秋意漸濃，豐收在望。近日，在位于建設鎮虹橋村的上海品仙果農業發展專業合作社（以下簡稱“品仙果合作社”）内，兩個品種的無花果先後迎來采收高峰期。每天都有上千斤的優質無花果從這裡發出，為市民送去甘甜美味。
高标準種植
帶來高品質美味
走進品仙果合作社，躍入眼簾的是翠綠油亮的葉片，撲鼻而來的是甜美馥郁的芳香。寬闊的田壟上，一行行無花果樹排列整齊、枝葉繁茂，顯得生機勃勃。
盡管天色還早，采收勞工們已挎上果籃，将初綻紫紅的果實采撷而下。無花果的成熟很有規律——每年8月中下旬，靠近地面的果實率先成熟，此後漸漸向高處推進，而等到最頂端的果實成熟，往往已到11月末。眼下，一人多高的果樹上，熟果正處在膝蓋的高度。
“我們主要種植兩個品種——紫紅色的瑪斯義陶芬和黃綠色的芭勞奈，總規模達到80畝。”品仙果合作社負責人張樹良告訴記者，瑪斯義陶芬果實較大、芭勞奈則甜度更高，前者的種植比例大概為三分之二，後者為三分之一。
品仙果合作社産出的無花果品質好，深受消費者及盒馬、山姆等平台的青睐。據了解，合作社供給盒馬、山姆的瑪斯義陶芬，單果重量在45-70克，甜度可達18-20或更高，外觀都是零破損。
高标準、現代化的種植技術，是優越品質的原因所在。合作社内，果樹行列的兩端均豎立着高大的金屬網架，在其牽引的金屬絲限制之下，無花果樹得以保持向上生長态勢，枝幹更加密集，從業人員也更容易進行田間管理和養護。
果林内，土地起壟整齊、溝壑分明，且覆寫以塑膠薄膜，水土保持效果更佳。同時，在果園營建之初，便鋪設了完善的滴灌管網，配合有機複合肥料的使用，確定無花果在各個生長階段均能獲得所需養分。完全無公害的種植流程，確定出産的無花果“即摘即嘗”。
“這套系統是我們到其他産地深入考察學習後，結合崇明水土特點逐漸完善的。”張樹良介紹，其有着水肥供應精準、使用率高，便于打理，産量穩定等一系列優勢，相比于傳統粗放的種植模式，綜合效益更突顯。
以不變的價格
維護良好品牌形象
采收高峰日産千斤固然可喜，但對于占地80畝、在全上海規模也算位居前列的品仙果合作社而言，這個成績還達不到預期。
天氣是核心原因。“受到一系列惡劣天氣影響，今年無花果産量下滑比較明顯。”聊起年景，品仙果合作社負責人張樹良不住搖頭。做農業，固然要“盡人事”，但往往也不得不“聽天命”。比如今年，先是一二月份遭遇低溫，令無花果樹難以發出嫩芽，拖累了植株生長和果實收獲的節奏；再是七八兩月不間斷的極端高溫少雨天氣，大大影響了無花果的生長。前兩年，品仙果合作社無花果畝産一般都在三四千斤，今年預測僅有兩千斤出頭。
歉收是業内的普遍現象。比崇明更北的南通等産地，年初無花果遭寒凍情況更嚴重；南方的浙江金華等産地，今夏大批果實被曬得幹焦、甚至果樹也枯萎瀕死。因無花果不耐儲存，來自西部的四川、雲南等産地的無花果受轉運成本等的限制，同樣解不了華東市場的“近渴”。正因如此，連日來，各路經銷商已踏破了品仙果合作社的門檻。長三角周邊自不必說，北到山東、東北，南到廣東，都有人來尋求合作。
市場整體供給小于需求，自然帶動了行情的上漲，但品仙果合作社是漲價潮中的“異類”。“到處在求購，到處都沒貨。”這些天來，不少人找上門來，開出高價想要拿貨，但基本都被張樹良婉拒，張樹良告訴記者，“對于各個管道，我們都還保持着前兩年的價格，不跟風漲價。”有人對此感到不解，但張樹良十分淡定——年景好壞、價格漲跌都是常态，從合作社的長期發展來看，物美價優的品牌形象、長久穩定的合作關系，遠比一時的超額收益更有價值。
融入鄉村發展格局
品仙果合作社周邊樹林環繞，生态環境良好，吸引了不少鳥類栖息，同時也給無花果帶來了一定程度上的鳥害。為此，合作社從業人員每天早上5點半就下地采果，在最大程度降低鳥害影響的同時，也保證了鮮果送往市場的效率。無花果不耐儲存，對于超出包裝運輸能力的部分鮮果，合作社通過制作無花果幹、蜜餞等産品，進一步延伸産業鍊條、拓寬銷路。
合作社位于市級鄉村振興示範村——建設鎮虹橋村，也是以收獲了發展的助力。“從最初選址到開辦果園後的各個方面，鎮、村幹部都給予了許多幫助，我們非常感激。”張樹良說，“農技人員也經常上門，就農業機械和藥肥使用提供指導。”
另一項利好來自于虹橋村發達的民宿文旅業态，這為品仙果合作社帶來了不少入園采摘的顧客，在一定程度上提升了知名度。與合作社僅一路之隔，就坐落着一家峰盛軒民宿。在業主盛玉琴的打理下，昔日的平凡宅院，已然變身為有着整潔客房、美麗庭院的精緻民宿，每逢周末假日，總不乏客人。民宿需要“玩法”，果園需要推廣，雙方一拍即合，建立了合作關系。
合作社的采摘園内，一對母女挎着果籃，邊采摘邊閑談，分外惬意。“我帶女兒來崇明騎馬，先前在平台上挑選了虹橋村這家民宿，感覺各方面都挺好的。”市民孔女士告訴記者，“正好早晨沒事，受到老闆娘推薦，就跟女兒一起來這邊果園采摘無花果。”以高标準打造的果園規整又幹淨，受到了市民遊客的好評。
關于未來，張樹良有着一系列雄心勃勃的計劃。“無花果市場需求仍很強烈，我計劃年底擴大種植面積，再開辟60畝以上。”與此同時，品仙果合作社和瑞茵開心農場緊密合作，打造了10畝連體大棚，實作了無花果更早成熟、更晚下市，延長了采收周期，更适合市民遊客現場采摘。此外，張樹良還打算讓外甥也回來接手幫忙，發揮年輕人眼界和技術上的優勢，幫助合作社探索更好的銷售路徑。
想要去果園采摘的小夥伴請看下面的位址上海品仙果農業發展專業合作社位址：上海市崇明區建設鎮虹橋743号
電話：張先生 15567833678
記者：朱遠哲；攝影：張志豪
編輯：焦倩倩