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鳳梨與冷飯的完美搭配,教你做出獨特風味炒飯

一、鳳梨炒飯的獨特魅力

夏日美食——鳳梨炒飯的清新魅力

鳳梨炒飯,一道集酸甜、鮮香、營養于一體的美食,以其獨特的口感和豐富的營養價值,深受食客喜愛。下面,讓我們一起學習如何制作這道美味的鳳梨炒飯。

鳳梨與冷飯的完美搭配,教你做出獨特風味炒飯

二、食材準備

挑選新鮮食材,確定美味基礎

主料:鳳梨1個,冷飯1碗。

輔料:雞蛋1個,蝦仁50克,青豆50克,胡蘿蔔50克,火腿腸50克,青蔥1根。

調料:鹽、胡椒粉、醬油、白糖、食用油各适量。

鳳梨與冷飯的完美搭配,教你做出獨特風味炒飯

三、食材處理

精細處理,提升口感

鳳梨洗淨,從中間切開,挖去果肉,保留外殼。

雞蛋打散,加入少許鹽,打勻。

蝦仁洗淨,用鹽、胡椒粉腌制10分鐘。

青豆、胡蘿蔔洗淨,切丁;火腿腸切丁;青蔥洗淨,切蔥花。

鳳梨與冷飯的完美搭配,教你做出獨特風味炒飯

四、炒制過程

掌握火候,炒出美味佳肴

熱鍋涼油,倒入雞蛋液,小火煎至凝固,輕輕翻面,煎至兩面金黃,出鍋備用。

鍋中留底油,放入蝦仁、青豆、胡蘿蔔、火腿腸,用大火翻炒均勻。

加入冷飯,用鍋鏟輕輕翻炒,使米飯散開。

加入醬油、白糖,翻炒均勻,使米飯上色。

加入蔥花,繼續翻炒均勻,使調料充分融合。

倒入煎好的雞蛋,快速翻炒均勻。

最後将炒好的飯倒入鳳梨殼中,撒上适量鹽和胡椒粉。

鳳梨與冷飯的完美搭配,教你做出獨特風味炒飯

五、享受美食

鳳梨炒飯,酸甜可口,即刻享用

經過簡單的炒制,一盤色香味俱佳的鳳梨炒飯就完成了。其獨特的酸甜口感,搭配米飯,讓人食欲大增,回味無窮。快來嘗試這道夏日美食,享受美食帶來的快樂吧!

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