一入秋,清風徐來,頓覺食欲大增。跟着 Go City 通票的步伐,穿越不同的城市和文化,探尋各地的美味佳肴。這一季的旅途,不僅是視覺的享受,更是味覺的狂歡。
新加坡美食推薦
新加坡是一個多種族國家,華人、馬來人、印度人、西歐人與峇峇娘惹在此邂逅,是以在新加坡旅行,最大的樂趣之一就是能遍嘗各國風味。
你知道嗎?新加坡的“國酒”新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)竟然是由一位華人酒保發明的!1915年,在聲名遠播的萊佛士酒店長樂酒吧(Raffles Hotel Long Bar),酒保嚴崇文先生(Ngiam Tong Boon)創造了這一經典之作。這款雞尾酒色彩豔麗、酒體誘人,以口感清爽的金酒為基底,搭配熱情的櫻桃白蘭地,酸甜适中,再加上碳酸的輕盈跳動、豐富的果香和微妙的草藥香氣,口感層次分明、順滑怡人,是以被譽為“世界十大經典雞尾酒”之一,不嘗一嘗真的會遺憾!
新加坡的小販中心是受到聯合國教科文組織認證的世界遺産,打破了米其林隻屬于進階餐廳的傳統認知,街邊攤同樣能獲得米其林星級的肯定。參加新加坡米其林及小販中心導覽遊,跟随導遊穿街走巷,在探索新加坡曆史、文化和遺産的同時,無需做攻略就能将新加坡最受當地人喜愛的特色佳肴一網打盡!
圖源:Monster Day Tours
阿聯酋美食推薦
阿聯酋美食結合了沙漠、海洋和山脈的特征,并承載着絲綢之路和香料貿易的曆史。它在保留貝都因遊牧傳統的同時,深受黎巴嫩、伊朗、印度等鄰國文化的影響,與中西方美食體系截然不同。
坐落于迪拜老城區中心阿法迪曆史街區(Al Fahidi Historical Neighbourhood)的阿爾卡伊瑪遺産餐廳(Al Khayma Heritage House)從裝飾到食物都展現了純正的阿聯酋風情。從海鮮拼盤、阿拉伯烤肉、香料鷹嘴豆、椰棗餡餅、塔布勒沙拉到阿拉伯咖啡,呈現出别具一格的道地美味,甚至赢得了《米其林指南》的贊譽。用餐結束後,食客還能自由探索曆史房屋的迷人建築風格和豐富展覽,并體驗阿拉伯妝容、海娜手繪等非凡本土文化。
圖源:Al Khayma
逛吃逛吃,在阿聯酋購物中心(Mall of The Emirates)和迪拜購物中心(The Dubai Mall)逛,到著名的本地菜餐廳——阿爾哈拉布餐館(Al Hallab Restaurant)吃。這家餐廳将1516年起源于奧斯曼帝國和阿拉伯部落的經典風味傳承至今,堅持保留正宗的黎巴嫩美食,使用代代相傳的傳統烹饪配方,每一道菜都凝聚着曆史的精髓。
圖源:Al Hallab Restaurant
探索沙漠是迪拜旅遊必做的事情之一,乘坐四驅越野車翻越沙漠野生動物園和深紅沙丘,捕捉日落時的沙漠壯景,通過滑沙、騎駱駝、水煙角、指甲花彩繪感受迪拜的狂野。索性就在沙漠中享受一頓傳統的阿拉伯燒烤晚餐吧!在星空下欣賞肚皮舞表演,真實融入傳統阿拉伯文化的夜晚!
西班牙美食推薦
高山、平原和大海的饋贈,地中海的獨特氣候,幾乎全年無休的光照,讓西班牙成為橄榄油、魚類、水果等食材的優質産區以及色彩豐富、營養均衡的地中海飲食的典範。
Tapas餐前小吃是西班牙飲食文化的精髓,無論是在進階餐廳還是街頭小館,都能找到這種代表西班牙生活方式的小吃。一盤Tapas,濃縮了整個西班牙的風味與多樣性。巴塞羅那餐前小吃美食之旅(La Barceloneta Tapas Food Tour)帶你走進加泰羅尼亞美食的中心,前往幾家精心挑選的當地餐廳,品嘗誘人的小吃,如西班牙炸丸子、加泰羅尼亞番茄面包、苦艾酒,同時領略迷人的海岸風情。
莎士比亞曾贊美西班牙葡萄酒為“裝在瓶子裡的西班牙陽光”,而海明威每日豪飲西班牙紅酒,激發出源源不斷的靈感,最終創作出《戰地鐘聲》這樣的名作。作為全球葡萄種植面積最大的國家,西班牙也是世界第三大葡萄酒生産國。每年金秋,葡萄成熟之際,參加巴塞羅那葡萄園和酒窖一日遊(Vineyard & Wine Cellar Day Trip),你可以欣賞到加泰羅尼亞葡萄園的壯麗美景,深入了解葡萄的種植與培育過程,參觀著名酒廠的釀酒工藝,并在曆史悠久的酒窖中品味醇美葡萄酒與當地美食,享受一次真正的味覺與文化盛宴。
圖源:Amigo Tours
