在食品安全方面，近期有兩起事件引起社會廣泛關注。一家漢堡店鋪被曝老鼠滿地跑，成品漢堡的肉餅還是生的；河南某公司訂購51份黃焖雞米飯，超20人就餐後身體不适。
01
連鎖漢堡店被曝老鼠遍地跑、髒亂不堪，
很多人常吃！品牌回應→
9月7日，連鎖漢堡品牌牛約堡的食品安全問題引發關注。
據報道，有網友發帖稱，“對牛約堡祛魅的最好方式就是自提。”該網友稱，其發現牛約堡的門店藏在小巷子裡，很髒。類似的文章在社交平台上引起了關注讨論。
老鼠亂竄、滿地油污、備餐到出餐不洗手也不戴手套……要做中國牛肉漢堡第一品牌、堅持品質第一的牛約堡，近日也“塌房”了。
據媒體報道，近日有網友嫌棄配送費太貴，選擇自己去一家牛約堡門店取餐，結果卻看到了上述景象。
9月5日，涉事門店店員告訴記者，上月月底，網友在廚房雲監控平台看到了老鼠出沒，門店知悉後馬上進行了整改。當地市監部門向記者證明，執法人員事發後曾前往現場确認他們已添置了捕鼠籠、防鼠藥等裝置。
記者探訪發現，牛約堡不少加盟門店，藏在巷子深處、環境簡陋，“又髒又亂”。而在外賣平台上，牛約堡卻頗受消費者歡迎。
圖為牛約堡廣州海珠某門店，藏在這條巷子裡 圖源：南方都市報以廣州市場為例，多家牛約堡的門店在平台上的月銷量超過3000單，有的甚至超過5000單、7000單，多家門店還獲得所屬路段或區域漢堡好評榜、熱銷榜的前5名。
而在黑貓投訴平台上，涉及牛約堡食品安全問題的投訴也不少。
9月5日，牛約堡通過官方微網誌承認問題所在，并表示已在改進。同時表示，将對門店形象進行全面更新。合同即将到期且從未進行過形象更新的老加盟商，在合同到期前，按照其最新版的标準形象進行統一更新。
若未能在合同到期前完成品牌形象更新，牛約堡将依據相關規定采取處罰措施，包括但不限于停業整頓，直至取消後續的免費續簽政策。
牛約堡表示，近幾年公司正積極投入到老店的整改或遷址工作中，從最多時的400多家髒亂差，到如今剩下60餘家。
9月7日，牛約堡官方微網誌再次發文回應網上關于食品安全問題的質疑，稱網上對牛約堡環境和食品衛生的指責大多來自過去的舊店和個别特殊情況。對于衛生問題，公司有嚴格的第三方定期檢查，對于有問題的門店絕不姑息，會立刻整改或關閉。公司歡迎顧客通過官方管道回報遇到的實際問題，而非以訛傳訛、過度誇張個别現象。
據天眼查，牛約堡背後的公司上海牛約堡餐飲集團有限公司曾陷入特許經營合同糾紛當中。
據公開資料，牛約堡從上海起家，目前在全國開了近1400家門店，據第三方平台窄門餐眼，截至8月2日，牛約堡營業中的門店為1051家，主要分布在江蘇、上海、浙江、廣東等地。
從價格上看，牛約堡的價格要低于肯德基、麥當勞。牛約堡推出的一款名為“安格斯純牛肉堡”被稱為是“麥當勞安格斯”平替，牛約堡的安格斯純牛肉堡原價28元，團購價為17.9元，麥當勞的芝士安格斯厚牛堡價格為31元，培根芝士安格斯厚牛堡價格為33.5元。
牛約堡安格斯純牛肉堡 圖源：南方都市報
牛約堡的價格與塔斯汀、華萊士較為接近，甚至不少産品要比同樣以手作漢堡為賣點的塔斯汀要貴一些。
02
公司訂51份黃焖雞米飯超20人中毒？涉事店鋪否認
近日，有一鄭州網友反映稱，公司午餐統一訂了51份黃焖雞米飯，就餐後有超20人食物中毒，相關情況引發關注。
9月8日，河南省鄭州市王女士自述公司訂餐楊銘宇黃焖雞米飯（綠地新都會店)，員工就餐後半數人員出現身體不适。
她稱，午餐都是由公司統一預定，5号中午就餐，當天晚上就有員工身體不适。
有員工就餐後身體不适，送往醫院治療。圖源：百姓關注
“當時訂了51份，我這組目前已經有16個（身體不适）了。現在統計了（全公司）有二十幾個人出現了不同程度的頭暈、頭疼、嘔吐、發高燒的症狀，現在一共有6個人在住院。”
多位員工診斷證明書顯示，診斷結果為“食物中毒”。
王女士稱，事後店方隻願意賠償900多元餐費，醫院已上報衛健委，正在等待調查結果。
對此，楊銘宇黃焖雞米飯店長表示對方反映的情況不實，目前在等相關部門檢測結果。
其稱：“具體情況不是他們在網上說那樣，我們已經報警了，如果是我們的責任我們會承擔，如果确實沒有問題，我們會讓對方把視訊下架。”
多名員工診斷結果為“食物中毒”。圖源：百姓關注
公開資料顯示，涉事品牌“楊銘宇黃焖雞”由楊曉路2011年創辦于濟南，作為中國黃焖雞品類的品牌之一，該品牌采用連鎖加盟機制。
來源 | 南方都市報、北京商報、錦觀新聞、百姓關注、九派新聞
編輯 | 王旖
校對 | 陳蕊妮
責編 | 張可
稽核 | 李曉龍
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