日本九州遊｜大山深處有一家百年曆史的“農家樂”，知名度很大。

在九州兩年環島遊，每次都要去觀火山，觀完阿蘇火山，兩次都要乘車在山區道路行駛了幾十公裡，專門拐進路邊的一處有百年曆史的日本鄉村餐廳去吃午飯。

我們是慕名前來，這也是我們行程中的重要安排。這家私人"鄉土料理"在國内也叫"農家樂"，它的正式招牌是：高森田樂儲存會。

是一家有一百多年曆史的網紅餐廳。

外觀十分不起眼

日本網站上的中文介紹是：“儲存會乃餐廳，可以吃到田樂燒。推開門已傳來陣陣炭火香，食客們都圍著沙地炭爐而坐。如此偏僻也能食客滿室，定有過人之處。侍應忙過不停，男的鋪炭，女的將食物串好，有必食的田樂豆腐、冬菇、蒟篛、當地名產仙女魚及小芋頭「鶴之子」，抹上一層厚厚的味噌，傾斜插在沙上。侍應指，串燒要不時翻一翻才不會燒焦，最好要烤至兩邊的味噌乾透，才算是最完美。特別是豆腐跟芋頭，鹹中帶甜的味噌，為單寡口感添加新味。另送上味噌湯、白飯跟麵疙瘩，如此一套鄉土定食，1,790 日圓便吃得你捧着肚子。”

來這裡吃飯要提前預定，它是日本文化遺産重點保護機關，這般曆史的小餐廳在整個九州島已經就剩下這家了，建議去觀看阿蘇火山的朋友一定要拐到這個山村小店來吃一頓。

很有特色！

牆上挂滿皇親國戚、議員名人到此吃飯的照片。

中國漢字書布滿牆面

炭火烤（山澗溪流魚、豆制品、蔬菜）+蘸醬+大醬湯+大米飯+清酒

下圖這個年輕人是店主的孫子，第三代傳承人。由于爺爺喜愛中國文化，他專門去台灣上大學、學中文，還到過北京。

我與他合影。

他和我們用中文交流，非常感謝我們北京客人他家來吃飯。

歡迎我們下次再來！

大山深處兩次同在這家“農家樂”用餐，感覺特别好，環境幹淨，食材新鮮，還具有中國元素，别具一格。

這種體驗很難得！