昆明資訊港報(昆明日報記者黃河清記者李偉)近日,金甯區六街鎮如水芹菜、杜鵑花、綠穗、小苦蒜等40多種野菜、野花大量上市,成為人們的餐桌食品。第六街市場監督管理研究院特别提醒,采摘使用時要特别注意區分哪些可食用,以免中毒。
金雀花
地面湧動着金蓮花
在六街鎮,可以采摘40多種可食用的野菜和野花。從3月到5月盛開各種杜鵑花,食用的是大白杜鵑花和迎山紅,當地人稱大白杜鵑為"老白花",采摘回來除去花,開花兩天後浸泡後可用來煮蠶豆、腌制肉湯或素食油炸。另一種紅杜鵑花也叫莺山紅,當地人叫"酸花",去掉花可以吃,生吃解渴,炸豬肉加一些糖,充滿酸味清爽的香味。
在蔬菜村裡,有一種叫做白藤葉的植物,采摘後又将豆腐煮熟的湯,味道鮮美。有各種春蘭花,如香、豆瓣蘭花、火蘭、冷蘭、春劍、劍陽蝶、猙猙、雪花采水、培根一起炒或冷拌,也可以做成蘭花蛋糕。有木頭,野豌豆,沙松尖,金絲雀花,梁王茶,染色米花,秋菊草,韭菜,奶花,折根,灰色蔬菜,韭菜,梨花,蒲公英,汽車前草,刺猬,岩獺,小苦蒜,四花,紫血藤,尖頂,野生薄荷,蓖麻,野生藜麥青蒿素,刺猬,野生棗,白車軸草, 棘輪根、樹花、韭菜、香菜、茴香、地下水、馬桑、八月瓜等野菜、野花和野果。
黑色鞋跟
香椿
六街市場監督管理局局長李豔澤說,不要采摘食物不知、氣味嚴重、不吃野菜,不要采摘加工過的食用生長環境條件和周邊道路,污水靠近野菜、采摘田地、森林、公園草原和水生野菜,應注意防噴灑農藥或污染, 不要生野菜,盡量多吃,減少食物量,防止中毒。在發生食物中毒時,立即到附近的正規醫療機構就醫,不要不分青紅皂白地服用藥物,以免耽誤病情,同時立即停止食用可疑食物,并儲存檢測,在治療急救患者的同時保護現場,以防相關部門進行現場調查, 調查食物中毒事件。
紫色血藤
咪咪花