硒被譽為“長壽元素”，年過50，多吃4種高硒食物，比保健品強

身體中的各種元素，硒的地位可是不低的，畢竟它被譽為“長壽元素”，以後别隻知道補鈣、補維生素，硒元素同樣不可忽視，尤其是咱們上了年紀的朋友，更得重視起來，養好身體是重點。

硒，存在于各種食物中，是以想要補硒的話，“食補”是最推薦的，接下來我将給大家分享4種高硒菜，年過50平時要舍得吃，比保健品強，上了年紀把身體養好，才是重中之重。

一、芝麻

要想補充硒元素，首選芝麻，其中的硒元素含量很豐富，除此之外，芝麻中的鈣含量，還有其他微量元素，都挺豐富的。

【芝麻糖】

食材：芝麻50g、白糖50g

1、首先将芝麻清洗幾遍，随後控幹水分，直接倒在鍋子裡，下面開火開始炒就可以了。炒好的芝麻，顔色變得發黃，盛出來備用。

2、下面将白糖倒在鍋内，繼續翻炒，炒到融化、變為琥珀色為止，大概需要20分鐘的時間，随後倒入芝麻，把火關掉以後翻炒均勻，炒勻以後就成為固體了，取出來以後用擀面杖迅速擀成一張餅，然後切塊開吃。

硒元素豐富的食物，雞蛋在位列其中，雞蛋中的硒元素含量很高，我建議中老年人，每天吃1個雞蛋，補足營養。

【水煮雞蛋】

食材：雞蛋、清水

雞蛋上面的髒東西洗淨以後，将其倒在鍋子裡，然後往裡面加上适量的清水，随後就可以開始煮雞蛋了。保持大火煮，水燒開之後，繼續煮上8分鐘，就是很完美的狀态了，取出來過一下涼水開吃。

海魚，價格雖說比上面這幾樣高一些，但是營養同樣相當豐富，硒元素、優質蛋白、鈣質等等都很豐富，要多吃。

【炖海魚】

食材：海魚、蔥姜蒜、小米椒、醬油、醬油、蚝油、料酒、鹽、白糖、雞精

1、海魚處理好，蔥姜蒜、小米椒什麼的都切好，随後起鍋燒油，把魚放進去稍微煎一下，煎到兩面金黃後，再将蔥姜蒜倒進去炒一下，炒出香味。

2、接下來，往裡面加上醬油、醬油、蚝油、料酒、白糖調味，接着添上适量的清水開始炖。大火燒開，繼續炖上20分鐘左右，然後把鹽和雞精倒進去，然後将湯汁時不時的澆在魚的身上，最後撒上小米椒，出鍋。

平時多吃點豬肉、牛肉、羊肉等等這些瘦肉，也是補充硒元素很好的途徑，美味又有營養，别錯過。

【山藥炒瘦肉】

食材：山藥、裡脊肉、蔥花、姜片、鹽、味精、醬油

山藥去皮後，沖洗幹淨，切成片狀，裡脊肉切成薄片。鍋中倒油燒熱後爆香姜片，然後下入瘦肉翻炒，炒到顔色發白之後，将山藥倒進去，稍微來點清水，翻炒一會兒，等到山藥軟爛之後，加上鹽、味精、醬油調味，撒上少許蔥花做點綴，出鍋。