"你知道嗎？印度的奶茶一杯就一美元哦！"
"什麼？"真的是假的嗎？"
看着剛剛抱怨奶茶價格的朋友，我深吸了一口氣手中的雪。它被小義買了大約二十年。
說起印度奶茶，便宜就是便宜，但你不敢喝，喝還是不喝還是個問題。正如小洋在之前的文章中提到的，這是一款具有印度特色的改良民用英式奶茶。
那麼印度的特征是什麼呢？衆所周知，中國以豐富的茶葉而聞名，而印度則以豐富的香料而聞名。是以說到印度菜，估計很多人的第一印象是咖喱，咖喱是由許多香料制成的，比如茴香、胡椒、孜然、胡椒等。印度人的生活離不開香料，就像我們的生活總是不亞于茶一樣。
是以，當茶葉被英國人帶到印度時，它不僅具有英國特色，添加了牛奶和糖，在印度廣泛流通後，還自然而然地帶來了印度特色，身體變成了五香奶茶。
印度的五香奶茶也有自己的名字，Masala Chai，普通中國人喜歡稱之為"拉茶"，或者簡稱為中文名稱 - "五香茶"。顧名思義，這種奶茶将充滿許多當地香料，如豆蔻，茴香，肉桂，胡椒，姜片等。随着小悠郎中列出的香料數量，茶友們是否越來越黑？
在唐代之前，中國茶實際上有一段黑暗的美食時期。幸運的是，在經曆了宋代的奢華和精緻之後，茶葉開始紮根于明太祖的手中。
印第安人的茶是英國人被送走後接地氣的黑菜，他們充分利用了自己的想象力。在印度，街道上到處都是小茶攤，無論是開店，蓋着雨披，還是推着一輛滿是街頭銷售的汽車，在印度，你總是會帶着奶茶走路。小洋認為，對于胃口強壯、不介意印度奶茶的黑味的茶愛好者來說，這确實是奶茶愛好者的天堂。
當你再喝幾杯印度奶茶，你會發現：似乎每個家庭的奶茶味道都不一樣：甜、鹹、辣......味道隻有你想不起來，絕對沒有你不能喝！
這種現象不難解釋。印度香料種類繁多，有很多食譜可供選擇。口味因人而異，食譜自然也不同。在印度，幾乎每個賣奶茶的家庭都有自己獨特的配方，家庭主婦根據自己的口味調整自己的家庭食譜。再加上印度人的口味有地區差異，北方的口味比較正常，南方的熱如生，是以也造就了這種千千人的現象。
在中國，也許可以喝一杯"爺爺的茶"，在淡淡醇厚的味道中，有家的味道。在印度，你不妨喝一杯"媽咪茶"來體驗所謂的"文化差異"。