小陳在寮國建房的這段時間,有不少人吐槽小梅家的廚房不幹淨,而且太矮了,總是彎腰炒菜很不友善。小陳大概也看到了這些評論,等新房裝修得差不多的時候,他就帶着李哥和小梅一起去店裡買了一個移動式的柴火竈。
這個柴火竈總共花了900塊錢。買回去之後,小梅說用着很順手,比較省柴。老陳也誇這個竈做出來的做菜很香。但是呢,這個柴火竈也就是短暫好用而已,長期下來,是不太實用的,而且這個柴火竈有三大缺陷。
首先,容易生鏽,這種移動式的柴火竈其實是臨時野炊用的,不是家裡面長期用的。過不了兩年就鏽迹斑斑了。雖然店家說這是不鏽鋼做的柴火竈,可任何不鏽鋼在高溫下,都氧化得特别快。而且仔細看這個竈,竈堂心都沒有做好,火力旺的一方,鍋黑得最快,受熱不均勻。柴火竈其實就像有個鼓風機一樣,鍋底下面柴火四周燃燒,受熱均勻才行,如果竈堂心沒做好,也用不了多久。
其次,沒有防燙的措施。像這種柴火竈,周圍全是不鏽鋼的。不鏽鋼這種材料,高溫下就會燙手,最好要有一個防燙網,注意一下防燙。我看小梅在炒菜的時候,都小心翼翼的,應該是周圍很燙,要是小孩到了柴火竈旁邊來,就更加不得了了。小孩不懂防燙,喜歡用手亂摸,萬一剛用竈做好菜,小孩子就過來了,那就很容易燙傷。
這種中國的簡易柴火竈雖然好用,不費柴還煮菜快,但缺點也很明顯。由于竈身太燙,已經燙傷了好幾個孩子,現在中國女婿買去東南亞的柴火竈,已經沒人用了。要是小陳一直用這個,會有一些潛在的危險。
最後,不夠幹淨。這個柴火竈看似裝備齊全,還能移動。小陳想的是,要是以後天氣冷了,還能在房子裡面用。實際上,這種竈隻能在外面用,在房子裡面用的話,房子會變黑。而且這個竈怎麼洗?鍋那裡都不好端出來,隻能炒完一個菜,接着炒第二個菜,也不太衛生。還有就是碰到下雨天怎麼辦?柴火竈應該放在哪裡?感覺小陳考慮事情不夠全面,買柴火竈圖友善,卻忘了柴火竈的一些固定缺陷。
有買柴火竈的錢,還不如讓七伯和老陳砌一個磚石柴火竈呢,然後給竈表面貼瓷磚,然後自己做一個煙囪,這樣也能用得久一點,做出來的菜也會更香。現在小陳買的這個柴火竈不是我印象中的柴火竈,一點都不正宗,都是小梅一家在吹捧他而已,中國網友都覺得是個笑話!
其實從小陳建房開始,他就時不時在視訊中提到打柴火竈的事,我還以為他是想讓老陳和七伯在旁邊建一個小房子,在裡面自己打一個柴火竈呢。現在看來,他随便買一個不鏽鋼的柴火竈就敷衍了事了,以後還不一定會建廚房。是以說,這個房子看着一點也不宜居,小陳在置辦家具方面,都是能省則省的态度,也怪不得會被網友吐槽!