威鳳凰（Wild Turkey）酒廠位于美國肯塔基州，隸屬于Campari集團（Campari Group）。1940年，時任酒廠經理Thomas McCarthy外出打獵，給朋友們帶了一些威士忌樣品，結果大家都覺得非常好喝，正巧那次是去打野火雞，後來總有人跟他要那次打野火雞時喝的威士忌。Thomas McCarthy所幸就将那款樣品變成了正式的威士忌産品，并且命名為了野火雞，也就是威鳳凰。威鳳凰威士忌在美國本土非常受歡迎，并且有個大師級别的人物坐鎮——Jimmy Russell（下稱：JR），他擔任首席蒸餾大師超過了70年，堅守老派波本的風格。Eddie Russell（下稱：ER）是JR三個兒子中最小的，他于1981年加入威鳳凰，并于2015年成為了威鳳凰首席蒸餾大師，在威士忌領域已有40餘年從業經驗。
JR于1954 年 18 歲時開始，從清掃威鳳凰酒廠的地闆開始了他的職業生涯。他現在快 90 歲了，仍然每周在酒廠工作五到六天，坐下來與人交談，簽名售酒，講述故事。2024年是JR入職威鳳凰70周年，為了紀念這一重大的年份，威鳳凰決定為JR推出一款特别版威士忌——Jimmy Russell’s 70th Anniversary 8-Year-Old Release（下稱：JR70）。這款酒由兩部分原酒混合調制而成，一部分為威鳳凰經典的、酒齡為8年的101波本，另一部分為JR自己精心挑選的、酒齡為8年和9年的波本。
JR70的酒齡為8年，酒精度數為50.5% ABV，容量為750ml。從2024年09月開始，JR70将在全球精選零售商處上架開售，官方建議零售價為50美元，按現行匯率計算，約合355元人民币。我們将繼續關注相關動向，如有更多資訊，将及時為大家帶來，關注本賬号将不會錯過。
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