如果你去超市或者打開購物 app 買牛奶，你會發現多數盒裝奶标的容量是 950 毫升，而不是 1000 毫升。
乍一看還以為是為了減少成本，但其中的原因遠不止這麼簡單。
仔細看，你會發現這些标 950 毫升的奶都是盒裝奶，準确來說這是可折疊屋頂式紙盒。
你會問，這和盒裝奶有什麼關系，這關系可大了……
因為盒裝牛奶的最早生産可以追溯到美國。1915 年，美國的約翰·範·沃默（John Van Wormer）獲得了可折疊屋頂式紙盒的專利，開創了紙盒包裝牛奶的曆史。
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他的設計使用紙闆制作牛奶盒，這種盒子頂部呈折疊狀，類似房屋的屋頂，是以被稱為“屋頂式紙盒”。
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該紙盒的設計靈感來自于建築的屋頂形狀，它的頂部可以折疊，便于牛奶的存儲和倒出。
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這種設計逐漸取代了傳統的玻璃瓶，特别是在冰箱普及後，人們更加青睐這種輕便、易存儲的包裝形式。
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最早期的牛奶紙盒外層用熱蠟密封，防止濕氣進入。
雖然這種創新在初期并未立即流行，但随着時間推移，特别是在冰箱變得普及後，這種包裝逐漸成為市場主流，并最終取代了玻璃瓶。
生産盒裝奶的機器 圖源：Ex-Cell-O
這個設計逐漸被推廣到全球，尤其是在 20 世紀 50 年代，挪威工程師 Christian August Johansen 獲得了将這種技術引入歐洲的許可，并于 1957 年成立了 Elopak 公司，推動了這種包裝在歐洲的廣泛應用。
左為 Christian August Johansen 圖源：elopak
圖源：elopak
關鍵點來了，美國的包裝裝置通常使用英制機關，如加侖（gallon）、誇脫（quart）和液體盎司（fluid ounce）。
盡管美國在 1970 年代制定了支援采用公制的法律（《美國公制法案》），但該法案并未強制性要求所有行業立即切換到公制機關。這使得英制機關繼續在日常生活中使用，尤其是在建築、道路交通和食品包裝等領域。
這就包括了我們的牛奶包裝。
在美國，盒裝牛奶的容量通常以誇脫（quart）為機關。常見的美國牛奶包裝容量包括 1 誇脫、2 誇脫（即半加侖，約 1.89 升）和 1 加侖（3.785 升）。一誇脫大約等于 946 毫升（精确值為 946.352946 毫升）。
國内的一些牛奶包裝沿用了美國的可折疊屋頂式紙盒設計，用的模具一樣，那标注的容量也跟别人一樣，取近似值 950 毫升。
那不是可以設計新的包裝，裝多一點牛奶嗎？
既然可以少給一點，為什麼要多給一點呢？這就是縮水通脹，即制造商在保持包裝大小和價格不變的情況下，稍微減少産品的體積。
這可以幫助公司在生産成本上升時控制開支，而不會顯著提高零售價格。
來源：科普中國