今日永州訊（江華特約記者 朱婷 張建 通訊員 高志堅）随着人口老齡化加深和家庭結構變化，助餐服務成為很多老年人的現實需求和熱切期盼。近年來，江華積極采取了需求導向的措施，因地制宜地探索和創新助餐服務模式，有效地緩解了老年人就餐不便問題。
臨近中午，華雅康養中心廚房裡的廚師們正精心準備着美味的午餐，備菜、炒菜、裝盤，每一個步驟都井然有序。從業人員和志願者們将一盤盤菜肴從廚房端出，送到每一位老人的面前，誘人的飯菜香氣四溢，前來用餐的老人們齊聚一堂、有說有笑，從業人員親切地詢問老人們對于菜品的意見和建議，以便不斷改進食堂的服務品質，讓老人們享受到更加貼心的用餐體驗。
“我94歲了，早上吃了包子、饅頭、豆漿、粉，中午吃了扣肉，還有豆腐炒絲瓜、白菜，還有蛋湯。我沒得牙齒，大部分菜還是吃得動，這飯菜味道可以。”老人陳裕英告訴記者。
“考慮到老人的飲食習慣和個性化要求，食堂為老人量身定制食譜，同時加強食品安全監管，采取食品溯源、合規經營等廚房的标準要求，確定舌尖上的食品安全。”華雅康養中心副院長朱遠生說道。
為照顧出行不便或者路途較遠的老人就餐需求，社工、志願者參與送餐服務，組成了一支愛心“騎手”隊，讓老人不出家門即可享受助餐服務。
社群老人湯玉英行動不便，平時都是随便做點、将就吃了，偶爾還要托親戚買菜。聽到社工介紹該項活動，他馬上就預約了第一餐。“送得蠻及時，符合胃口，和家裡煮的是一樣。”社群老人湯玉英高興地說道。
随着助餐服務的不斷推廣和完善，越來越多的老年人享受到了這一便利和溫暖。助餐服務不僅解決了他們的就餐難題，還讓他們感受到了社會的關愛和尊重。