西班牙葡萄酒好喝,啤酒也不賴,清爽的地中海風味簡直讓人心曠神怡。參觀擁有140多年曆史的巴塞羅那老埃斯特拉達姆啤酒廠(The Estrella Damm Old Brewery)是一段極具魅力的體驗,深入釀酒室、發電機室和曆史檔案室,了解這個著名品牌的曆史和獨特生産方式。品鑒這種延用1876年原始配方釀造的經典啤酒,仿佛置身于西班牙陽光下的舒适惬意中。
在馬德裡No.1的弗拉明戈表演中,一邊沉浸于激情四射的舞姿,一邊享用各式西班牙經典小吃:西班牙煎蛋卷、伊比利亞火腿、曼徹戈奶酪炸丸子、巴倫西亞海鮮飯、芝士蛋糕等,讓味覺和視覺同時得到極緻享受。Torres Bermejas弗拉明戈俱樂部為觀衆帶來了無數令人難忘的西班牙傳統娛樂之夜,如果你喜歡美食與文化相結合的體驗,這裡無疑會讓你心醉神迷。
意大利美食推薦
意大利的菜肴源自古羅馬帝國宮廷,有着濃郁的文藝複興時代佛羅倫薩的膳食情韻,素稱“歐洲大陸烹調之母”,在世界上享有很高的聲譽。
披薩、意面、提拉米蘇和Gelato冰淇淋都是源自意大利的經典美食,這些美味為你提供了充足的理由去體驗羅馬的美食之旅。你可以參加羅馬鬥獸場附近的日落披薩之旅(原價75歐元)和意式咖啡、冰淇淋和提拉米蘇之旅,充分領略意式菜肴的魅力與精髓。
圖源:Gourmetaly
漫步至《羅馬假日》的著名取景地——西班牙廣場(Piazza di Spagna)和西班牙台階(Spanish Steps),不妨在旁邊的安吉餐廳(Angie's)找個舒适的座位小憩。無論你選擇意大利經典雞尾酒Aperol Spritz,還是果香雞尾酒和手搖式雞尾酒,搭配一份美味的烤面包拼盤,都是一天遊覽羅馬後的完美放松方式。
古代希臘人曾稱意大利為“葡萄酒之國”,其釀酒曆史超過3000年,産量占據全球的四分之一。正因如此,羅馬鬥獸場認證侍酒師葡萄酒品鑒是你不可錯過的體驗。在侍酒師的專業指導下,品嘗來自當地獨立酒莊釀造的3款不同風格的葡萄酒,搭配傳統意大利小吃,同時學習如何将葡萄酒與美食完美結合,為意大利最佳酒飲舉杯。
荷蘭美食推薦
荷蘭被譽為“歐洲的後花園”,牧場資源廣闊,有優質的肉類和鮮奶,是世界上最高品質奶酪的出産國。作為臨海國家,荷蘭的海鮮同樣豐富多樣,其“國菜”腌漬鲱魚味道獨特而令人難忘。在阿姆斯特丹盡享每一口、每一滴美味吧!
荷式金酒(Gin)是荷蘭的“國酒”,色澤透明清亮,香氣馥郁,帶有濃重的香料味,辣中帶甜,既适合純飲,也可加冰品嘗,且具有開胃的功效。1575年在阿姆斯特丹創立的波士之家(House of Bols)是世界上最古老的蒸餾酒品牌,以其440多年傳承的秘方在全球利口酒市場占據首位,擁有31種獨特口味,其中許多已成為調制雞尾酒的必備之選。
圖源:House of Bols
始于1864年的喜力啤酒也是阿姆斯特丹的一大亮點,位列全球十大啤酒品牌之一,因平順甘醇的口感而備受全球消費者青睐,如今品牌釀制的啤酒種類超過170種,如今品牌已釀制出超過170種不同類型的啤酒,全球日銷量超過2500萬瓶。在喜力啤酒體驗館(Heineken Experience),你可以了解其傳奇釀造遺産、創新和品牌的故事,并免費品嘗現釀啤酒。
從備受歡迎的家族式餐館到曆史悠久的瑰寶餐廳,約丹街區美食導覽将幫你遠離遊客陷阱,在6家精選餐廳停留,品嘗從鲱魚、炸肉丸到荷蘭奶酪、總統蘋果派等各式道地美味。伴随着風景如畫的運河及橋梁風光,一路體驗阿姆斯特丹最好的荷蘭傳統及民族街頭美食,并結識這些好味道的幕後功臣。
圖源:Who Is Amsterdam
法國美食推薦
起源于古羅馬時期,巴黎的烹饪文化與藝術曆經數千年的進步與創新,最終将這座浪漫的城市送上世界著名美食之都的寶座。
法國是世界上葡萄酒消費量最高的國家,同時也培養了許多頂級的葡萄酒鑒賞家。走進巴黎标志性的盧浮宮皇家酒窖(Les Caves du Louvre),學着法國人一樣,通過酒體顔色、香氣、味道等多重感官來領略品酒的藝術,深入了解葡萄酒的世界。
法國人對奶酪的熱愛确實非同一般,據說法國擁有超過1000種不同風味的奶酪。在距離盧浮宮僅一箭之遙的O'Château,你可以盡情品嘗各式法國奶酪,體驗一次既有趣又富有知識性的巴黎美味之旅。
馬卡龍,這種五彩缤紛的法式小圓餅以其外脆内柔、口感豐富而備受喜愛,已成為法式甜點的經典代表。歡迎光臨巴黎蒙馬特高地(Montmartre)著名的Moulin de la Galette餐廳,如詩如畫的美景配上香甜可口的馬卡龍,為巴黎之旅增添滿滿的元氣。
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