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三七粉的正确吃法:這樣搭配讓生活更添滋補

文 | 孤久則安

編輯 | 孤久則安

三七粉的正确吃法:這樣搭配讓生活更添滋補

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3碗三七粉,真假難辨?“南國神草”的江湖迷局

三七粉的正确吃法:這樣搭配讓生活更添滋補

圖檔來源于網絡

清晨的第一縷陽光透過窗棂,灑落在精緻的茶桌上,一杯溫水中,一勺細膩的淺黃色粉末緩緩化開,彌漫出淡淡的清香,這是許多人追求健康養生的日常,而這杯看似平凡的飲品中,蘊藏的卻是“三七”——這味“南國神草”千年傳承的奧秘

當我們翻開古籍,探尋三七的傳奇過往,卻發現這味被賦予無數光環的“神草”,如今深陷真假難辨的江湖迷局,市場上琳琅滿目的三七粉産品,價格差異巨大,功效宣傳天花亂墜,讓人眼花缭亂,無所适從

三七,究竟是名副其實的“養生聖品”,還是被過度吹噓的“營銷噱頭”?我們該如何撥開迷霧,尋找到真正的“南國神草”?

一、千年草本,傳奇與現實的交織

三七粉的正确吃法:這樣搭配讓生活更添滋補

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要解開三七粉的迷局,我們不妨先追溯它的曆史,回到那段傳奇與現實交織的歲月

三七,又名田七,金不換,是五加科人參屬多年生草本植物,主要生長于大陸雲南、廣西等地,關于它的名字,流傳着一個動人的傳說:相傳古代一位藥農,救活了一條身受重傷的小蛇,小蛇為了報恩,銜來一株草藥,并用尾巴在地上點了三下,劃了七條痕迹,示意這株草藥需三年七載方可成熟,這就是“三七”名字的由來

傳說或許真假難辨,但三七的藥用價值卻在曆史長河中得到驗證,早在明代李時珍的《本草綱目》中,便記載了三七的功效:“三七,味甘微苦,性平,乃療傷止血之聖品”在古代,三七是名貴的中藥材,被譽為“金不換”,常被用于治療跌打損傷、活血化瘀

而現代醫學研究也證明了三七的藥用價值,研究表明,三七中含有多種活性成分,如三七皂苷、三七多糖、黃酮類化合物等,具有活血化瘀、止血止痛、抗炎、抗惡性良性腫瘤、保護心血管等功效

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随着三七粉的市場需求不斷擴大,一些問題也逐漸浮出水面,市場上出現了許多以次充好、摻雜使假的現象,消費者往往難以辨識真僞,花了冤枉錢不說,還可能對健康造成危害

二、“神草”背後的利益鍊條:一場逐利的狂歡

是什麼原因導緻了三七粉市場亂象叢生?答案或許就隐藏在“利益”二字背後

近年來,随着人們健康意識的提高,以及對中醫養生的推崇,三七粉逐漸從傳統藥材走向大衆市場,成為炙手可熱的保健品,巨大的市場需求,催生出一條龐大的利益鍊條,吸引着無數逐利者湧入其中

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從種植、加工、銷售到宣傳,每一個環節都充斥着利益的誘惑,也滋生着各種亂象

在種植環節,一些商家為了追求産量和效益,盲目追求快速生長,使用過量化肥、農藥,甚至使用激素催熟,導緻三七品質下降,藥效大打折扣

在加工環節,一些商家為了降低成本,使用劣質原料,或者将三七的莖葉、根須等部位混入其中,以次充好,更有甚者,直接使用其他植物粉末冒充三七粉,牟取暴利

在銷售和宣傳環節,一些商家為了吸引消費者,誇大宣傳三七粉的功效,将它吹噓成“包治百病”的“神藥”,甚至編造虛假案例,誤導消費者

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在這種逐利狂歡中,受害最深的無疑是消費者,他們花費高價購買的,可能是毫無功效的假冒僞劣産品,甚至可能對健康造成損害

三、真假難辨:三碗三七粉,你能認出哪碗真?

面對市場上琳琅滿目的三七粉産品,消費者該如何辨識真僞,避免落入消費陷阱呢?

1.看外觀:真正的優質三七粉顔色呈灰黃色或淺黃色,粉末細膩,無明顯顆粒感,聞起來有淡淡的清香,但不會有刺鼻的味道,而假冒僞劣的三七粉顔色可能偏白或偏黃,粉末粗糙,有明顯顆粒感,甚至可能會有黴味或其他異味

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2.嘗味道:真正的三七粉味道微苦回甘,而假冒僞劣的三七粉可能味道發酸、發澀,或者沒有任何味道

3.觀察溶解性:真正的三七粉溶于水後,水會變成淡黃色,且不會出現明顯分層或沉澱,而假冒僞劣的三七粉溶于水後,水可能顔色過深或過淺,且會出現明顯分層或沉澱

4.檢視包裝辨別:正規廠家生産的三七粉産品,包裝完整,辨別清晰,标注有産品名稱、配料表、生産日期、保存期限、生産許可證号、執行标準等資訊,而假冒僞劣的三七粉産品,包裝簡陋,辨別不清,甚至可能沒有任何辨別

5.選擇正規管道購買:購買三七粉産品,建議選擇正規藥店、超市、電商平台等管道,并選擇信譽好、口碑佳的品牌

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四、守護“南國神草”:一場需要共同參與的行動

面對三七粉市場亂象,僅僅依靠消費者自身的辨識能力遠遠不夠,更需要政府、企業、媒體和社會各界的共同努力,才能建構起一道守護“南國神草”的堅固防線

政府部門應加強市場監管力度,嚴厲打擊制假售假行為,建立健全三七粉品質标準體系,規範行業發展

企業應加強自律,誠信經營,嚴格控制産品品質,杜絕以次充好、虛假宣傳等行為

媒體應加強輿論監督,曝光行業亂象,普及三七粉相關知識,引導消費者理性消費

消費者應提高自身維權意識,學習辨識真假三七粉的方法,選擇正規管道購買産品,一旦發現假冒僞劣産品,應及時舉報,維護自身合法權益

“南國神草”的千年傳承,不僅是曆史的饋贈,更是未來的希望,讓我們攜手共進,共同守護這味珍貴的草本,讓它真正成為造福人類健康的“良藥”,而不是被利益蒙蔽雙眼的“毒藥”

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