封面新聞
“藥店和專櫃帶溯源碼的燕窩，很多是刷了膠水塑形的。我們這種黃紅色、帶毛的是泰國野生金絲燕洞燕，純天然的。一盞金絲洞燕的營養是屋燕的10倍，适合孕婦、老人和小孩。”9月22日，一名主播在直播間這樣向網友推薦他們的“天花闆級别燕窩”。
日前，消費者朱先生反映，10年前被《焦點訪談》曝光過的人工熏染“血燕”，近幾年似乎借助一些社交平台和電商平台卷土重來。“他們另造概念，把正規進口的能溯源的燕窩貶低成劣等貨，說燕窩越黃越紅營養越高，毛燕窩是純天然野生燕窩。實際上，深色燕窩，很多亞硝酸鹽超标，而毛燕窩未經消殺，更是有病毒風險，被大陸禁止個人銷售。”
封面新聞記者在一些社交平台和電商平台上發現，每天有多個類似賬号在宣傳和銷售，有賬号月銷售額上百萬元。
記者随即從這些賬号裡購買了10份樣品送檢，結果顯示，其中6份亞硝酸鹽超标嚴重，2份超标100倍以上；6份燕窩的黴菌數值超過200個機關，最高一份的數值為9200個機關。
當記者質疑賣家産品名稱帶有“進口”字樣，為何還要做“店内所有産品均為國産，不遵守進口燕窩相關規定”的免責聲明時，對方回複稱：“進口，指的是進入嘴巴裡食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的。”
亂象1：
數十個直播間銷售 “違規燕窩”
多個店鋪月銷百萬元
在“郭襄的寶藏”（後改名為郭襄的燕窩）直播間，主播多次展示一款黃色洞燕燕窩，并稱這款産品賣了7萬單，沒有一單是假貨，沒有經過染色，“對孕婦、産婦大補”。
該賬号釋出的視訊曾多次展示紅色、黃色的毛燕燕窩，拍攝者稱這是泰國拍賣場拍來的“标王”。有網友在直播間詢問該産品時，主播回複：“金黃帶毛的燕窩有點違規，沒辦法在直播間賣。賣的話會被搞死，那個有點違規。”主播随後展示了一片金黃帶毛的毛燕窩，稱這就是直播間産品的原材料。主播稱，該直播間隻能賣合法合規、正規進口、帶溯源碼的産品，金黃帶毛的燕窩隻在小直播間賣給熟悉的老顧客。
電商平台上店鋪直播銷售。視訊截圖
在“小某某滋補燕窩批發”直播間，主播推銷一款黃色燕窩是天然野生金絲洞燕，因為吸收岩壁上的礦物質，燕窩看上去是黃的。她展示了一款帶有溯源碼的白燕窩，稱藥房都是這種白色産品，“都是經過膠水修補的，藥房的貨也是從我們這批發的。為了外形漂亮，要用膠水刷。”
“喜盞燕窩”直播間則多次推薦“泰國老貨、天然紅洞燕”毛燕，主播稱是“天花闆級别商品，可以放在家觀賞。”主播在直播間對比白色燕窩時稱，“白色的是人工屋燕，這種深紅色才是原始天然産品，富含礦物質，營養價值高”。
記者注意到，這些銷售者會不約而同地宣傳概念：野生洞燕比人工屋燕營養價值高，深黃、深紅色的燕窩比白色燕窩更富含礦物質，不帶溯源碼、采摘量少的毛燕比正規帶有溯源碼的産品更天然，帶正規溯源碼在藥店銷售的白色燕窩是刷了化學膠水美過容的。
社交平台銷售“野生洞燕”。視訊截圖
這些銷售者大多都自稱在東南亞有燕窩工廠，重複宣稱他們的産品最好，最适合老人、小孩和産孕婦食補。當他們自己開始銷售溯源碼燕窩或者顔色較淺的燕窩，則稱别人家深黃、深紅的燕窩是人工染色、亞硝酸鹽超标的。
