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中國縣城概況:黔西——烏江秘境,貴中腹地!

黔西,地處烏蒙高原東部、烏江中遊、鴨池河北岸,區位優勢明顯、有“水西門戶、貴築藩屏,黔中腹地、省府咽喉”之稱,享有“中國杜鵑花都”的美譽,是中國南方人類始祖的發祥地,有“北有周口店、南有觀音洞”之稱。同時,黔西也是明代大儒王陽明在這裡寫下千古名篇《象祠記》的聖地。

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1.黔西市的基本概況:

黔西市,貴州省轄縣級市,由畢節市代管,地處烏蒙高原東部、烏江中遊、鴨池河北岸,距省會貴陽市68千米,距畢節市政府所在地七星關區77千米。轄域總面積2380.5平方千米。黔西市轄15個鎮、10個民族鄉、5個街道辦事處,市人民政府駐蓮城街道迎賓路168号。黔西市常住人口69.35萬人。

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2.黔西市的自然條件:

黔西市的地勢西北高,東南低。東北、西北、西南及南部山巒綿延。東南西三面呈河谷深切,中部為淺窪地、緩丘坡地和丘峰窪地,地勢比較平坦開闊。

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黔西市氣候屬亞熱帶季風氣候,其特點是四季分明,春遲夏短,秋早冬長。因市内各地特殊地理條件不同,造成各地小氣候的極端複雜性,小氣候差異明顯,進而産生重直、水準方向上的氣候差異。

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3.黔西市的曆史文化:

“北有周口店、南有觀音洞”這句話被寫入了教科書。位于距黔西城區30公裡處的觀音洞鎮觀音洞村的洞穴,是大陸長江以南發現的第一處舊石器時代早期最大的遺址,是貴州悠久曆史文化的源頭。被稱為貴州“史前文化的第一樂章”與北京周口店、山西西侯渡并稱“中國古文化三大代表區”進而榮膺“北有周口店、南有觀音洞”的桂冠。

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王陽明的《象祠記》因被收入《古文觀止》而被廣為傳誦,被譽為經典範文。《象祠記》的第一句:“靈博之山有象祠焉,其下諸苗夷之居者,鹹神而事之。”因沒有道出靈博山的具體位置,而使象祠的位置有了不同的聲音。

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文琴原名揚琴,亦稱貴州琴書、貴州彈詞,畢節地區文琴戲主要以黔西市、織金縣最為典型,是由四川揚琴傳入并發展起來的揚琴,傳入之初隻在士大夫文人之間流行,後在茶館雅座彈唱 。經過上百年的發展,在吸收了貴州本地戲“貴州梆子”“貴州彈詞”的基礎上與地方方言土語、小調花燈、民風民俗融合形成了自成一體的聲腔,分出了人物的行當,形成了聯曲等戲劇因素,在阡陌小巷、茶館酒樓之間廣泛流傳。

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4.黔西市的經濟發展:

煤化工是貴州黔西市的主導産業之一,織金素有“煤海磷都”之稱,其中煤炭儲量達157億噸,占全省儲量的20%,磷儲量14.9億噸,占全省儲量的55.7%。位于黔西經開區的黔希化工,是目前西南地區最大的煤制乙二醇生産基地。

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黔西市是農業産糧大縣,糧油作物種植面積110萬畝、糧食産量常年穩定在25萬噸以上。肉牛、食用菌和酒用高粱三大農業特色産業逐漸成為支柱産業,形成“1+2+N”農業産業發展布局。

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5.黔西市的交通區位優勢:

黔西地處烏蒙高原東部,烏江中遊,鴨池河北岸,區位優勢和交通優勢明顯,距省會貴陽68公裡,距畢節市77公裡,有貴黔、黔織、黔大、白黔、息黔高速和成貴快鐵“五高一鐵”過境的交通優勢。

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6.黔西市的旅遊資源:

烏江源百裡畫廊化屋景區,景區交通友善,距省城貴陽80千米,距黔西城區33千米,水路連通國家級風景名勝區織金洞,風光一絕。在這裡你可以乘船觀光、懸崖露營,感受雄奇的自然風光、絢爛的民族文化,品嘗風味獨特的當地小吃。

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靈博山象祠景區,是3A級景區,位于黔西市東部素樸鎮的靈博山。是明代大儒王陽明留下千古名篇《象祠記》的地方。象祠景區有着奇特的自然景觀和厚重的文化底蘊,概括起來即“一祠三館,九龍八景”。“一祠”即象祠;“三館”即水西館、陽明館、養心堂;“九龍”即九龍山的九條山脈,名稱依次為麒麟、睚眦、嘲風、蒲牢、椒圖、霸下、狴犴、負屃、貔貅;“八景”即九龍閣、靈博寺、抗戰紀念亭、奢香公主亭、陽明書院、奢香古驿道、九龍湖、牛場大街。

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新仁苗族鄉東風村,位于烏江源百裡畫廊鴨池河大峽谷,東風湖北岸,鴨池河紅軍渡口和東風電站的西北方向。北臨新仁苗族鄉收費站,南臨化屋村。東風村苗族文化氛圍濃厚、自然風光得天獨厚,是黔西市最具代表性的苗族聚居村落之一。2022年,東風村入選貴州“第四批全省鄉村旅遊重點村”。

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鴨池河旅遊景區,坐落于史有天塹之稱的烏江中遊鴨池河畔,2019年被評為國家級3A級旅遊景區,緊鄰烏江源百裡畫廊東風湖旅遊區、索風湖旅遊區。景區依托紅色文化,大力發展紅色旅遊和休閑觀光農業,成為遠近聞名的賞花、紅色旅遊勝地。

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7.黔西市的特産名吃:

黔西黃粑,黃粑以糯米、黃豆、紅糖等為原料,經過蒸熟、揉撚、制條、粽葉包裹等工序制作。可蒸、可炸、可烤,吃法多樣,糯香、甜香、竹香滋味悠長。

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擂茶糍粑,黔西地區極具特色的美食之一,它融合了糯米、綠豆、黃豆、花生、核桃等多種雜糧的精華,經過獨特的制作工藝而成。擂茶糍粑的制作過程繁瑣而精細,首先将糯米泡水蒸煮後擀平,再将雜糧擂成粉末與糯米拌勻,制成餅狀後蒸煮。其外皮酥脆,内部糯軟,咬上一口,口感豐富,雜糧的香味與糯米的甜味互相融合,讓人回味無窮。

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黔西烙鍋,黔西當地人民的一道家常美食,這道菜式的名稱源自其烹制方式,即将各種食材放入熱鍋中烤制,直至熟透并散發出濃郁的香氣,黔西烙鍋不僅美味可口,而且十分營養豐富。主要特點是口感鮮美,調料濃郁,色澤誘人,這道菜式中的食材種類繁多,主要包括牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等各種肉類,還有豆腐、洋芋、茄子、藕片等多種蔬菜。這些食材先切成塊狀,然後加入各種調料中進行腌制,再放入熱鍋中烤制,直至熟透并散發出濃郁的香氣,無論是蘸上麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水還是五香辣椒面,味道都是杠杠的,回味無窮。

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黔西牛肉粉,說起黔西的早餐,牛肉粉要占據一席之地,不少人的一天是從一碗牛肉粉開始的。黔西牛肉粉中的牛肉主要使用本地養殖的小黃牛,烹饪過後的肉質鮮嫩,不老也不柴。黔西牛肉粉則以湯鮮味美濃而不腥,油而不膩,肉質脆嫩的獨特口感,受到廣大食客的歡迎。

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