在這個追求健康與美味并重的時代，餐桌上的每一道菜肴都不僅僅是飽腹之物，更是對生活品質的一種追求。今天，就讓我們一起探索一道令人耳目一新的山藥料理——不炒不炖，隻需簡單幾步，加入半個蘋果的創意搭配，讓這道“山藥蘋果餅”成為家中小朋友愛不釋手的甜品新寵，軟糯中帶着一絲微妙的果酸，讓味蕾在驚喜中跳躍。
想象一下，細膩如絲的山藥泥與清甜多汁的蘋果粒相遇，它們在蒸鍋中緩緩交融，無需繁複的烹饪技巧，僅憑時間的溫柔催化，便成就了這道佳肴的精髓。山藥的溫潤與蘋果的清新，兩者互相襯托，既保留了食材最本真的味道，又創造出了一種前所未有的清新口感，讓人一嘗難忘。
準備食材：
山藥、蘋果、澱粉、食用油、白芝麻
具體做法：
1.山藥大家應該都愛吃，并且多數朋友應該都是炒着吃，但今天這個做法，相信很多朋友都不知道。山藥買回來之後，先去皮洗淨之後再切成段。
2.放入鍋中水開了蒸20分鐘，蒸好之後取出壓碎，碾成山藥泥。
3.準備蘋果去皮，去皮部分切下來剁碎。
4.再把蘋果碎放入山藥泥中，再加入3勺澱粉，完全的攪勻，這裡一定要攪拌的均勻，壓的細膩一些。
5.接着用平底鍋加少量的油，把山藥蘋果泥分成均勻的每一份，放入平底鍋開始煎，一直小火，一面煎金黃之後翻面。
6.翻面之後，放入芝麻，再次翻面，再煎一會兒就可以了。
7.好吃的蘋果山藥餅就做好了，微酸濃香，脆脆的山藥這樣做，小孩子也搶着吃。