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内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

一轉眼國慶就來臨了,很多人早早就定好了自己旅行計劃,準備帶着家人體驗下别樣的自然風光。但在旅行過程當中,難免會涉及到吃喝住行等問題,出行方式的話,我們可以根據自己的實際需求來進行選擇,若想多玩幾個地方的話,就可以選擇乘坐飛機、高鐵等交通工具。若隻是想散散心,也可以選擇自駕旅行。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

而住的地方就更不需要擔心了,畢竟外面的酒店這麼多,隻需要選擇一個看起來比較幹淨,評分較好的酒店就行。最該擔心的是吃喝問題,因為現在食品安全問題極為嚴重,我們無法保證飯店裡的食物是否新鮮,萬一在旅行過程當中吃壞肚子,那可就麻煩了。想擁有更好的旅行體驗,在飯店吃飯時建議大家多點這五道菜。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

1、清蒸菜

對于大部分飯店來講,其菜單上大多都會出現清蒸菜的菜名。相對于普通菜品來講,這種清蒸菜對食材的新鮮程度要求極高,如果食材不夠新鮮的話,在清蒸過程中異味就會不斷被放大,很容易被顧客察覺,飯店為了保住自己的招牌,大多都會選用新鮮菜品。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

2、炒時蔬

進飯店後如果不知道點什麼菜的話,建議大家可以點一盤炒時蔬,所謂的炒時蔬使用的大多都是當季蔬菜。因為當地蔬菜不僅價格便宜,成本還特别低,可千萬别小看炒時蔬這盤菜。因為這些當季蔬菜是在自然條件下生長成熟的,基本不需要人工幹預,是以它的營養價值和新鮮程度也能得到保障。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

3、炒内髒

在飯店裡經常會出現一些炒内髒的菜品,雖然有些人接受不了内髒的欣慰,但也有不少人對其愛不釋手。其實像炒内髒這種菜,幾乎閉着眼睛點就可以了,因為這些菜品的腥味本身就很重,想要遮蓋這些腥味就得用新鮮食材,還得反複對内髒進行清洗和焯水處理。

隻有經過嚴格的處理流程後,内髒的腥味才能被遮蓋住,相對于其他菜品來講,這種菜品的衛生安全也得到了保障。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

4、白灼海鮮

像白灼海鮮這種食材一直都是以原汁原味而著稱,想讓這道菜的口感更加美味,就必須得選用新鮮的大蝦才行。隻有新鮮的大蝦體内才會分布大量礦物質和氨基酸等營養成分,這些成分也是保證菜品新鮮的重要表現,一旦海鮮死了,其營養成分就會迅速流失,不僅口感會大打折扣,還容易出現食物中毒等問題。

内行提醒:去飯店吃飯,這“5道菜”幹幹淨淨,可以放心大膽的點

5、炖菜

很多朋友們都喜歡吃炖菜,因為炖菜熬煮的時間比較長,調料都已經融入到了菜裡,吃到嘴裡那可真是香味四溢。其實炖菜不僅口感美味,還特别幹淨,因為好的炖菜必須要用新鮮的食材才能炖煮出來,如果食材不新鮮的話,在炖煮過程當中就會散發出異味,即便用再多的調料都無法遮蓋。

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