為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《廣東省食品生産加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規的要求，進一步規範提升小作坊的生産經營行為，有效保障轄區居民的食品安全，9月24日，東鳳市場監管分局、食藥監所組織轄區46家食品生産加工小作坊召開2024年食品生産加工小作坊食品安全工作會。
會議強調，食品安全問題與人民群衆生活息息相關，嚴格把握食品采購源頭關是保障食品安全的基礎。要把保安全、護穩定落到實處，按照“整治、規範、提升”的總體思路，推動小作坊由“小散低、髒亂差”向“小而精、名特優”轉變。
接着，監管人員就貫徹實施《廣東省食品安全地方标準食品生産加工小作坊衛生規範》開展食品安全工作教育訓練，同時結合近期食品生産小作坊日常檢查中發現的問題，督促食品小作坊嚴格落實食品安全主體責任，合理布局工藝流程，加強生産加工場所衛生管理，建立完善原輔料采購、生産、銷售等記錄，建立和完善食品安全保障制度。
此次工作會議旨在幫教結合，進一步提升轄區内食品生産加工小作坊的品質管理水準。接下來，東鳳将繼續從嚴從細從實抓好食品生産監管，嚴把食品生産源頭，築牢食品安全防線。
編輯 | 餘惜晗、劉睿
一審 | 鄧清芙
二審 | 餘麗霞
三審 | 劉佳
來源 | 東鳳市場監管分局、東鳳鎮食藥監所