文 | 孤久則安
編輯 | 孤久則安
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3碗三七粉，真假難辨？“南國神草”的江湖迷局
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清晨的第一縷陽光透過窗棂，灑落在精緻的茶桌上，一杯溫水中，一勺細膩的淺黃色粉末緩緩化開，彌漫出淡淡的清香，這是許多人追求健康養生的日常，而這杯看似平凡的飲品中，蘊藏的卻是“三七”——這味“南國神草”千年傳承的奧秘
當我們翻開古籍，探尋三七的傳奇過往，卻發現這味被賦予無數光環的“神草”，如今深陷真假難辨的江湖迷局，市場上琳琅滿目的三七粉産品，價格差異巨大，功效宣傳天花亂墜，讓人眼花缭亂，無所适從
三七，究竟是名副其實的“養生聖品”，還是被過度吹噓的“營銷噱頭”？我們該如何撥開迷霧，尋找到真正的“南國神草”？
一、千年草本，傳奇與現實的交織
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要解開三七粉的迷局，我們不妨先追溯它的曆史，回到那段傳奇與現實交織的歲月
三七，又名田七，金不換，是五加科人參屬多年生草本植物，主要生長于大陸雲南、廣西等地，關于它的名字，流傳着一個動人的傳說：相傳古代一位藥農，救活了一條身受重傷的小蛇，小蛇為了報恩，銜來一株草藥，并用尾巴在地上點了三下，劃了七條痕迹，示意這株草藥需三年七載方可成熟，這就是“三七”名字的由來
傳說或許真假難辨，但三七的藥用價值卻在曆史長河中得到驗證，早在明代李時珍的《本草綱目》中，便記載了三七的功效：“三七，味甘微苦，性平，乃療傷止血之聖品”在古代，三七是名貴的中藥材，被譽為“金不換”，常被用于治療跌打損傷、活血化瘀
而現代醫學研究也證明了三七的藥用價值，研究表明，三七中含有多種活性成分，如三七皂苷、三七多糖、黃酮類化合物等，具有活血化瘀、止血止痛、抗炎、抗惡性良性腫瘤、保護心血管等功效
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随着三七粉的市場需求不斷擴大，一些問題也逐漸浮出水面，市場上出現了許多以次充好、摻雜使假的現象，消費者往往難以辨識真僞，花了冤枉錢不說，還可能對健康造成危害
二、“神草”背後的利益鍊條：一場逐利的狂歡
是什麼原因導緻了三七粉市場亂象叢生？答案或許就隐藏在“利益”二字背後
近年來，随着人們健康意識的提高，以及對中醫養生的推崇，三七粉逐漸從傳統藥材走向大衆市場，成為炙手可熱的保健品，巨大的市場需求，催生出一條龐大的利益鍊條，吸引着無數逐利者湧入其中
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從種植、加工、銷售到宣傳，每一個環節都充斥着利益的誘惑，也滋生着各種亂象
在種植環節，一些商家為了追求産量和效益，盲目追求快速生長，使用過量化肥、農藥，甚至使用激素催熟，導緻三七品質下降，藥效大打折扣
在加工環節，一些商家為了降低成本，使用劣質原料，或者将三七的莖葉、根須等部位混入其中，以次充好，更有甚者，直接使用其他植物粉末冒充三七粉，牟取暴利
在銷售和宣傳環節，一些商家為了吸引消費者，誇大宣傳三七粉的功效，将它吹噓成“包治百病”的“神藥”，甚至編造虛假案例，誤導消費者
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在這種逐利狂歡中，受害最深的無疑是消費者，他們花費高價購買的，可能是毫無功效的假冒僞劣産品，甚至可能對健康造成損害
三、真假難辨：三碗三七粉，你能認出哪碗真？
面對市場上琳琅滿目的三七粉産品，消費者該如何辨識真僞，避免落入消費陷阱呢？
1.看外觀：真正的優質三七粉顔色呈灰黃色或淺黃色，粉末細膩，無明顯顆粒感，聞起來有淡淡的清香，但不會有刺鼻的味道，而假冒僞劣的三七粉顔色可能偏白或偏黃，粉末粗糙，有明顯顆粒感，甚至可能會有黴味或其他異味
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2.嘗味道：真正的三七粉味道微苦回甘，而假冒僞劣的三七粉可能味道發酸、發澀，或者沒有任何味道
3.觀察溶解性：真正的三七粉溶于水後，水會變成淡黃色，且不會出現明顯分層或沉澱，而假冒僞劣的三七粉溶于水後，水可能顔色過深或過淺，且會出現明顯分層或沉澱
4.檢視包裝辨別：正規廠家生産的三七粉産品，包裝完整，辨別清晰，标注有産品名稱、配料表、生産日期、保存期限、生産許可證号、執行标準等資訊，而假冒僞劣的三七粉産品，包裝簡陋，辨別不清，甚至可能沒有任何辨別
5.選擇正規管道購買：購買三七粉産品，建議選擇正規藥店、超市、電商平台等管道，并選擇信譽好、口碑佳的品牌
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四、守護“南國神草”：一場需要共同參與的行動
面對三七粉市場亂象，僅僅依靠消費者自身的辨識能力遠遠不夠，更需要政府、企業、媒體和社會各界的共同努力，才能建構起一道守護“南國神草”的堅固防線
政府部門應加強市場監管力度，嚴厲打擊制假售假行為，建立健全三七粉品質标準體系，規範行業發展
企業應加強自律，誠信經營，嚴格控制産品品質，杜絕以次充好、虛假宣傳等行為
媒體應加強輿論監督，曝光行業亂象，普及三七粉相關知識，引導消費者理性消費
消費者應提高自身維權意識，學習辨識真假三七粉的方法，選擇正規管道購買産品，一旦發現假冒僞劣産品，應及時舉報，維護自身合法權益
“南國神草”的千年傳承，不僅是曆史的饋贈，更是未來的希望，讓我們攜手共進，共同守護這味珍貴的草本，讓它真正成為造福人類健康的“良藥”，而不是被利益蒙蔽雙眼的“毒藥”
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