在銷售深黃、橘紅色燕窩時，多個主播會不止一次提醒“姐妹”要多泡發一段時間。“郭襄的燕窩”直播間裡，男主播多次提醒，“一定要泡發充分。如果有砣子，一定要泡發24小時以上，因為金絲洞燕含太多礦物質。”
封面新聞記者發現，多個這樣的賬号，在幾大網絡平台每天重複直播。第三方資料查詢平台顯示，多個直播賬号的月帶貨量超過了百萬元。
亂象2：
銷售者換身份多平台銷售
網友質疑安全性被主播反問
記者在這些直播間發現，一旦有網友對商品表達出安全性、合法性疑問，就會被主播怒怼和反問。
有網友在“郭襄的燕窩”直播間詢問，毛燕未經除菌消毒是否有風險。主播反而質問：“你從菜市場買條魚回家煮着吃，有沒有殺過菌消過毒？如果家是農村的，家裡老人給你拔根蘿蔔吃，你有沒有殺過菌消過毒？我這個回答你滿不滿意？為什麼對燕窩要另眼相看？”
“玲珑閣燕窩滋補”的直播間裡，主播推銷一款“天花闆級别”毛燕的同時，聲稱還有越南、泰國、馬來西亞洞燕毛燕。有網友質疑毛燕不安全，被女主播質問：淨燕窩是工廠給你挑毛，毛燕窩是你自己挑毛，為什麼工廠挑毛的可以吃，自己挑毛的不能吃。“有些人不吃這種天然原食，去花高價錢吃刷膠水的燕窩。我們這種沒刷膠水的就有顔色，天然得不能再天然了。”
主播拿的毛燕碎屑，被網友調侃“毛窩裡挑燕窩”。（直播間截圖）
記者發現，直播間銷售毛燕、深紅色或深黃色燕窩時，挂出的連結顯示，産品并不是直播間裡展示的産品。
“金球燕”直播間裡，有網友對此提出疑問時。女主播稱，挂出的是“改價連結”，網友下單白燕窩後，實際收到的會是直播間的黃色毛燕。
還有不少網友表示購買有溯源碼的燕窩會更安全可靠。主播們針對溯源碼會有不同的說辭，除了吓唬顧客“溯源碼白燕窩被人工刷了膠水”，有些主播則辯稱手中是稀缺貨物，量少而無法按程式申請溯源碼。“蔡顯示滋補商行”主播說，手裡隻有兩公斤高貨毛燕，“隻有企業溯源碼，沒有國際通用溯源碼。能查到是哪個工廠、哪個企業生産的，放心。”
但實際上，宣稱有企業碼的貨品，到手後僅有簡略印刷的産品資訊。一些商品下的消費評價中，不少自稱有溯源碼的“稀缺燕窩”，消費者表示并未看到溯源碼。記者在直播間下單，收到的貨品也大部分沒有溯源碼。
消費者朱先生告訴記者，改價連結和頻繁更換賬号、更改綁定店鋪，是這些賬号規避監管的方式之一，“一旦消費者投訴，平台調取資料，則顯示發出的是正經溯源碼的白燕窩，并不是問題産品。更換賬号、更改店鋪和執照，一些不認真的消費者就不一定能找對人。”
記者通過這些賬号綁定的店鋪、營業執照，以及商品連結進行溯源發現，一些主賬号延伸出相同關鍵詞的小号，背後綁定的店鋪、營業執照相同。還有一些隐藏更深的賬号，與關聯賬号并無外在關系，視訊内容也刻意錯開，背後綁定的店鋪或者營養執照也不相同。
記者根據下單資訊、貨品包裝标簽、發貨位址，以及不同賬号下消費者的評價資訊、視訊作品中背景資訊對比，發現某月銷售百萬元的賬号，實際與另外3個賬号關聯，背後先後綁定、更改過3個不同的店鋪及3份不同的營業執照。
這些主播們在不同時段使用不同賬号直播進行饑餓營銷，每次直播都是“最後一份，隻有一公斤，明天就沒有了。”
亂象3：
有“洞燕”亞硝酸鹽超标160倍
