界值)為黃色區域，表示産能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區域，表示産能過度波動(減少/增加)。
截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區間，能繁母豬産能仍需去化。
——生豬平均價格變化情況
根據中國種豬資訊網資料顯示，2021年以來，中國22個省市生豬平均價格整體呈波動下降的發展趨勢。2021年1月起，受生豬存欄恢複、出欄增長、消費下滑等多重因素影響，22個省市生豬平均價格快速下跌，最大跌幅超七成。雖然10-11月由于季節性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反複又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價格進一步回落。2022年3月-10月，中國22個省市生豬平均價格呈現波動上升的發展态勢，2022年10月21達到28.32元/千克。之後不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。
一位生豬養殖經銷商表示，由于目前市場上産能不高，且下半年是豬肉消費的高峰期，兩者因素疊加使得短期内生豬的價格依舊能保持上漲趨勢，這一輪的上漲時間預計能持續到年底左右。
業内人士表示，随着生豬行業産能持續去化，未來市場供給缺口或進一步擴大，生豬價格仍存上漲空間，養殖企業有望跟随周期持續上行逐漸兌現業績。
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