今天是國慶假期的第5天
大家去哪耍了？
這幾天有人發帖
闆栗樹已經挂滿枝頭
藏着豐收喜悅的秋天真的來了！
搜尋社交平台不少成都人已經率先出發
組團撿闆栗
社交平台上，不少人曬出了自己的收獲成果。家住杭州的黃女士10月1日帶孩子回了上虞老家：“孩子第一次體驗打闆栗、剝闆栗收獲了滿滿一大盆，非常興奮”。黃女士表示，打闆栗還是比較危險，自己全程都在旁緊盯。時刻提醒孩子遠離正在打的那棵樹，等大人打完了才能去撿拾。
緊急提醒
野生闆栗真的安全嗎？
據此前報道，杭州楊師傅食用後，出現了腹脹、無力、惡心等症狀，肝酶名額達到了1000以上，有進展為肝衰竭的風險。診斷結果顯示，應該是食用野栗子惹的禍。非人工種植采摘的“野栗子”掉落後，因為沒有合适的儲藏條件易變質，會産生大量黃曲黴素等毒素，食用後易引發肝損傷。
是不是隻要保證栗子夠新鮮，野栗子就可以随便吃了呢？
答案并非如此，一是易采摘到的栗子樹，多為景觀樹，并非野生，為了保證景觀樹的正常生長，通常都會噴灑藥水，存在極大安全隐患。
二是有一種植物馬栗，與栗子形态相似，但有毒不可食用，普通群眾難以分辨。
如何健康吃闆栗？
（1）适量吃
闆栗澱粉含量高，如果是比較大的栗子，吃10顆左右攝入的澱粉含量可能就跟一碗米粉那麼多了。而且，闆栗的膳食纖維含量多，一次性吃太多難以被吸收，容易感到腹脹。
（2）替代部分主食
由于闆栗澱粉多、熱量高，如果吃了闆栗，就要注意減少主食的食用量，或者偶爾用它們來代替主食。
來源丨成都釋出、人民日報
編輯丨黃唐會
責編丨楊 萍
稽核丨田 偉