1823年，在蘇格蘭斯佩塞産區的達夫鎮（Dufftown），James Findlater及兩位合夥人Donald McIntosh和Alexander Gordon建立了威士忌酒廠——慕赫（Mortlach）。慕赫是達夫鎮第一家取得合法蒸餾資格的威士忌酒廠，并且是當時達夫鎮上的唯一一家合法威士忌酒廠，而現在慕赫隸屬于帝亞吉歐（Diageo）集團。幕赫威士忌以其複雜性而聞名，但發燒友們尤其喜歡它的“肉味”，是以幕赫更被譽為達夫鎮野獸（The Beast of Dufftown）。
此前，酒齡最高的慕赫威士忌，是一款獨立裝瓶威士忌——Gordon & Macphail Generations Mortlach 75年（下稱：G75）。G75是單桶桶強酒款，由Gordon & Macphail裝瓶推出，隸屬于Generations系列，并且曾是此系列中酒齡最高的酒款。G75的原酒蒸餾于1939年11月17日，在桶号為2475的初填雪莉桶（First Fill Sherry Butt）中熟成，裝瓶于2015年，酒齡為75年，酒精度數為44.4% ABV，容量為700ml，僅裝了100瓶。
而此前酒齡最高的官方裝瓶慕赫威士忌則是Mortlach 1971（下稱：M47），蒸餾于1971年04月，熟成于桶号為2892的再填美國橡木豬頭桶（Refill American oak hogsheads），酒齡為47年，酒精度數為46.8% ABV，容量為700ml，裝瓶數為94瓶，且每瓶均有唯一編碼。
2024年01月10日，網上出現了一套全新的慕赫威士忌酒标，根據酒标顯示，其對應酒款為Mortlach 50 Years（下稱：M50），詳見《酒齡最高姐妹桶!慕赫(Mortlach)官方裝瓶50年威士忌現身!》。
2024年10月08日，慕赫正式推出了M50。這是一款有年份、有酒齡單桶單一麥芽威士忌，蒸餾于1971年04月19日，熟成于一個桶号為2893的再填美國橡木豬頭桶（matured in a single refill American Oak hogshead cask），酒齡為50年，酒精度數為47.4% ABV，容量為700ml，裝瓶數為67瓶。因為M50的桶号與M47的桶号為相鄰數字，是以這兩款酒大機率為姐妹桶。同時M50正式取代M47，成為了酒齡最高的官方裝瓶慕赫威士忌。
官方酒評如下：
顔色：
清澈琥珀金；
酒體：
豐盈适中，飽滿而不失輕盈；
聞香：
鼻間輕嗅，馥郁而神秘，宛如靜待時機，緩緩揭開諸多秘境的面紗。初聞，夏日熟透的路邊果實香氛悠揚，悠然引領至深層，幹燥而微辛的香氣交織于木質基底之上，更顯複雜。随後，一絲巴西堅果的淡香悄然浮現。加入些許水後，木質辛香愈發鮮明，同時喚起一絲果味硬糖的甜美回味；
品飲：
口感絲滑順暢，甜而不膩，果香濃郁，令人驚喜。深色漿果的馥郁與漸濃的暖暖辛味形成鮮明對比，如同保護性繭殼，守護并延展了風味的層次。即便是桶強，這款威士忌仍展現出與其酒齡不相符的極緻柔和，木質風味怡然且從未喧賓奪主。加入幾滴水後，更為柔順，果香依舊，後被那抹辛味所平衡，相得益彰；
尾韻：
悠長圓潤，略微偏幹，而那溫和的堅果與暖暖的辛味依舊環繞在果香周圍，留下超凡脫俗的韻味。加水之後，暖意延展，化作安心的餘晖，悠長宜人。
M50已上市開售，将陸續于全球精選高端零售商處上架開售，官方建議零售價為3萬美元，按現行匯率計算，約合21.16萬元人民币。我們将繼續關注未來動向，如有更多資訊，将及時為大家帶來，關注本賬号将不會錯過。
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