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抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

在這個快節奏的生活中,是否渴望一份既帶有日式抹茶風味,又兼具西式甜品魅力的創意甜點?今天,我們來一起制作“抹茶冰山熔岩”,讓你的味蕾享受一次清新的旅程。

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

首先,準備好以下食材:白巧克力100克、淡奶油50毫升、雞蛋黃2個、細砂糖30克、低筋面粉20克、抹茶粉1茶匙和鹽一小撮。確定食材的新鮮,才能制作出最佳口感哦!

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

接下來,開始制作吧!将白巧克力融化,同時打發雞蛋黃與細砂糖,加入低筋面粉攪拌均勻。

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

然後,制作濃郁的抹茶巧克力醬,将加熱的淡奶油與抹茶粉混合,攪拌成順滑的醬料。

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

現在是組裝的時候了!将蛋糕糊和抹茶巧克力醬互相疊加,放入模具後冷藏,讓它們完美融合。脫模時輕敲底部,確定脫模順利

抹茶清新冰山熔岩 |!濃郁絲滑、入口即化!

最後,撒上抹茶粉進行裝飾,你的抹茶冰山熔岩就完成啦!

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溫馨提示:材料要保持室溫,融化巧克力時務必控制好溫度,以免燒焦。想要更濃郁的味道,可以适量增加抹茶粉。趕快來試試這道甜點,讓生活多一點清新與驚喜吧!

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