By 何玫瑰
<h2>用料</h2>
糯米 150克
豬肉末 250克
醬油，醬油，鹽 适量
蔥，姜 共5克
荸荠 100克
胡蘿蔔 1根
<h2>做法步驟</h2>
1、糯米提前一晚用冷水泡起，待用的時候用濾勺過濾瀝幹。
2、豬肉提前剁成末肉（也可以在機器裡攪成末肉。） 1.先加入鹽，醬油，醬油調味 2.把蔥，姜剁細後加入開水（少許）制作成蔥姜水加入肉末中。 3.然後加入剁細了的荸荠朝一個方向攪拌上勁。 4.最後勾一小點澱粉。
3、把胡蘿蔔切片放入蒸籠的底部打底
4、把拌好味的肉末抓成圓子型放入糯米中沾上糯米。
5、用手抓緊時一點。
6、然後再放在胡蘿片上。開火，水開後上鍋開始蒸20分鐘及可
7、起鍋時放點蔥花點綴
8、成品
9、成品二
<h2>小貼士</h2>
這道菜就是給肉末拌味的時候，按自己的口味就可以。
<h2>糯米的營養功效</h2>
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀
4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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