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黑木耳是“造血高手”?醫生提醒:要想益氣補血,這幾物可以多吃

黑木耳是“造血高手”?醫生提醒:要想益氣補血,這幾物可以多吃

聲明:文章内容僅供參考,故事情節純屬虛構,意在科普健康知識,如有身體不适請線下求醫。

李婷站在醫院走廊裡,神情焦慮地盯着手術室的大門。她的丈夫趙明就在裡面,正在接受一項緊急手術。三個小時前,趙明突然暈倒在辦公室裡,同僚們趕緊叫了救護車。醫生初步診斷是嚴重貧血導緻的昏厥,但具體原因還有待進一步檢查。

李婷的腦海中不斷回放着過去幾個月的畫面。趙明一直抱怨工作壓力大,經常感到疲憊乏力。她勸他去做體檢,但他總是以工作忙為由推脫。現在想來,那些症狀可能就是貧血的征兆。李婷懊悔不已,如果早點重視,是不是就不會發展到今天這種地步?

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正當李婷陷入自責時,手術室的門開了。主刀醫生王華走了出來,臉上帶着疲憊但欣慰的笑容。

手術很成功,趙先生暫時脫離了危險。王醫生說道,但他的貧血情況相當嚴重,需要進行後續治療和調養。

李婷長舒一口氣,緊繃的神經終于放松下來。"謝謝您,王醫生。請問他為什麼會貧血得這麼嚴重?"

王醫生推了推眼鏡,神色嚴肅地說:"趙先生的情況比較複雜。初步檢查顯示,他患有慢性胃炎,可能導緻維生素B12吸收不良。同時,他的飲食結構也存在問題,缺乏富含鐵質的食物。這些因素綜合起來,導緻了嚴重的貧血。"

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聽到這裡,李婷突然想起一件事:"對了,趙明最近特别喜歡吃黑木耳,說是聽同僚講黑木耳能'造血'。這個有用嗎?"

王醫生微微一笑:"黑木耳确實含有一些有益成分,但它并不是'造血高手'。這種說法有些誇大其詞。讓我們詳細聊聊貧血的問題吧。"

王醫生邀請李婷到辦公室坐下,開始耐心解釋:"貧血是一種常見的健康問題,指的是血液中紅細胞或血紅蛋白含量低于正常水準。造成貧血的原因有很多,比如鐵缺乏、維生素B12缺乏、葉酸缺乏等。"

他拿出一本醫學期刊,指着其中一篇文章說:"根據《中華血液學雜志》2023年的一項研究,在大陸成年人中,鐵缺乏性貧血的發病率約為9.7%,是最常見的貧血類型。"

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李婷認真地聽着,不時點頭。王醫生繼續說:"很多人認為黑木耳能'造血',主要是因為它含有一些鐵元素。但實際上,黑木耳的鐵含量并不算特别高。每100克幹黑木耳中含鐵量約為5-7毫克,而同等重量的豬肝含鐵量可達20毫克以上。"

"那麼,有哪些食物更适合補血呢?"李婷急切地問道。

王醫生笑着說:"很高興你問這個問題。其實,要想益氣補血,有幾種食物特别值得推薦。"

他拿出一張表格,上面列出了幾種食物及其營養成分:

1. 動物肝髒(如豬肝、雞肝):富含鐵質和維生素B12

2. 瘦肉:含有優質蛋白質和鐵

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3. 深色葉菜(如菠菜、甘藍):含有葉酸和鐵

4. 豆類:富含蛋白質和鐵

5. 堅果:含有多種礦物質和維生素

"這些食物不僅含鐵量高,還含有其他有助于造血的營養素。"王醫生解釋道,"比如,維生素C可以促進鐵的吸收,而維生素B12和葉酸對紅細胞的生成至關重要。"

李婷若有所思地說:"我明白了。看來我們以後要調整飲食結構了。不過,王醫生,您能具體說說趙明的情況嗎?為什麼他會貧血得這麼嚴重?"

