鄉村振興，産業是關鍵，人才是支撐。近年來，連城縣莒溪鎮梅村頭村立足村莊實際，深入挖掘和利用資源優勢，不斷探索鄉村産業振興路，引進生态科研團隊，為村莊發展注入新的活力。
走進村莊，庭院錯落有緻，潺潺流水蜿蜒而下，一幅田園風景圖映入眼簾。秦國新畢業于西南大學博士研究所學生，現兼西南大學專業碩士導師，通過前期考察，他看中了這裡良好的生态環境，計劃在這裡采用自然農法種植咖啡。大陸咖啡的主要産區在雲南，其它南方省份僅有零星種植。梅村頭村位于梅花山腹地，山高地域廣，平均海拔800餘米，具有咖啡種植得天獨厚的地理條件。
“從生态角度來說，梅村頭遠遠超過了我的預期，我沒想到福建有生态這麼好的地方。這裡受外界的化學污染很少，我們到村裡的第一感覺就是這個村很幹淨，而且這裡的森林覆寫率超過90%，還有這兒的空氣也好，水也好，飲用水都是山泉水，這是非常難得的。”重慶元邦農業發展有限公司總經理秦國新說。
咖啡的投入産出時間長，需要兩至三年的時間才能結果。但秦國新對此很有信心，他希望發揮自身專業優勢，在梅村頭建立福建省首個精品咖啡生産基地。
“因為初期發展的面積很小，生産的品質特别好，主要供給一些高端會員，下一步我們在技術完全監控的情況下，再向其他的自然村或者周邊的鄉村繼續推廣，擴大規模提高生産量，走正常精品咖啡路線。”秦國新介紹道。
原生态是貫穿梅村頭精品咖啡從種植、采摘、處理、烘焙到沖泡全過程的創新理念，通過延長咖啡産業鍊，提升精品咖啡的附加值，走出一條因地制宜、發展潛力十足的農業道路，實作生态效益和經濟效益的“雙向奔赴”。
“下一步，我們将做好農文旅結合文章，促進一二三産融合發展，逐漸把精品咖啡的全産業鍊做起來，計劃在露營地邊上種上咖啡，等條件成熟時開鄉村咖啡館和咖啡藝術村，結合我們森林徒步、森林康養，林下中草藥種植，吸引市民下鄉，資本下鄉創業，逐漸把鄉村發展起來。”連城縣莒溪鎮梅村頭村黨支部書記樊漢權表示。
記者：江钰婷 謝強