#記錄我的9月生活#
馬上就到中秋節了，孩子想吃柚子，于是晚上飯後逛超市時便了一個柚子回來。
一個柚子花費了20多塊錢，我想着如果好吃的話那也算還行吧，畢竟中秋節之前柚子的行情肯定會貴一點。
孩子興高采烈的将柚子抱回來，回到家用刀切開，孩子就迫不及待的品嘗了起來，可是品嘗了一口他就吐了出來，嘴裡嘟囔着:“太苦了，好苦好苦，不好吃！”
柚子不應該是甜的嗎？怎麼會苦呢？我連忙拿起一塊吃了起來，果然是苦澀味，難怪這些柚子放在架子上無人問津，開水果店的朋友也透露，今年的柚子沒往年好賣。
我買了一個柚子吃，我才終于明白：為啥今年柚子上市就遇冷？其實這背後有5個原因很簡單。
一、過度提前采摘
今年的中秋節比去年提前了差不多半個月的時間，柚子上市的時間對應的也比去年早半個多月。
一些果農果商們，為了搶占市場，過度提前采摘了柚子。
這些提前采摘的柚子并沒有完全成熟，口感和品質都不如自然成熟的柚子，種過柚子的都知道，一般柚子真正成熟是中秋過後。
而我買的那個柚子就是提前至少了一個月采摘的，打開一吃，居然是苦澀味，讓人難以下咽。
二、價格貴
今年柚子的價格比往年貴了一些，這也是導緻柚子上市遇冷的原因之一。
随着人們生活水準的提高，大家對于水果的品質和口感要求也越來越高。
然而，今年的柚子比往年價格更貴，一個柚子就要20多塊錢，這對于很多人而言，還是有些太貴了。
相比之下，一些價格更實惠的水果，如葡萄，蘋果、香蕉、橘子等，更受消費者的歡迎。
三、供大于求
近年來，柚子的種植面積不斷擴大，導緻市場上的柚子供大于求。
大家對于柚子這種節日性濃厚的水果，一般興趣都不大，很多人也就中秋節那天會象征性的吃一點，平時吃的都比較少。
而那些愛吃柚子的人，早就摸透了柚子的市場規則，不願意在中秋節之前買，因為隻要過了中秋節，柚子的身價就要打骨折了。
與其提前花高價買，倒不如中秋節過後去買，不僅可以買到更多柚子，而且中秋節過後的柚子成熟度更高，吃起來更香甜。
四、品質褒貶不一
柚子的品質褒貶不一，這也是導緻柚子上市遇冷的原因之一。
由于柚子的種植和管理方式不同，導緻柚子的品質也有所不同。
有些柚子口感酸甜可口，品質優良；而有些柚子則口感苦澀，品質較差。
這讓消費者在購買柚子時感到很困惑，不知道該如何選擇，有些消費者甚至覺得買柚子就像開盲盒一樣，充滿了不确定性。
五、種植管理不到位
一些果農為了追求産量，過度使用化肥和農藥，導緻柚子的品質下降。
一些果農為了讓柚子提前上市，過度催熟，導緻柚子的口感和品質都不如自然成熟的柚子。
這些問題不僅影響了柚子的品質，也讓消費者對柚子的安全性産生了懷疑。
柚子是中國最傳統的水果之一，中秋節吃柚子有團圓美滿之意，懷念小時候家門口的那顆柚子，從來不打藥，自然成熟後就采摘下來，那香甜美味的口感至今回想起來都讓人贊不絕口。
如今的柚子個頭更大了，成熟更早了，但是卻找不回以前香甜的那個柚子味了。
贈人玫瑰，手有餘香，點贊點推轉發走好運，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。
本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。
有更精彩的觀點讨論，歡迎大家私信我，圖檔來源于網絡配圖，如有侵權請告知删除。