日前,和平區市場監管局推出食品安全紅黑榜網紅餐廳專刊,8家餐廳因做到營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證齊全、有效并于醒目處公示,食品加工區域保持整潔、衛生,物品擺放整齊有序進入紅榜。兩家餐廳因存在後廚牆面、台面髒亂不潔、操作區域與外界相通的門口未設定防鼠闆,操作工具(刀)插在桌縫等問題被列入黑榜,并被執法人員責令整改。
紅榜名單
一、狗不理集團股份有限公司昆明路分公司
店鋪名稱:117
位址:天津市和平區昆明路251号(現117号)
上榜理由:該店營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證齊全、有效并于醒目處公示,食品加工區域保持整潔、衛生,物品擺放整齊有序。
二、天津長肆烤場餐飲文化有限公司
店鋪名稱:長肆烤場
位址:天津市和平區五大道街道常德道4号
上榜理由:該店營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證齊全、有效并于醒目處公示,食品加工區域保持整潔、衛生,物品擺放整齊有序。
三、湊湊(天津)餐飲管理有限公司天津和平大悅城店
店鋪名稱:湊湊
位址:天津市和平區五大道街道南京路189号和平大悅城購物中心6F-06B
上榜理由:該店營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證齊全、有效并于醒目處公示,食品加工區域保持整潔、衛生,物品擺放整齊有序。
四、天津衆合福記餐飲有限公司
店鋪名稱:福記茶樓
位址:天津市和平區五大道街道南京路189号和平大悅城購物中心5F-09
上榜理由:該店操作區域台面、地面幹淨整潔,物品擺放有序,設施裝置維護良好。
五、天津市和平區民園聯創飲品店
店鋪名稱:民園咖啡
位址:天津市和平區五大道街道重慶道83号民園廣場遊客中心東廳1層101
上榜理由:該店操作區域幹淨、整潔,設施裝置維護良好,地面幹淨整潔。
六、天津棠宮餐飲有限責任公司
店鋪名稱:棠宮
位址:天津市和平區五大道街道昆明路150-152号
上榜理由:該店營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證齊全、有效并于醒目處公示,食品加工區域保持整潔、衛生,後廚物品分類擺放、整齊有序。
七、天津景月餐飲服務有限責任公司和平區分公司
店鋪名稱:炸醬不敗
位址:天津市和平區五大道街道河北路291号101、103
上榜理由:該店就餐區幹淨整潔,操作區域台面、地面衛生條件良好,水池專用、辨別明顯。
八、天津市和平區自在軒餐飲店
店鋪名稱:自可留
位址:天津市和平區五大道街道成都道81号(原107号)
上榜理由:該店後廚操作區域衛生條件良好。地面幹淨整潔。
黑榜名單
一、天津百洋科技有限公司
店鋪名稱:日久見味
位址:天津市和平區常德道民園西裡
上榜理由:該店後廚牆面、台面髒亂不潔,執法人員已責令整改。
二、天津市和平區家百味飯店
店鋪名稱:二姐家
位址:天津市和平區嶽陽道83号
上榜理由:該店操作區域與外界相通的門口未設定防鼠闆,操作工具(刀)插在桌縫,執法人員已責令整改。