如果你去超市或者打開購物 app 買牛奶,你會發現多數盒裝奶标的容量是 950 毫升,而不是 1000 毫升。
乍一看還以為是為了減少成本,但其中的原因遠不止這麼簡單。
仔細看,你會發現這些标 950 毫升的奶都是盒裝奶,準确來說這是可折疊屋頂式紙盒。
你會問,這和盒裝奶有什麼關系,這關系可大了……
因為盒裝牛奶的最早生産可以追溯到美國。1915 年,美國的約翰·範·沃默(John Van Wormer)獲得了可折疊屋頂式紙盒的專利,開創了紙盒包裝牛奶的曆史。
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他的設計使用紙闆制作牛奶盒,這種盒子頂部呈折疊狀,類似房屋的屋頂,是以被稱為“屋頂式紙盒”。
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該紙盒的設計靈感來自于建築的屋頂形狀,它的頂部可以折疊,便于牛奶的存儲和倒出。
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這種設計逐漸取代了傳統的玻璃瓶,特别是在冰箱普及後,人們更加青睐這種輕便、易存儲的包裝形式。
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最早期的牛奶紙盒外層用熱蠟密封,防止濕氣進入。
雖然這種創新在初期并未立即流行,但随着時間推移,特别是在冰箱變得普及後,這種包裝逐漸成為市場主流,并最終取代了玻璃瓶。
生産盒裝奶的機器 圖源:Ex-Cell-O
這個設計逐漸被推廣到全球,尤其是在 20 世紀 50 年代,挪威工程師 Christian August Johansen 獲得了将這種技術引入歐洲的許可,并于 1957 年成立了 Elopak 公司,推動了這種包裝在歐洲的廣泛應用。
左為 Christian August Johansen 圖源:elopak
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關鍵點來了,美國的包裝裝置通常使用英制機關,如加侖(gallon)、誇脫(quart)和液體盎司(fluid ounce)。
盡管美國在 1970 年代制定了支援采用公制的法律(《美國公制法案》),但該法案并未強制性要求所有行業立即切換到公制機關。這使得英制機關繼續在日常生活中使用,尤其是在建築、道路交通和食品包裝等領域。
這就包括了我們的牛奶包裝。
在美國,盒裝牛奶的容量通常以誇脫(quart)為機關。常見的美國牛奶包裝容量包括 1 誇脫、2 誇脫(即半加侖,約 1.89 升)和 1 加侖(3.785 升)。一誇脫大約等于 946 毫升(精确值為 946.352946 毫升)。
國内的一些牛奶包裝沿用了美國的可折疊屋頂式紙盒設計,用的模具一樣,那标注的容量也跟别人一樣,取近似值 950 毫升。
那不是可以設計新的包裝,裝多一點牛奶嗎?
既然可以少給一點,為什麼要多給一點呢?這就是縮水通脹,即制造商在保持包裝大小和價格不變的情況下,稍微減少産品的體積。
這可以幫助公司在生産成本上升時控制開支,而不會顯著提高零售價格。
來源:科普中國