随着國慶佳節将至,白酒市場的熱度也跟着上漲,不少酒友都打算趕在酒價上漲前,先囤一些好酒。不過現在的白酒市場,魚龍混雜、良莠不分,挑起來真讓人眼花缭亂。
那麼,到底該怎麼挑酒,才能挑到好酒呢?其實很簡單,關鍵就是認準純糧釀造的酒。不會挑的朋友們,下面這4款純糧酒可别錯過了,都是品質不錯的佳釀!
1、口子窖
口子窖來自安徽,品質硬核,在當地非常受寵。這酒屬于兼香型白酒,釀造過程相當講究,酒廠堅持使用古老而複雜的“老五甑”工藝,這樣釀出來的酒既有醬香的韻味,又有濃香的特色,香味濃郁,口感豐富,喝完後口中留香,餘味悠長,讓人回味無窮。
2、青花20
青花20是汾酒家族中的一員大将,汾酒作為大陸的名酒之一,青花20是其旗下一款核心産品。這款酒選用上等的高粱、大麥和豌豆作為原料,通過傳統的釀造技藝精心打造,成品酒體清澈透亮,泡沫細膩。
這款酒的瓶身設計也很有特色,精緻好看的國風酒,打開瓶蓋,第一口就能感受到酒體的清新與純淨,是清香型白酒中的佼佼者。
3、國康1935
在茅台鎮上,國康酒業這家酒廠可謂是無人不知、無人不曉!在以前,國康酒業一直默默無聞地做着幕後英雄,專門為那些大牌酒廠提供高品質的基酒。随着從幕後走向台前,國康推出的康10在國際大賽上榮獲銀獎。緊接着,康30又在國際烈酒大賽上斬獲金獎,這兩項殊榮的獲得,讓國康名聲大噪,也讓不太了解國康的人知道了國康的真正實力。
為了保障酒品始終維持頂尖品質,國康酒廠榮幸地邀請了資深釀酒大師範應華先生前來坐鎮。範大師此前在茅台工作了近40年,不僅積累了豐富的釀酒實踐經驗,還深谙行業的精髓與奧秘,為國康酒廠的産品品質提升注入了不可估量的價值。
他深知釀造上等佳釀的每一個關鍵環節都需嚴格把控,如此才能確定每一滴酒液都能達到盡善盡美的境界。有了範大師的加入,國康的165道釀酒工序更加嚴謹,每個步驟都力求完美,就是為了釀造出國康1935這獨一無二的好味道。
國康1935的精髓在于坤沙工藝,從蒸煮、發酵到取酒,每一步都嚴格把控,追求極緻。釀好的酒還要在地窖裡陳放五年,最後由範大師親自用十年以上的老酒進行精心勾調,這才成就了一瓶好酒。
國康1935的顔色微微泛黃,酒體透亮飽滿,層次感十足。一打開瓶蓋,那股濃郁的醬香味兒就直往鼻子裡鑽。喝上一口,口感醇厚甘甜,回味無窮。國康1935之是以能火,靠的就是這實實在在的品質,還有酒廠對傳統工藝的堅持和熱愛,這才是真正的匠人精神!
4、西鳳 經典1964
最經典的鳳香型白酒,一定是西鳳酒,特别是這款經典版1964,鳳香的感覺更為突出。一擰開經典版1964的瓶蓋,那濃濃的香味兒就迎面撲來,這香味裡帶着歲月的痕迹,陳香特别明顯,讓人一聞就知道是好酒。喝上一口,酒液在舌尖劃過,醇厚無比,咽下去之後,那股香甜的回味還能在唇舌間纏綿好長時間。
這麼好的酒,不管是自己在家慢慢品嘗,還是拿來宴請賓客,都能讓人覺得你有品位。更棒的是,西鳳經典的價錢還特别親民,這不就是大家夢寐以求的那種既有面子又不傷錢包的好酒嗎?