人生來就是要折騰的，勞心操神，工作，學業等等，每天接收那麼多資訊，讓我們的神一直都不安，漸漸地人就容易脾氣暴躁，口幹舌燥，體内柔和的陰血越來越少，這時候我們身體處于一個多氣少血的狀态，置之不理就會發展為少氣少血，也就是我們所說的氣血不足，懶得做任何事，沒精神，很虛。
而調養身體這種情況，桂圓就非常适合，它主打的就是調養思慮過度進而傷了心脾，氣血暗耗。桂圓甘潤，益脾固氣，能保血不耗，進而神得到養護。
不過現代人喜歡用桂圓補養氣血，古人也一樣，在《馮氏錦囊秘錄》中記載了桂圓一個吃法，找一顆桂圓幹，去殼，放入嘴巴裡慢慢去嚼，嚼成特别細的膏，再和我們的津液，也就是口水一起咽下去，一共這樣吃9顆。
很适合我們虛耗過度，氣血兩虛的時候吃，書上寫的是吃一個月，氣血就慢慢上來了。
桂圓補養氣血，又不會生濕氣，克陽氣，也不會傷脾胃，但是不能多吃。而且我們選擇桂圓也要注意，在《本草求真》中有記載：“桂産者佳，粵東者性熱不堪入藥。”也就是粵東的桂圓，性味太熱，吃了容易上火，一般我們不會作為補養身體時吃，吃了容易煩躁，上火，最好選擇廣西的的桂圓，性味比較平和。
分享一些桂圓滋補氣血的吃法，我們可以選擇适合自己的。
1.桂圓煮雞蛋：取5~10個桂圓，和雞蛋一起炖煮即可食用。還可以用桂圓和紅皮花生炖煮，煮紅皮花生時不用剝皮，花生衣有補血作用。
2.桂圓養神粥：大米100克，桂圓肉、紅棗各20克，紅糖10克。大米淘洗幹淨，放入清水中浸泡；桂圓肉，紅棗洗淨備用。鍋置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成。.放入桂圓肉、紅棗煨火煮至酥爛，加紅糖調勻即可食用。
紅棗甘溫，養心補血又安神，和桂圓一起煮，安神補血效果加倍。
3.玉靈膏：龍眼肉150g、西洋參15g，兩者的比例10比1。注意桂圓要去殼去核攪打成泥，西洋參打成粉。把攪拌均勻的龍眼肉裝在陶瓷碗中，還可以加點冰糖進去，蓋上一層紗布，入鍋。蒸的過程中，還特地在鍋裡加了一小把大米，因為大米是谷物，補脾胃的，煮開後龍眼肉能吸收大米的谷氣。
玉靈膏原始做法寫的是：“日日于飯鍋上蒸之，蒸到百日。”但對于現在來說不現實，換算一下，差不多要蒸上40個小時。蒸夠時間，桂圓的顔色會變黑許多，夾雜着大米的香氣，蒸的時候不用一鼓作氣，可以挑我們有空的時候蒸，蒸的時間越久，效果就越好。
桂圓肉蒸久了會變苦，是以能吃甜的可以提前加點冰糖進去，吃的時候直接用開水沖泡飲用就可以了。
玉靈膏的好處就是，對于調補咱們虛勞氣血不足來說，效果很明顯，而且身體容易吸收進去這些營養，再者就是蒸過的桂圓很平和，不燥熱，不用擔心吃了上火。