秋風起，蟹腳癢，蟹黃肥。眼下，正是螃蟹的最佳食用期，朔城區神頭鎮的稻田蟹長勢肥美，正式進入銷售旺季，當地養殖戶每天從早到晚捕撈、銷售，迎來了最為繁忙的時刻。神頭鎮充分利用神頭泉水這一得天獨厚的水源優勢發展水稻種植，并且在稻田裡養殖河蟹，通過“稻蟹共生”的立體生态種養模式大大提升了水稻品質和稻蟹産量，而且有效提高了土地使用率，實作一水兩用、一田雙收、利潤倍增。“稻蟹共養”模式已經成了當地農民的“增收法寶”。
在朔城區神頭鎮下西關村的千畝水稻種植基地，這裡不光種植水稻，而且還飼養了河蟹。這幾天，這裡的稻蟹正式迎來了收獲期，養殖戶正在搶抓有利時機對稻蟹進行集中捕撈，随後銷往市場。
稻田裡，一隻隻飽滿的河蟹體肥爪壯，吃飽後懶洋洋地 “悠閑散步”。養殖大戶石雲寶正和勞工一起徘徊在稻田間，尋找着稻蟹的身影。
這幾天，石雲寶可是忙得不可開交，一邊捕撈一邊銷售，拉開了節日的暢銷大幕，每天這裡的稻蟹供不應求。
石雲寶說，這幾天他們非常忙，一天能賣出5、6百斤螃蟹，銷量非常好。
石雲寶的稻蟹之是以搶手，不僅僅是他的養殖技術好，還得益于當地的神頭泉水。神頭泉屬于岩溶泉群，富含豐富的礦物質和微量元素，并且水溫常年保持在14℃左右，對于種植水稻和養殖稻蟹都是非常優質的水源，養出的稻蟹味道鮮甜。石雲寶養殖稻蟹已經有四個年頭，随着養殖技術的不斷精進，養殖面積也逐漸從最初的幾十畝擴大到如今的300畝，稻蟹産量和效益十分可觀。
石雲寶告訴我們，他今年投入4000多斤蟹苗，成品稻蟹估計是7、8千斤左右，投放市場将近4天了，走了将近1500斤，效益很可觀。
河蟹為水稻松土、除草、捉蟲、施肥，水稻為河蟹淨化環境、提供遮蔽場所，稻蟹互生互利，不僅提高了水稻品質，河蟹也更加肥美，使農田産生最佳綜合效益。如今，在石雲寶的帶動下，神頭鎮的“稻蟹共生”産業“一路向陽”，稻蟹養殖面積也在逐漸擴大。“一水兩用、一地雙收”的立體生态種養模式，不僅成為神頭鎮農戶增收緻富的新管道，也成為當地調整農業産業結構的新亮點。
來源：這裡是朔州
編輯：麻世傑
複審：李池
終審：楊強