客服辯稱“進口産品”是指進入嘴裡
2011年，《焦點訪談》報道人工熏染“血燕”造成亞硝酸鹽嚴重超标、“裸裝”産品無法溯源的問題，引發關注。2012年，當時的衛生部釋出食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量标準，規定生産經營和進口食用燕窩中，亞硝酸鹽不得高于30毫克/千克，并推出了燕窩溯源碼系統。
2024年4月中旬至8月中旬，封面新聞記者在上述網絡平台先後購買10份黃紅色洞燕淨燕和毛燕，送往檢測機構檢測。
亞硝酸鹽檢測結果展示：2份檢測值低于16毫克/千克，6份檢測值高于30毫克。其中3份數值超過2000毫克，一份褐紅色帶毛的燕窩，亞硝酸鹽達到4900毫克，超出國家标準160多倍。
對7份有黴味的樣品做黴菌檢測，顯示數值最低的一份黴菌機關數量為40CFU/g，其他6份數值均超過220CFU/g，數值最高的3份樣品，檢測值分别為10000CFU/g、9200CFU/g、7600CFU/g。
記者在前期調查中發現，這些銷售者警惕性都很高。某寶店鋪“小魚燕窩”同步在别的網絡平台，直播間及店鋪商品中，有多款打着毛燕、野生洞燕旗号的産品。
4月至8月，記者多次更換賬号、更換收貨位址，下單兩款洞燕和毛燕，均被客服告知“缺貨”、勸說選購其他商品。這些商品随後被下架，但都在不久後悄然上架。
8月中旬，記者成功下單購買後，樣品送檢顯示亞硝酸鹽為2600毫克/千克，超國家标準86倍。
在另一家商鋪“牛小姐在某國”，記者遭遇了類似情況。記者要求發貨，客服聲明：“下單即是認可發生糾紛後，隻能通過佛山市順德區人民法院訴訟解決，店内所有産品均為國産，不遵守進口燕窩相關規定”。
記者質疑，這款品牌名稱為“天然野生進口哥曼洞洞燕稀缺紅色洞燕正品”的商品，給網友的感覺是從馬來西亞哥曼洞進口的燕窩。
店鋪商家對“天然野生進口哥曼洞洞燕”解釋。
客服回複稱：“進口，指的是進入嘴巴裡食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的。哥曼洞，是我自己随便取的名字，我們不認同你說的馬來西亞相關的意思。你退款吧。”
記者堅持要求發貨，被客服告知“換一款溯源碼商品發貨”。然而，商品到達快遞站兩小時後，被以“聯系不到顧客”的理由原路送回。
店鋪商家對“進口”的解釋。
記者随後發現，兩款原本标注為“天然野生進口”“雨季頭期泰國”字樣的産品，均删除了“進口”“泰國”這些字，店鋪的名稱也改為“某某燕窩滋補”。
一個月後，上述産品标簽名稱恢複了“天然野生哥曼洞”“泰國”等相關字樣。
記者注意到，“小魚燕窩”的宣傳頁中聲明：店内産品屬于初級農産品，遵守國家《農産品品質安全法》，産品不當作保健食品和普通食品，不打QS标志和任何執行标準；不接受以打假名義進行的網絡詐騙；如買家有争議，協商不成則由廣州市番禺區大石人民法院訴訟解決，若買家未與商家溝通就下單，或者已讀此資訊沒有異議的，則表示同意該聲明資訊。
“牛小姐在某國”的産品宣傳頁，同樣有這樣的免責聲明。
店鋪挂出的“免責聲明”截圖。
（封面新聞深鏡調查組）