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王醫生點點頭,翻開趙明的病曆:"趙先生的情況比較特殊。他患有慢性胃炎,這種疾病可能影響胃酸的分泌,進而影響維生素B12的吸收。維生素B12對造血非常重要,缺乏可能導緻巨幼紅細胞性貧血。"

他指着檢查報告繼續說:"同時,趙先生的鐵蛋白水準也很低,說明體内鐵儲備不足。這可能與他長期的飲食習慣有關。"

李婷回想起丈夫的日常飲食,不禁歎了口氣:"趙明平時工作忙,經常吃快餐或者叫外賣。很少吃蔬菜水果,更别說肝髒這類食物了。"

王醫生了解地點點頭:"這确實是個常見問題。現代人工作壓力大,很容易忽視飲食均衡的重要性。但是,良好的飲食習慣對預防貧血至關重要。"

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他拿出一本營養學著作,翻到其中一頁:"根據《中國居民膳食指南(2022)》,成年人每天應該攝入25-30克優質蛋白質,300-500克蔬菜,200-350克水果。這樣可以確定獲得足夠的造血所需營養素。"

李婷認真地記下這些建議,突然想起另一個問題:"王醫生,我聽說有些人吃鐵劑會有副作用,這是真的嗎?"

王醫生解釋道:"補鐵确實需要注意。口服鐵劑可能會引起胃腸道不适,如惡心、便秘等。但這些副作用通常是暫時的,可以通過調整劑量或選擇不同類型的鐵劑來緩解。重要的是,補鐵要在醫生指導下進行,不要自行濫用。"

他翻開一本醫學雜志,指着其中一篇文章說:"根據《中華内科雜志》2024年的一項研究,合理使用鐵劑可以顯著改善貧血患者的症狀,提高生活品質。但同時,研究也強調了個體化治療的重要性。"

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李婷若有所思地點點頭:"我明白了。看來補血不僅僅是吃幾顆藥那麼簡單,需要全面調整生活方式。"

王醫生贊許地說:"沒錯,治療貧血需要綜合考慮多個因素。除了飲食和藥物,還要注意休息和運動的平衡。适度的有氧運動可以促進造血功能,但過度運動反而可能加重貧血。"

他拿出一份運動建議表,遞給李婷:"這是我們醫院營養科和康複科共同制定的運動指南,适合貧血患者。你可以參考一下,為趙先生制定合适的運動計劃。"

李婷仔細閱讀着運動指南,突然想起一個問題:"王醫生,我聽說有些中藥也有補血的功效,這是真的嗎?"

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王醫生點點頭:"中醫在治療貧血方面确實有獨特的見解。某些中藥如當歸、熟地、阿膠等被認為有補血作用。但是,使用中藥也需要謹慎,最好在中醫師的指導下進行。"

他拿出一本中醫著作,翻到相關章節:"《中藥學》中提到,這些補血中藥大多性溫,過量服用可能會導緻上火或其他不适。而且,中藥的效果往往是緩慢的,不能期望立竿見影。"

李婷認真地記下這些資訊,感到自己對貧血的認識逐漸深入了。就在這時,護士敲門進來,通知趙明已經被轉移到普通病房,可以探視了。

李婷起身準備去看望丈夫,臨走前真誠地對王醫生說:"謝謝您,王醫生。今天我學到了很多,相信這些知識會幫助趙明更好地恢複健康。"

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王醫生微笑着說:"不用客氣,這是我的職責。記住,治療貧血是一個系統工程,需要耐心和毅力。如果有任何問題,随時來找我。"

李婷點點頭,走出辦公室。她的心裡充滿了希望和決心。她知道,接下來的日子裡,她要和趙明一起努力,通過調整飲食、适度運動、遵醫囑用藥,共同戰勝貧血,重拾健康。

走向病房的路上,李婷的腦海中已經開始規劃起新的生活方式。她決定學習烹饪更多有益造血的食物,每周安排固定時間去市場采購新鮮的蔬菜水果和瘦肉。她還計劃和趙明一起參加社群組織的健康講座,學習更多關于疾病預防和健康管理的知識。

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推開病房的門,看到躺在床上的趙明,李婷的眼眶濕潤了。趙明雖然面色蒼白,但已經能微笑着和她打招呼。李婷握住丈夫的手,輕聲說:"放心吧,我們一起努力,一定能戰勝貧血,重獲健康。"

趙明虛弱地點點頭,眼中閃爍着堅定的光芒。他們都明白,這将是一段艱難但充滿希望的康複之旅。而這個過程中,他們不僅會戰勝疾病,還會收獲更多關于健康和生活的智慧。

窗外,陽光正好。新的一天,新的希望,正在悄然降臨。

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