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食品安全“紅黑榜”(六)

臨潭縣市場監督管理局

對食品經營機關食品安全“紅黑榜”評定公示

為進一步深化食品安全企業主體責任,切實加強食品安全監督管理,不斷提升食品安全治理水準,防範食品安全隐患,臨潭縣市場監督管理局在全縣範圍内推行餐飲服務機關“紅黑榜”評比管理機制。根據現場檢查結果,現将食品經營機關“紅黑榜”名單公布如下:

評定為紅榜的機關:

1. 臨潭縣流順鎮中心國小

食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)

上榜理由:1.證件齊全且在醒目位置公示;2.食品安全主體責任落實到位,“日、周、月”工作機制有效運轉;3.後廚操作加工區域衛生幹淨整潔,“三防”措施有效落實,餐飲具清洗消毒到位;4.食品原材料存儲管理到位,離地離牆、分類分區存放;5.食品原材料進貨查驗制度執行到位,各類記錄填寫規範。

2. 臨潭縣羊永鎮中心幼稚園

食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)

上榜理由:1.證件齊全且在醒目位置公示;2.食品安全主體責任落實到位,“日、周、月”工作機制有效運轉;3.操作間、就餐場所環境衛生幹淨整潔,各類餐用具放置規範;4食品留樣規範、記錄齊全;5餐具、廚具清洗消毒規範。

評定為黑榜的機關:

1. 臨潭縣八角鎮中心幼稚園

食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)
食品安全“紅黑榜”(六)

評定理由:1.食品安全主體責任落實不到位;2.後廚衛生不達标;3.擋鼠闆未正常使用、垃圾桶未加蓋;4.食品添加劑未按“五專”要求管理。

臨潭縣市場監督管理局

2024年9月19日

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